В поисках выхода из отчаянного положения Ян Казимир, по совету приближенных, решил оторвать от Богдана Хмельницкого его союзника — крымского хана, привлечь татар на свою сторону и поставить тем самым украинское войско между двух огней. Он отправил хану письмо с предложением заключить соглашение. На следующий день, 6 августа, когда начался решительный бой и определилось безнадежное положение польско-шляхетского войска, хан изменил своему союзнику. Расчеты хищнической политики Крыма строились на том, чтобы поддержать известное равновесие между двумя борющимися сторонами. Зная о сношениях Богдана Хмельницкого с русским правительством, хан боялся ослабления Польши и воссоединения Украины с Россией. Он потребовал от Богдана Хмельницкого заключить перемирие с королем, угрожая в противном случае соединиться с шляхетской Польшей. Поставленный в тяжелое положение изменой хана, Богдан Хмельницкий вынужден был пойти на переговоры.
7 августа Ян Казимир заключил с Ислам-Гиреем договор, по которому Польша возобновляла позорное обязательство выплачивать Крыму дань. Одновременно хану и его приближенным были поднесены ценные подарки. Кроме того, король уплатил татарам выкуп за осажденный в Збараже польский гарнизон. Договор содержал секретный пункт, которым Ян Казимир разрешал хану «землю воевать», то есть разорять и опустошать Украину. Так польский король руками татар хотел подорвать силы украинского народа, боровшегося против польско-шляхетского гнета. В то же время ответственность за это польское правительство пыталось переложить на Богдана Хмельницкого, пригласившего орду на Украину.
Переговоры Богдана Хмельницкою с Яном Казимиром завершились подписанием 8 августа договора, получившего название Зборовского. Договор устанавливал 40-тысячный реестр. Крестьяне, которые не попадали в реестр (сверх этих 40 тысяч), должны были вернуться под власть своих панов. Участники восстания, в том числе и украинская шляхта, подлежали амнистии. Вопрос об унии и церковном имуществе, отнятом в свое время у православной церкви, передавался на решение ближайшего сейма. Киевскому митрополиту предоставлялось место в польском сенате. Должности в Киевском, Черниговском и Брацлавском воеводстве подлежали замещению лишь шляхтой православного вероисповедывания и т. д.
Однако самой важной частью этого договора был пункт о казацкой территории. На этой территории, охватывавшей в основном три воеводства — Черниговское, Киевское и Брацлавское, то есть всю Восточную Украину, запрещалось размещать польские войска. Таким образом, реальная власть в этой части страны оставалась в руках Богдана Хмельницкого и казацкого войска. Хотя украинский гетман формально и согласился на возвращение шляхты, на деле же, как это вскоре выяснилось, он ничего не делал для этого, под всякими предлогами стараясь не допустить ее возвращения.
Кампания 1649 года была завершена. Казацкое войско направилось на Украину. Крымская орда, разбившись на отряды, подвергла страну страшному опустошению. Массовые грабежи, пожары в селах и городах, угон населения в плен были тем страшным следом, который она оставляла на своем пути.
Зборовский трактат не мог, естественно, удовлетворить ни одну из сторон.
Для украинского народа Зборовский договор являлся актом, навязанным панской Польшей в результате измены хана. Крестьянство, обманутое в своих надеждах на полное изгнание панов и ликвидацию феодально-крепостнических порядков, стремилось продолжать борьбу до конца. Рядовое казачество, тесно связанное с крестьянством, шло рука об руку с ним. Уступки, сделанные Польшей, не могли удовлетворить и мещанство. Зборовский договор мог лишь на время приостановить вооруженную борьбу.
Не удовлетворил Зборовский договор и Польшу, спасенную от разгрома ханом. Магнаты Восточной Украины, потерявшие здесь большую часть своих имений, смотрели на Зборовский договор лишь как на очередную передышку, не думая выполнять ни одного из пунктов договора. Воинственные намерения правящих кругов Польши и в первую очередь магнатов находили поддержку Ватикана. Папа римский, недовольный уступками, сделанными православной церкви, заявил польскому правительству протест.