Прошлым летом родственники пригласили меня на свадьбу. Я давно собирался в их края, чтобы посмотреть там одну достопримечательность, и вот удобный случай предоставил мне возможность сделать сразу два дела за раз. Я взял свадебный подарок, прихватил в компанию друга Толю, и мы отправились в поездку.
Ехали несколько часов поездом, затем взяли на прокат велосипеды, и поехали по нужному маршруту. На дворе был июнь месяц, стояла отличная солнечная погода. На эту поездку мне было выделено три дня: - пятница, на которую я отпросился с работы, и два выходных. Мы крутили педали катя по лесной дороге. По обеим сторонам росли деревья густо покрытые листьями. Сам собой разговор зашел о грибах.
- Ты давно ел грибы? - начал Толя.
- Больше двух лет назад. Это были жареные лисички с луком и жареной картошкой.
- Супер. Я тоже такое люблю. Сам собирал или покупал?
- Собирал в лесу, рядом с дачей.
- А я чаще магазинные ем. Маринованные шампиньоны, грузди. Тут просто можно быть на 100% уверенным, что не отравишься.
- Согласен. Я тоже магазинные покупаю. Грузди маринованные очень понравились. А как-то купил белые, так вообще ерундовые на вкус.
- Белые можешь попробовать тушеные, со сметаной. Очень вкусно.
- О, возьму на заметку. Мне еще советовали попробовать измельченные в порошок грибы-зонтики добавленные в суп или кашу. Сказали, что очень ароматно получается.
- Будешь делать - зови меня - попробую. - усмехнулся Толя.
- Обязательно. Кстати, со знакомым недавно приключилась неприятна история связанная с грибами. Вообще-то он опытный грибник. Но в прошлом году в его местах грибов почти не было. И решил он собрать грибы, которые раньше не собирал. Подорешники. Их было полно в лесу, никто их не собирал. А он в интернете вычитал, что они съедобные. Насобирал, и первым делом нажарил и попробовал. Грибы ему понравились, и он решил законсервировать и засолить их на зиму.
А когда пришло время их есть, он засоленные покрошил себе в салат. В итоге - отравился. Начал блевать, бегать в туалет. Я ему говорю:"Видишь, грибы оказались условно съедобными. При термической обработке их есть можно, а засоленными, считай сырыми - нельзя".
Но он мне не поверил сказав, что наверно отравился чем-то другим. Похоже ему было жаль признавать, что вся его работа по заготовке грибов на зиму оказалась насмарку. Он съел грибов еще раз - и снова отравился. Я ему:"Ну что, на этот раз веришь, что это грибы? " А он:"Знаешь, наверно я эти баночки как-то неправильно законсервировал. Был лёгкий привкус плесени... Попробую-ка я другие. "
Я был поражен такой настойчивости человека. Я бы уже после первого отравления побоялся их снова есть, а он... Не человек, а кремень.
В третий раз он конечно тоже отравился, и только после этого избавился от грибов.
- Да, с грибами нужно быть осторожным, - сказал Толя.
***
Мы решили сделать передышку, остановились, и слезли с великов. Я заприметил на стволе одного дерева крупного жука. Это был жук-олень, который поворачивал головой с большими рогами из стороны в сторону. Достав из рюкзака фотокамеру я решил позаниматься макросъёмкой. Четверть часа спустя мы отправились далее. Вскоре смешанный лес сменился еловым, и нас окружили растущие вплотную друг к другу старые ели с широкими лапами. Даже в солнечный день под ними было темно, будто в дремучем сказочном лесу. Впереди, на холме, уже виднелось место к которому мы направлялись - Духоморский монастырь. Его высокая колокольня возносилась в небеса. В будние дни там проводилась дегустация вина из собственных монастырских виноградников. Дорога к монастырю по которой мы ехали, была выложена крупными обтесанными булыжниками с каменными парапетами по сторонам. Сам монастырь был построен по типу средневекового замка, и окружен зубчатой каменной стеной.
По территории ходили различные экскурсии, а мы с Толей выяснив где проходит дегустация, направились прямиком к монастырским подвалам. Спуск в подвал был длинным, а сам проход таким узким, что можно было идти только по одному человеку друг за другом. На стенах размещались указатели, где проходит дегустация. Людей на ней было человек пять. На тяжелом дубовом столе стояли одноразовые прозрачные пластиковые стаканчики, чтобы можно было оценить и цвет и аромат и вкус. Я взял один и попробовал. Это было красное вино с насыщенным тёрпким вкусом, кисловатое. Ощущался аромат чёрной смородины. Не скажу, что мне понравилось, но попробовать стоило.