Женя потянулась и выключила будильник. Ночь прошла беспокойно, тревога перед первым рабочим днем не давала спать, выливаясь в прерывистые хаотичные сны. В голове все еще всплывали обрывки сновидений. Девушка направилась в ванную комнату, чтобы умыться холодной водой и наконец, прийти в себя.
— Доброе утро, Женечка!
— Доброе, Мария Петровна!
Хозяйка дома уже завтракала, сидя за кухонным столом и что-то записывая в блокнот. Женя быстро приготовила яичницу с томатами и крепкий черный чай с ложечкой сахара, и устроилась напротив.
— Ну что, готова к первому рабочему дню? — сделав глоток крепкого экспрессо, Мария Петровна подняла глаза и посмотрела на собеседницу поверх очков.
— Нет. — улыбнувшись, Женя отправила в рот кусочек яичницы. — Я не одно место работы сменила, но никогда в жизни так не нервничала, как сегодня.
— Сейчас у тебя больше смысла найти постоянную работу. Да и город чужой, все равно чувствуешь себя не так уверенно, как дома.
— Да, наверное…
На несколько минут комната погрузилась в тишину, нарушаемую лишь звуком стучащего столового прибора по поверхности тарелки. Закончив завтракать, Женя быстро ополоснула за собой посуду, насухо вытерла, расставила по местам и отправилась в свою комнату. Собравшись буквально за 10 минут, девушка внимательно осмотрела себя в небольшое зеркало, расположенное на треть двери ее комнаты. Волосы собраны в тугой пучок, футболка — белоснежная, как и требовалось по дресс-коду. Низ должен быть темным, и девушка выбрала темно-синие джинсы, завершив образ белыми кроссовками и черной спортивной курткой.
«Встречают по одежке… С одежкой вроде бы порядок.» — мелькнула мысль в голове. Женя подхватила рюкзак и вышла из комнаты.
— Ни пуха! — послышался голос Елены Матвеевны из кухни, когда девушка прошла по коридору в сторону парадной двери.
— К черту! — улыбнувшись, бросила Женя, выходя навстречу утреннему осеннему солнцу и морскому ветерку.
Спустя полчаса она вошла в пиццерию «На Каштановой». Заведение действительно находилось на улице, оправдывающей свое название — вдоль дороги росли одни каштаны. Пройдя между столиками, за которыми уже расположились пара ранних посетителей, Женя толкнула дверь в помещение кухни и вдохнула аромат сыра, хрустящей хлебной корочки и бекона.
— О, привет! Ты как раз вовремя! Алла Валентиновна сказала провести тебе сегодня экскурсию, так что пойдем… — с этими словами девушку подхватил под руку молодой парень примерно ее возраста, и, не умолкая ни на секунду, провел к раздевалке для сотрудников, попутно показывая другие помещения. — Здесь у нас холодильники… где и что лежит — все расписано на этих табличках. Так… это кабинет управляющей, я тоже здесь обитаю. Небольшой склад…
Женя быстро передвигалась по узкому проходу, стараясь ничего не задеть и запоминать хотя бы половину из того, что слышала.
— Кстати, меня Дима зовут, я администратор. Если вдруг будут спорные ситуации с клиентами — зови меня.
— Женя. Очень приятно. С чего мне начать?
— Значит так: переодевайся, надевай передник, вещи оставляй здесь. У нас не принято интересоваться чужими вещами, так что можешь быть спокойна. Сегодня будешь следить за чистотой столов, а когда не будет посетителей — на кухне. У нас все сотрудники постепенно обучаются так, чтобы быть взаимозаменяемыми. Поэтому, когда будешь свободна — приходи на кухню, ребята будут вводить в курс дела по правилам обслуживания, приготовления всего, что есть в меню… ну и так далее. Эту неделю ты стажируешься, оплата как стажеру будет рассчитываться по часам и выплачиваться в конце дня. Как будет свободная минутка — зайди ко мне и скажи, когда тебе нужны выходные и в какие часы удобно выходить.
— Хорошо.
Женя улыбнулась, а Дима кивнул и скрылся за дверью раздевалки. Быстро переодевшись, она прошлась по узкому коридорчику и оказалась в кухне.
— Привет! — хором поприветствовали девушку двое парней и девушка. На вид двоим было не больше 20-ти лет, и Женя решила, что скорее всего они еще студенты. А высокий блондин казался взрослее остальных — он выделялся не только внешностью, но и серьезным взглядом серых глаз.
— Привет! Я — Женя.
— Леша, — представился блондин, широко улыбнулся и представил своих коллег: — Это Аня и Андрей.
— Очень приятно. Покажете, где тут у вас орудия для наведения порядка?
Полдня пролетели совершенно незаметно. Женя раз в полчаса выходила в зал, протирала столы от крошек и пятен с моющим антибактериальным средством, убирала мусор и упаковки из-под пиццы, если кто-то из посетителей не счел нужным сложить все это в мусорный контейнер. Затем возвращалась на кухню, что-то мыла из кухонных принадлежностей, изучала полки холодильных камер и склада, попутно задавая вопросы новоиспеченным коллегам. Когда часы показали половину четвертого дня, в кухне появился Дима.