Ряд сортов боярышника однопестичного различается по окраске и форме листьев, окраске цветков (розовые, красные, белые простые и махровые) и форме кроны.
В культуре встречается к югу от Ленинграда, Вологды, Горького, на юго-востоке — до Пензы, Саратова и восточных границ Ростовской обл. В Москве во время суровых зим обмерзают однолетние побеги.
Боярышник гладкий (колючий) — С. laevigata [Poir.] D. С. (С. oxyacantha auct.) — естественно произрастает в западных районах Прибалтики и Карпат. Растет в подлеске редкостойных сосновых и дубовых лесов, на лесных опушках, в зарослях кустарников на склонах гор, по долинам рек, на осыпях. Успешно развивается на карбонатных и тяжелых глинах. Долговечен, известны растения, возраст которых более 400 лет. В Западной Европе распространен в восточной части, доходя до Польши, Чехословакии, Венгрии, Румынии, Болгарии, на севере — до Скандинавии. Растет преимущественно в районах с ярко выраженным морским климатом, в континентальных условиях незимостоек.
Боярышник гладкий — кустарник или небольшое деревце высотой 3—4 (до 5) м со светло-серой корой. Колючки мелкие (0,5—1,5 см), но многочисленные. Побеги голые, зеленые, затем красновато-коричневые. Листья без опушения, небольшие, длиной 1—4 и шириной 1—3 см, 3—5-лопастные с характерной притупленной вершиной (!). Основание листа цельнокрайное, клиновидное. Лопасти пильчатые по краю. Боковые жилки направлены к вершине (!). Черешок желобчатый, составляет менее 1/3 длины листовой пластинки. Прилистники округлые или серповидные, железисто-пильчатые по краю, долго сохраняются.
Соцветие прямостоячее из 6—12 цветков на длинных голых цветоножках. Цветки диаметром 1,5 см, с белыми или розоватыми лепестками, 20 тычинок с красными пыльниками. Столбика 2 (3). Чашелистики цельнокрайные, широкоугольные. Плоды диаметром 0,5—1 см, шаровидные; буровато-красные; 2—3 выпуклые косточки с 2—3 бороздками со спинной стороны и плоские извилистобороздчатые с брюшной стороны. Цветет в мае — начале июня, плоды созревают в начале сентября и опадают постепенно.
Боярышник гладкий образует ряд гибридов с боярышником однопестичным, носящих различные видовые названия. Некоторые из них по морфологическим признакам сходны с боярышником гладким, другие имеют промежуточные признаки, третьи — ближе к боярышнику однопестичному. Известны несколько сортов этого вида с махровыми и простыми цветками и различной окраской лепестков. Эти сорта менее зимостойки, чем основной вид.
Распространен в культуре и используется в озеленении городов Украины, Прибалтийских республик, в Крыму и на Кавказе, популярен также в странах Западной Европы.
Боярышник восточный — С. orientalis Pall, ex Bieb. — естественно произрастает в нижнем и среднем поясах Западного и Восточного Закавказья. В Крыму на высоте 200—700 м над ур. м. входит в состав кустарниковых зарослей шиблякового типа на каменистых сухих склонах. В дубовых лесах растет на опушках и полянах. За пределами Советского Союза встречается на юге Греции, в Малой Азии.
Боярышник восточный представляет собой кустарник высотой 1,5—2—5 м, реже деревце (до 3—7 м), с красно-коричневой корой на крупных ветвях. Побеги войлочно-опушенные (!), превращаются затем в облиственные колючки. Пазушных колючек мало, они короткие (1—1,5 см).
Листья продолговато-яйцевидные или обратнояйцевидные, длиной 3—5 и шириной 2—4 см. С обеих сторон густоопушенные, серо-серебристые (!), с 5—7 направленными вверх цельнокрайными (!) лопастями, наверху с зубчиками. Основание листа клиновидное. Осенью опушение сохраняется по жилкам и краю листа. Черешки короткие (0,5—1 см), сильноопушенные. Прилистники серповидные, гребенчато-пильчатые, рано опадающие.
Соцветие компактное, состоящее из 4—10 цветков с беловойлочными цветоножками и чашечками. Цветки диаметром 1,5—2 см. Чашелистики треугольные, заостренные, цельнокрайные, при созревающем плоде отогнуты вниз. Тычинок 20 с белыми пыльниками, столбиков 5, реже 4. Плоды крупные (до 2 см диаметром), округлые, сплюснутые с полюсов, пятигранные (!), от оранжево-желтых до оранжево-красных, мясистые, с приятным кисловатым вкусом; 5 (4) трехгранных косточек, ребристых со спинной стороны и гладких с боков.
В культуре малоизвестен; плодоносит в южных городах Украины, на Кавказе и в Средней Азии. Однако распространение его в северные районы страны ограничено вследствие теплолюбия этого вида.
Боярышник черный — С. nigra Waldst. et Kit — распространен в Центральной и Юго-Восточной Венгрии, Югославии (Сербии), где встречается единичными экземплярами среди кустарниковых зарослей по берегам рек и на опушках леса.