Элоди. Подумать только, вместо того, чтобы стать женой служащего, я могла б выйти замуж за Эмиля Волкогона, сына швейных машинок! Сегодня я была бы супругой капитана индустрии!
Не отвечая, Адольф пожимает плечами.
Неся платья, в чепце и кружевном фартучке, входит щёгольски одетая Служанка.
Служанка. На обед мадам наденет то же платье, что и на скачки?
Элоди. И не думайте, Эрмелина! Я оденусь перед тем, как отправиться на ипподром.
Служанка. Боюсь, у мадам не получится. Мадам, без сомнения, запамятовала, но мадам с супругом принимают на обед его превосходительство консула Оверни.
Элоди. Боже! О чём же я думаю? Сию минуту зовите Альфредо и позвоните цветочнику, пусть займётся цветами в настольную вазу.
Служанка звонит в колокольчик и возвращается, чтобы разложить платья на кровати.
Служанка. Вуаля. Когда мадам решится, тогда и решит. В чайнорозовых кружевах мадам ещё женственней, но она такая великолепная дама в тесном платье из муаровой тафты.
Элоди. Эрмелина, сегодня скачут не на гран-при! Будничные бега.
Служанка. Однако, учитывая положение мадам, мадам полагается быть самой элегантной, мадам хорошо знает об этом.
Входит метрдотель.
Метрдотель. Мадам позвонили отдать приказания?
Элоди устроилась в кресле «бержер (пастушка)» (в стиле Людовика XV); присев, Служанка остригает ей на ногах ногти.
Элоди. Альфредо, у меня совсем выскочило из головы… его превосходительство консул Оверни приедет к нам сегодня обедать.
Метрдотель. Пусть незначительные огрехи памяти никогда не беспокоят мадам. Я самолично не позволил себе забыть об этом. Шеф-повар приготовил мадам два набора на выбор. (Достаёт из кармана две картонки и с достоинством читает.) Рыба Тарб дё Греньер в аберлановом соусе[1] Утиный гриньяс каньятон дё Гран-Дюк Гравелотовый хищный горошек Салат Сыр Грушевый джемазон (или павилдос) по монмашунски Или нечто попроще: Сорб дё Прессэр в кубатосах Грассан дё Премонтре в кобелином соусе Крокетты Мишетт Салат Фрутти Тутти Кванти
Входит Горничная. Она не кажется удивлённой, и довольно грубо спрашивает…
Адэль. Как же, мадам, на остатки телятины я беру на базаре спаржу или горох?
Элоди. Он упал в цене?
Адэль. Кто? Горошек-то? Нет, мадам, пока молодой…
Элоди. Тогда спаржу берите!
Адэль. Но её ни месье не любят, ни дети.
Элоди. Вот и хорошо! Избавимся от лишней покупки, на вечер ещё спаржи останется.
Адэль. Слушаюсь, мадам! Я, конечно, заплачу остатками с кошелька, но предупреждаю мадам, что денег недостанет!
Горничная выходит.
Элоди с улыбкой поворачивается к метрдотелю, который продолжает…
Метрдотель. Сорб дё Прессэр в кубатосах Грассан дё Премонтре в кобелином соусе Сухой корм Мишетт Салат Фротти Тутти Кванти
Элоди (после изящного размышления). Я предпочитаю первое. И скажите, Альфредо, повару, чтобы особенно обратил внимание на грушевый павилдос. В последний раз он не был доведён до совершенства.
Метрдотель. Слушаюсь, мадам. Мадам по-прежнему доверяет мне касательно вин?
Элоди. Да, Альфредо. (С улыбкой светской дамы.) Это мужское дело.
Метрдотель. Благодарю мадам за доверие мадам. Мерси, мадам.
Он выходит, делая шаг в сторону, чтобы пропустить Тото, который вбегает, держа сестру за руку; они оба с портфелями.
Тото. Maman!
Элоди (в кресле «бержер», в то время как Служанка остригает ей на ногах ногти). Да, мой дорогой.
Тото. У меня дырка в заднице! Сын Перпера продырявил карандашом.
Элоди. Скажи Адэль.
1
Следующий набор блюд представляет собой пародию на лишённые смысла названия кушаний, восполняющие изящество самой кухни, плод пустой фантазии Элоди; в словах отсутствует даже намёк на продукты, из которых блюда приготовлены, только в первом прослушивается рыбный соус, а во втором речь идёт, видимо, об утке. Croquettes, это просто-напросто пища для кошек или собак. Последнее блюдо во втором наборе может быть понято, как разнообразные фрукты или намёк на то, как ещё говорят, «фротти-тутти-кванти», с сексуальной аллюзией, т. к. frotter, по-французски означает «тереть»