В городе после битья посуды нередко давали театрализованные представления, затем всех приглашали на ужин и в завершение всего устраивали танцы. В конце XIX — начале XX в. в городах польтерабенд праздновали за два дня до свадьбы, чтобы осталось время для отдыха и приведения в порядок помещения к свадьбе.{68}
В сельской местности, например в Брауншвейге, вечером перед свадьбой на улице под липой собирались на танцы. Во время танцев невеста держала в руке подаренное ей подружкой и украшенное лентами веретено (Brautdiesse), что должно было свидетельствовать о прилежности молодой. В некоторых деревнях Люнебурга жених пытался в темноте выкрасть невесту из круга подруг и увести ее с собой. Р. Андрее не исключает того, что этот обычай может быть отзвуком былого похищения невесты.{69} На юге Германии, в Верхней Баварии (например, в Химгау, Траунгау и других долинах) устраивался накануне свадьбы так называемый «танец курицы» (Hennentanz).
В доме невесты пополудни собирались ее подружки по посиделкам и живущие поблизости девушки, приглашенные на свадьбу. Они приносили хлеб, яйца, масло, смалец, муку и кур. Из этих даров готовили ужин. Парни приходили с цитрой или скрипкой и гитарой, и до полуночи длились танцы. Жених особой роли в этом прощальном вечере не играл, он покидал его раньше всех, о его уходе, как, впрочем, и о приходе, оповещали выстрелами. В обрядах этого цикла вплоть до начала XIX в. бытовали и обычаи, связанные с курицей, которую ловили, ощипывали, а затем варили и съедали. Гости уносили домой особое печенье (ein Scheiterhaufe, т. е. буквально «костер»). Это были ломти молочной булки, переложенные яичницей.{70}
Обычно накануне свадьбы или за два-три дня до нее (реже в день свадьбы или после нее, а то и после рождения ребенка) в дом жениха перевозили приданое невесты.
Количество приданого, естественно, зависело от сословной принадлежности и материальных возможностей ее семьи. Так, например, в Берлине в конце XIX в. девушка благородного происхождения, получающая в приданое 2–3 тыс. талеров, считалась богатой невестой. В семьях среднего и высшего круга родители должны были дать в приданое невесте мебель, сервизы, белье и пр. Если семья была не очень состоятельной, то невесте приходилось иногда ждать дня свадьбы несколько лет, пока родители не смогут выполнить взятые на себя при помолвке обязательства.{71}
Детальное описание приданого невесты из бюргерского круга, которое рекомендовалось давать на рубеже XIX–XX вв., приводит в своей работе о семье И. Вебер-Келлерманн: «Стоимость нашего приданого вместе с кроватью и постелью варьируется от 2000 до 3000 марок. В него входят: а) нательное белье: три дюжины рубашек, две с половиной дюжины панталон, полторы дюжины ночных рубашек, полдюжины ночных кофт, дюжина нижних юбок, дюжина праздничных юбок (Anstandsröcke), шесть прогулочных юбок, две косынки для прически, четыре дюжины носовых платков, шесть элегантных фартуков; б) столовое и постельное белье: две скатерти из дамаста на 12 персон, две для 8 персон, к ним 36 салфеток, четыре тонкие жаккардовые скатерти для 8 персон вместе с 24 салфетками, шесть жаккардовых скатертей для 6 персон вместе с 24 салфетками, 18 салфеток для завтрака, три чайные скатерти, две кофейные скатерти, 18 кофейных салфеток и 12 фруктовых салфеток, шесть комплектов чехлов на пуховики из полотна, шесть из парчи, шесть элегантных покрывал с шестью приличными подушками и шестью чехлами на пуховики, шесть простых чехлов, 18 простыней из полотна, шесть комплектов для постели прислуги, состоящих из одного покрывала и двух подушек, шести простыней. Две медные или деревянные кровати с периной, матрацем из конского волоса, клиновидным валиком, подкладываемым под подушку, и валиком под ноги, одной пуховой подушкой и одной маленькой подушкой из конского волоса, верблюжьим одеялом и пуховиком или пуховым одеялом. Постель для прислуги с простым оснащением. Четыре дюжины полотенец различного производства, дюжина махровых полотенец, две банных простыни, дюжина полотенец для прислуги; в) кухонное белье: две дюжины полотенец, три дюжины салфеток для тарелок, две дюжины салфеток для стаканов, дюжина салфеток для чашек, две дюжины салфеток для оконного стекла. К этому еще по дюжине тряпок для протирания стекла к керосиновой лампе, для лампы, туалета, серебра, ножей, далее для вытирания пыли, для горшка, половая тряпка, чехол для гладильной доски и утюга, фартуки и т. п.»{72}