1 банка консервов в томате, 2/3 стакана вареного риса, 1 соленый огурец, 130 г майонеза, специи, соль по вкусу.
Рыбу отделить от заливки и нарезать кусочками. Рис отварить и смешать с рыбой. Выложить смесь в салатник, залить майонезом, заправленным томатной заливкой и мелко нарубленным огурцом.
1 банка натуральных рыбных консервов (из сельди, скумбрии или сайры), 2 вареных яйца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 дольки чеснока, 1/2 лимона, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и зеленого лука.
Кусочки рыбы измельчить, соединить с нарубленными яйцами, зеленым горошком и зеленью. Заправить заливкой из рыбных консервов.
Полученную массу выложить в салатник, посыпать рубленым чесноком, оформить ломтиками лимона и мелко нарезанной зеленью.
200 г консервированной печени трески, 1 стакан вареного риса, 1 вареная морковь, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, 1/2 лимона, 4–5 веточек зелени.
Печень отделить от жира, измельчить, смешать с вареным рисом, нарезанными кубиками яйцами, морковью и заправить майонезом.
При подаче салат выложить горкой, оформить ломтиками лимона и веточками зелени.
200 г консервированной печени трески, 100 г тертого твердого сыра, 2 вареных яйца, 3–4 дольки чеснока, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки.
Печень отделить от жира, нарезать кусочками и соединить с тертым сыром и нарубленными белками яиц. Желтки растереть, смешать с жиром, заправить чесноком и зеленью. Залить печень с сыром и яйцами приготовленной смесью.
При подаче салат оформить зеленью.
260 г консервированной печени трески, 5 вареных яиц, 1 соленый огурец, 1 луковица, 100 г майонеза.
Кусочки печени трески, яйца, огурцы (без кожи и семян) и лук мелко порубить, смешать и залить майонезом.
300 г филе отварной рыбы (треска, морской окунь, хек), 100 г консервированного зеленого горошка (без жидкости), 2 свежих помидора, 2 консервированных сладких перца, 1/2 мандарина, 1 головка цветной капусты, 200 г майонеза, 1 вареное яйцо.
Половину мандарина нарезать ломтиками. Рыбу и яйцо отварить, почистить, нарезать и добавить зеленый горошек. Все смешать и заправить майонезом.
Салат украсить букетами из кружочков маринованного перца, ломтиков помидора и мелких соцветий предварительно отваренной цветной капусты.
300 г яблок, 300 г сельди, 200 г картофеля, 50 г консервированной фасоли, 80 г репчатого лука, 300 г соленых огурцов, 4 ст. ложки растительного масла, уксус, перец, сахар, соль по вкусу.
Фасоль сварить и остудить. Сельдь отделить от костей (если она соленая – вымочить) и мелко порубить. Очищенные соленые огурцы, отваренный картофель и яблоки нарезать небольшими кубиками. Мелко нашинковать лук.
Все соединить, добавить сахар, уксус, перец, соль по вкусу и заправить растительным маслом.
500 г вареной рыбы, 2 консервированных огурца, 2 яблока, 3 помидора, 3–4 шт. картофеля, 5 креветок, 100 г зеленого салата, 50 г маслин, 250 г майонеза.
Вареную рыбу и картофель, консервированные огурцы, свежие помидоры и яблоки нарезать ломтиками, добавить нарезанный зеленый салат и заправить майонезом.
Украсить салат помидорами, яблоками, маслинами без косточек, листочками салата и креветками.
500 г жареной наваги, 2 свежих огурца, 2 соленых огурца, 3 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 100 г майонеза.
Филе наваги нарезать ломтиками, огурцы мелко нарезать. Смешать все это с луком и майонезом.
300 г филе копченой трески, 3 шт. отварного картофеля, 200 г огурцов, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 вареных яйца, 1 луковица, 300 г майонеза, перец, сахар, соль по вкусу.
Филе трески нарезать на мелкие кусочки. Картофель и огурцы нарезать кубиками, яйца – кружочками, лук измельчить. К майонезу добавить соль, сахар, перец и лук. Нарезанные картофель и огурцы смешать с горошком.
Филе трески, яйца и овощи выложить слоями в салатник, заливая каждый майонезом.