Через час мы уже вовсю затаривались на местом рынке.
По большой четырёхкомнатной квартире разносились умопомрачительные запахи готовящегося мяса и пирогов. А квартира действительно была шикарная, обставлена добротной мебелью, оная осталась бабе Наде после мужа, местного высокопоставленного чиновника (ну вы конечно помните соперничество между подругами детства, тут баба Надя обошла подруженцию, её муж был повыше рангом). Почивший супруг был к тому заядлым коллекционером и в былые времена приобрёл разными путями множество различных исторических ценностей, продавая которые баба Надя, нигде ранее не работая, всю жизнь посвятившая устройству быта мужа и дочери, безбедно жила и поныне. И ценностей в квартире оставалось ещё немало.
Мишутка весело долбил ложкой по детскому столику, размазывая по нему овощное пюре. Я чистила картошку, а баба Надя с упоением готовила новое блюдо, по секретному рецепту Петровны.
И так, глубокую миску положить 500 гр. мясного фарша, посолить, добавить сырое яйцо и 30 гр. муки. Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить картофель и чеснок в отдельной миске. Посолить по вкусу. Часть мясного фарша выложить в форму. Равномерно распределить фарш по всему периметру формы. Следующим слоем выложить картофельную массу. Хорошо разровнять, сверху положить 100 гр. отварных грибов и немного болгарского сладкого перца. Сверху выложить остатки фарша и посыпать все тертым сыром и поместить в духовку, прогретую до 20 °C. Готовить около 1 часа. Мясной кекс с начинкой из картофеля и грибов можно подавать на стол.
Баба Надя причмокивая делилась впечатлениями, о том как это вкусно и как она буквально под пытками выпытывала у Петровны рецепт приготовления этого коронного блюда вчерашней вечеринки, для этого пришло её знатно напоить её же сливовой наливкой. Ну а последствия этого я видела утром, ну и рассчитывала попробовать уже через час.
Хлопнула входная дверь, в кухню маленьким вихрем влетела Машка, на ходу обняла бабулю, чмокнула в макушку Мишутку и подхватила под меня под руку, затараторив: — О, как у вас тут вкусно пахнет. С утра ничего не ела, дайте бедному музыканту кусочек пирога. — Она потянулась к блюду на столе, где под полотенцем остывал мясной пирог. Баба Надя шлёпнула её полотенцем по рукам — Куда грязными руками, ну ка быстро мыть и все за стол.-
Продолжение:
Некоторое время спустя, уложив Мишутку спать и наполнив контейнеры обедами на следующую неделю для Марии, мы сытые и разомлевшие, расслабленно сидели на диване в гостиной. Мясной кекс Петровны получился выше всяких похвал. Мне кажется я даже шевелиться больше не могу.
Машка обвела нас хитрым взглядом и произнесла: — А теперь сюрприз! Я сегодня вечером буду петь в «Магнолии», я прошла прослушивание и хозяин клуба Евгений Николаевич устраивает мне сегодня пробное выступление. Представляете я сегодня буду петь аж три песни. Если всё пройдёт хорошо меня возьмут в основной состав, я так давно об этом мечтала — петь в таком крутом заведении. — Машка эмоцианально размахивала руками, подскакивая на месте, её мордашка светилась от счастья. В последний месяц она мне все уши прожужжала, о том, как это здорово петь в престижном ночном клубе. «Магнолия» довольно дорогой клуб, один из нескольких, принадлежащих Евгению Соловьёву, все они очень модные и престижные, туда просто так не попадёшь, и публика там соответственная.
— Бабуль — заканючила Мария — Ты посидишь сегодня с Мишуткой? Мне очень нужна моральная поддержка, отпусти со мной Лизу, если честно я очень боюсь, вдруг я не понравлюсь публике. — Мария состроила глазки кота из Шрека, перед такой умильной мордашкой никто не устоит.
Баба Надя всплеснула руками и сказала: — Конечно, пусть Лизонка едет с тобой, и тебя поддержит, и немного развеется, негоже такой молодой девушке постоянно сидеть дома.-
Загрузив контейнеры с обедами, мы на моей машине поехали к дому Марии, она живёт недалеко от клуба, машину можно оставить у неё во дворе, а самим немного пройтись пешком.