Взрослых Ц. содержат в птичниках на глубокой подстилке с ограниченными выгулами (зимой) или под навесами с зелёными выгулами (летом); несушек — также в клетках. Цесарят-бройлеров можно выращивать в птичниках на полу или в клетках. Кормят птицу 3—4 раза в сутки, в основном комбикормом; используют также зелёные корма, травяную муку, минеральные, белковые и др. добавки. Рацион Ц.-несушек должен содержать 16—18% сырого протеина и 3000 ккал/кг обменной энергии, рацион бройлеров с 45-суточного возраста до конца откорма — 20% сырого протеина и 3050 ккал/кг обменной энергии. Ц. более устойчивы к инфекционным и инвазионным заболеваниям, чем др. с.-х. птицы. Наиболее опасны для них трихомоноз, чума, гетеракидоз.
Ведущее цесарководческое хозяйство в СССР — Тонгучинское Новосибирской области Разведением Ц. занимаются также птицесовхозы «Прохладное» Кабардино-Балкарской АССР, «Прииртышский» Омской обл., «Каргатский» Новосибирской обл.; птицефабрики — Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (г. Омск), Туймазинская Башкирской АССР и др.
Промышленное значение цесарководство имеет во Франции, Венгрии, Италии, Великобритании, США, Австралии. Во многих странах в больших количествах их разводят любители.
Известны гибриды Ц. с курами, фазанами, индейками; все гибриды бесплодны.
Лит.: Вейцман Л. Н., Цесарки, М., 1970.
Л. Н. Вейцман.
Цесарки домашние серебристо-серые.
(обратно)Цесвайне
Це'свайне, посёлок городского типа в Мадонском районе Латвийской ССР. Ж.-д. станцияна линии Гулбене — Плявиняс, в 172 км. к В. от Риги. Маслосырозавод. Животноводческий совхоз «Цесвайне».
(обратно)Цесис
Це'сис, город, центр Цесисского района Латвийской ССР. Расположен на р. Гауя, в 90 км к С.-В. от Риги. Ж.-д. станция на линии Валга — Рига.
Известен с 1206, назывался в русских летописях Кесь (немецкое название Венден, латвийское — Ц.). Принадлежал Ливонскому ордену и был одной из резиденций магистра ордена. Входил в Ганзу , торговал с Русью. Занят русскими войсками в 1577 во время Ливонской войны 1558—83 . В 1582 отошёл к Польше, в 1629 — к Швеции. В ходе Северной войны 1700—21 русские войска в 1703 заняли Венден, и он был присоединён к России. С 1785 уездный город Лифляндской губернии. В 1919—40 в буржуазной Латвии, получил название Ц. С 1940 в составе Латвийской ССР. С 5 июля 1941 по 26 сентябрь 1944 был оккупирован немецко-фашистскими захватчиками и частично разрушен. После войны восстановлен. Заводы: авторемонтный и железобетонных конструкций; пивоваренное производственное объединение «Цесу алус», филиалы Валмиерского мясокомбината и молочного комбината. Медицинское и музыкальное училища. Музей истории и искусства. Народный театр им. Вейденбаума. В Ц. частично сохранились средневековая планировка и застройка конца 18 в.; районы, сложившиеся в 19—20 вв., распланированы регулярно. В советское время Ц. застраивается по генеральному плану (1960-е гг., архитектор И. Лусис-Гринбергс); новый район Звирбулькалнс. Памятники архитектуры: замок («конвентский дом», 13—16 вв., разрушен в начале 18 в., реставрируется; см. илл. , романо-готическая церковь Яня, 1281—83 (колокольня перестроена в 19 в.). Памятник В. И. Ленину (бронза, 1959) и «Советским воинам-освободителям» (искусственный камень, медь, 1946) — оба скульптор К. Янсонс.
Лит.: Анспак А., Цесис. Путеводитель по городу и его окрестностям, [пер. с латыш,], Рига, 1960; его же, Цесис, [пер. с латыш.], Рига, 1969.
Замок в Цесисе. 13—16 вв.
(обратно)Цессия
Це'ссия, см. Уступка требования .
(обратно)Цестодозы
Цестодо'зы, глистные заболевания человека и животных, вызываемые ленточными червями (цестодами). Гельминты паразитируют как в кишечнике (например, взрослые цепни, лентец широкий), так и в различных органах и тканях человека и животных [например, личиночные стадии эхинококка, альвеококка, цепней (цистицерки ), локализующиеся в печени, головном мозге, глазу и т.д.]. Заражение человека Ц. происходит при попадании в желудочно-кишечный тракт яиц гельминтов (например, карликового цепня, эхинококка) и их личинок (например, бычьего и свиного цепней). Ц. характеризуются желудочно-кишечными расстройствами, малокровием, поражением печени, нервной системы, глаз и др. органов и систем. Наиболее распространённые Ц. человека — дифиллоботриоз , гименолепидоз , тениидозы , эхинококкоз .