В незначительных дозах борщевик Сосновского стимулирует мясную и молочную продуктивность животных, а в больших количествах вызывает половые расстройства: бесплодие, перегулы, аборты, нарушение лактации. Молоко коров после поедания большого количества борщевика Сосновского с трудом поддается заквашиванию из-за его стойких антисептических свойств, придаваемых фурокумаринами. Поэтому суточная доза борщевикового силоса должна строго регламентироваться (Борщевик Сосновского, travinushka.ru).
Очевидно, разрабатывая меры борьбы с борщевиком, одновременно следует подумать о возможности использования стихийно возникших крупных зарослей борщевика для заготовки кормов, но не допуская при этом его дальнейшего распространения. Тем более это совсем несложно – нужно лишь несколько раз за сезон подкашивать его зелёную массу, не давая цвести и плодоносить.
По нашим наблюдениям, борщевик Сосновского очень охотно поедают козы. При этом откусив и с аппетитом разжевав несколько раз листья этого растения, они уверенно идут к еже сборной, несколько раз откусывают и разжёвывают её зелёную массу и вновь возвращаются к борщевику Сосновского. И так много-много раз в течение дня. То есть, козы самостоятельно нашли способ питания борщевиком, обязательно включая в свой рацион другие растения – злаки. Они решили проблему диеты с борщевиком более успешно, чем это пытались сделать некоторые специалистов по кормопроизводству!
Борщевик Сосновского также охотно поедают бараны и овцы. Вероятно, особенности питания мелкого рогатого скота борщевиком Сосновского на пастбищах можно было бы эффективно использовать и при кормлении крупного рогатого скота силосом из этого растения.
Именно поэтому борщевик Сосновского вероятно в будущем будет вновь использоваться в кормопроизводстве, но в смеси со злаками и другими растениями. Кроме того, необходимо дальнейшее окультуривание, выведение не токсичных, фотонеактивных и не портящих животноводческую продукцию сортов. Активно велась селекция борщевика Сосновского на отбор рецессивных форм с ограниченным содержанием фурокумаринов, а также гибридизация с фотонеактивными видами в Республике Коми (Борщевик Сосновского, travinushka.ru).
Однако в настоящее время позиция в отношении борщевика Сосновского резко изменилась:
1) выявление ядовитых свойств борщевика Сосновского и ряда недостатков как кормового растения побудили властные структуры к отказу от дальнейших попыток промышленного культивирования данного растения;
2) официальным бюллетенем ФГБУ «Госсорткомиссия» от 20 апреля 2012 г. № 6 (176) районированный сорт борщевика Сосновского «Северянин» исключен из Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию, как утративший хозяйственную полезность (Письмо Минсельхоза России от 25.09.2017 № 19-Е-4338/ог; Официальный сайт…);
3) борщевик Сосновского занесен в список сорных и опасных растений – в «Чёрную книгу флоры Средней России» (Виноградова, Майоров, Хорун, 2010);
4) с 2012 г. он исключено из достижений селекции;
5) в декабре 2014 г. коды продукции борщевика Сосновского (зелёная масса и семена) исключены из Общероссийского классификатора продукции;
6) с 1 января 2015 г. борщевик Сосновского утратил статус сельскохозяйственной культуры;
7) с декабря 2015 г. он внесён в Отраслевой классификатор сорных растений Российской Федерации; борщевик Сосновского официально признан сорным растением (18 декабря 2015 Online47.ru; Штраф за борщевик…; Миллион за сорняк… и др.).
Тем не менее, учитывая уникальные биохимические, биологические, экологические, фитоценотические и другие особенности борщевика Сосновского вполне вероятно, исследовав детально борщевик Сосновского, выведя культурные сорта, лишенные ядовитых веществ, его вновь будут разводить для производства кормов и других целей (http://fermilon.ru), не допуская инвазий, распространение дикорастущих форм за пределами культуры.
Рис. 4.
IV. ОПАСНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩЕВИКА СОСНОВСКОГО
4.1. Борщевик Сосновского – ядовитое растение
В клеточном соке борщевика Сосновского содержатся ядовитые фуронокумарины. Фуранокумарины (фурокумарины) – класс кислородсодержащих гетероциклических соединений, преимущественно природного происхождения, в которых фурановый цикл конденсирован с бензольным циклом кумаринового ядра линейно или ангулярно (Кузнецова, 1967). Фурокумарины продуцируются разнообразными растениями: зонтичными (в частности, борщевиком Сосновского) и цитрусовыми. Большинство из них биологически активны. Некоторые фуранокумарины обладают фотосенсибилизирующим действием и вызывают фотодерматозы. Попадание на кожу сока борщевика Сосновского или дикого пастернака вызывает фотодерматозы (Юрлова и др., 2013).