Бао: Рекомендую мой любимый бутербродный "паштетик".
В миске вилкой подавить тресковую печень из баночки. Туда же пару или сырков "Дружба" (лучше), или "Виолу". Туда же пару вареных яиц, туда же очень мелко порезать небольшую луковицу. Все вилкой тщательно промять и перемешать. Не добавлять больше ничего, но дать настояться в холодильнике хотя бы пару часов. Тонко мазать на тонкий кусочек белого хлебушка. Я - балдею.
Бутербродные фантазии
twohead: попробуйте смесь из тертого плавленого сыра с тертым же чесноком и майонезом.... отрава, конешно, но вкусно... токо сыр не совсем мягкий берите...
Naruto: Солидарен... А если выпотрошить помидор и туда, вовнутрь, напихать тот самым тёртый сыр с чесноком, куда можно и укроп добавить, то... Блин, ну это классика получается...
ASDQWE: Не люблю сыр. А еще и плавленный.
Плавленный сыр - вообще наша студенческая закуска. Бутылка водки, батон, сыр "Дружба" и шпроты. :D
Если не брать встречи со студенческими друзьями, плавленный сыр не ем ни в каком виде. А вот когда встречаемся.... Бутерброды из сыра со шпротами встречаются по сей день. :D
I_NRW: Берётся, значица, плавленный сырок, яйцо варёное, чесночка пару зубчиков)... всё это дело на тёрочке и заливаем сметаной (или майонезом)
Danochka: Если к перечисленным ингредиентам (плавленый сыр, чеснок, майонез) добавить ещё и пару сваренных вкрутую яиц, натёртых на мелкой тёрке, выйдет блюдо, проходящее у нас под названием "еврейская закуска". На ржаном хлебе (лучше поджаренном в тостере) - просто нямка.
Lechi: А вот если туда добавить еще мясо криля...
Паштет из курицы
Danochka: Сварился куриный бульон и сочинился сопутствующий рецепт.
Паштет из курицы.
Пропорции примерно такие - мясо с одного окорочка (можно даже с кожей и жиром, кому хочется), пара зубчиков чеснока, горсть грецких орехов, чёрный молотый перец и порошок карри по вкусу. Если не использовать кожу и жир, тогда добавить граммов 30 сливочного масла. Всё измельчить блендером в пюре. Лопать, намазывая на хлеб, урча от удовольствия.
Бутерброд с селёдкой
Irlina: Мне кажется, это вкусно!
Бородинский хлеб немного подсушить. Помазать сливочным маслом смешанным с укропом. Колечко фиолетового лука и сверху селедочка.
И никакой каракатицы!
И спецоборудования (посудомойной машины) тоже не надо!!!
CHyC: Это конечно вкусно, но не думаю что кому-то придет в голову это просто есть.
8K84: Я бы сказал, что это отчасти провоцирующее сообщение.
Irlina: Какая уж провокация! Я была уверена, что про водку вспомнят сразу!
teilnehmen: Луку многовато однако, вкус перебьёт.
mitek68: Лук вообще лишний, только для водочки. Если только чай, то лук убрать.
Lechi: Изверг... Такую красоту чаем запивать...
Бутерброды кризисные
Andrey Gusev: Это самая вкусная "намазывалка" из всех, которые я пробовал. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и в последнее время этот паштетик у нас очень часто! Что поделать кризис!
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводил эксперимент, давал откусить кусочек бутерброда и просил сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Приятного аппетита! И экономии семейного бюджета!
Азы, но ещё не азу.
Блюда из мяса
Баранина тушёная
Alebur: Значится так: идём на рынок, покупать баранину. Не австралийскую, а самую, что ни на есть российскую. Если барашков в вашем регионе не разводят, значит вам не повезло.
Берём почечную часть, задок. Желательно куски пожирнее. Вес не имеет значение, всё в дело пойдет.