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Ô ma belle cuisinière, Viens donc danser le tango. Allons, ne fais pas la fière, Je serai ton gigolo. Dans un dancinge, mon amante, Viens, nous irons bambocher. J' te paierai un Vichy-menthe Ou un demi panaché.
Si j'avais seulement Une échelle de corde en c' moment, Tout comme Roméo, J'irais te voir là-haut. Tiens, si je pouvais, Le long des tuyaux, Je grimperais. Mais j'ai peur, tout seul, De me casser la gueule
Ô ma belle cuisinière, Regarde au-dessus de nous. La lune qui nous éclaire Semble nous dire: Aimez-vous. Je suis comme elle, ô ma brune, C'est en vain que je t'attends. Quand on est comme la lune, On dit que c'est pour longtemps.

Le temps des cerises

Paroles: Jean-Baptiste Clément. Musique: Antoine Renard 1867

autres interprètes: Fred Gouin, André Dassary, Suzy Delair, Jean Lumière, Tino Rossi, Yves Montand (1955), Nana Mouskouri, Colette Renard, Patrick Bruel (2002)

note: En 1871, cette chanson devint l'hymne des insurgés au cours des journées sanglantes de la fin de la Commune. Nana Mouskouri ne chante pas le troisième couplet.

Quand nous chanterons le temps des cerises Et gai rossignol et merle moqueur Seront tous en fête Les belles auront la folie en tête Et les amoureux du soleil au cœur Quand nous chanterons le temps des cerises Sifflera bien mieux le merle moqueur
Mais il est bien court le temps des cerises Où l'on s'en va deux cueillir en rêvant Des pendants d'oreilles Cerises d'amour aux robes pareilles Tombant sous la feuille en gouttes de sang Mais il est bien court le temps des cerises Pendants de corail qu'on cueille en rêvant
Quand vous en serez au temps des cerises Si vous avez peur des chagrins d'amour Evitez les belles Moi qui ne crains pas les peines cruelles Je ne vivrai pas sans souffrir un jour Quand vous en serez au temps des cerises Vous aurez aussi des peines d'amour
J'aimerai toujours le temps des cerises C'est de ce temps-là que je garde au cœur Une plaie ouverte Et Dame Fortune, en m'étant offerte Ne saura jamais calmer ma douleur J'aimerai toujours le temps des cerises Et le souvenir que je garde au cœur

Le vieux Joe

Paroles: Georges Darcy. Musique: Fanny Cornet, Jean-Luc d’Assas

Titre originaclass="underline" "Plantation song"

Ils ne sont plus les beaux jours de l'amitié Tous mes amis ont quitté les cotonniers Ils sont partis au pays du grand repos J'entends leurs douces voix chanter: Eho, vieux Joe

{Refrain}

Me voilà, me voilà, tout brisé par les travaux. J'entends leurs douces voix chanter: Eho, vieux Joe
Pourquoi pleurer quand mon cœur est toujours gai? Pourquoi gémir quand ils ne peuvent revenir? Depuis longtemps, ils sont tous partis là-haut J'entends leurs douces voix chanter: Eho, vieux Joe

{Au refrain}

Où sont-ils donc les amis qu'on aimait tant Et ces enfants qu'on berçait si doucement? Ils sont heureux, près d' eux j'irai bientôt, J'entends leurs douces voix chanter: Eho, vieux Joe.

Le vin de Marsala

Paroles: Villemer, Lucien Delormel. Musique: Félicien Vargues 1887

Sur le rivage de Sorente Un jeune et beau Napolitain Au bruit de la vague dormante Chantait l'amour soir et matin Sa voix était douce et moqueuse Mais des pleurs montaient dans ses yeux Il coupait sa chanson joyeuse Par ce refrain capricieux

{Refrain:}

L'amour des femmes a des ailes Celle que j'aimais s'envola Ne parlons plus des infidèles Pour noyer les peines cruelles Versez! Versez le vin de Marsala! Versez! Versez le vin de Marsala!
Elle était belle entre toutes les belles Et je relisais tous les soirs Tous les bonheurs dans ses prunelles, Dans son baiser tous les espoirs Perdu dans ce rêve d'ivresse, Qui ne devait jamais finir Mon cœur se grisait de tendresse, Mon printemps bravait l'avenir

{au Refrain}

Chaque jour sa voix caressante Me répétait: Toujours! toujours! Et souvent l'aube éblouissante Eclairait encor nos amours Vrai dieu! je la croyais fidèle, J'en aurais mis mes mains au feu! Un beau soir déployant son aile Elle partit sans un adieu

{au Refrain}

Je n'ai pas revu l'inconstante Tout mon bonheur s'est envolé. Mais le vin charme mon attente, Je m'en suis vite consolé Au diable! la femme trompeuse! Dieu merci! tout est bien fini J'ai noyé ma peine amoureuse Versez le vin! versez l'oubli