Глава XII
Завтрак в отеле «Мери» был организован в небольшом угловом зале на первом этаже. Широкие окна, скорее похожие на витрины, выходили на две улицы перекрестка, поэтому Настя и Анатолий поспешили занять свободный столик в уголке с большим обзором. В стоимость стандартных номеров входил оплаченный завтрак, поэтому, уже живший в этом отеле Чагатаев, разбудил Настю пораньше, чтобы не явиться к шапочному разбору.
— Раздача, как в студенческой столовке, — хихикнула блондинка.
— Ну, я пока не зарабатываю на «Хилтон», — обиделся потомок Чингисхана.
— Да, ладно тебе. Не придирайся к словам. Тут мило… Смотри-ка, еще темно, а на улице народу много.
— По сравнению с Москвой, они начинают работу часа на три раньше.
Молодые люди помолчали, понимая, что еще очень поверхностно знают друг друга и лучше не высказываться резко о чем-то, пока не узнаешь, как к этому относится собеседник.
— Слушай, какое масло вкусное, — девушка уплетала яичницу с бутербродом.
— У них страна северная, поэтому обычно травкой не питаются. Вот еще сыр попробуй.
— Нам и лосось перепал!
— По воскресеньям завтрак тут просто королевский, — улыбнулся молодой человек.
— Это мы здорово попали.
— Так ты — обжора, — рассмеялся Толя. — А по фигуре не скажешь…
— За фигуру спасибо, а хорошие продукты веса не прибавят. Во всякие «Макдональдсы» я стараюсь не ходить. Ну, разве, что поговорить с кем-то за стаканчиком кофе, а тут все натурально. Мои вкусовые сосочки одобряют.
— Тогда по вечерам мы будем ходить по разным кафешкам и оценивать их по десятибальной системе. Потом выберем любимый ресторан и вернемся сюда, чтобы его навестить.
— Это вроде, как слетать вечерком в Париж на ужин, — улыбнулась она, поставив на опустошенную тарелку другую, и лукаво глянула на собеседника.
Он улыбнулся в ответ и заметил:
— Обрати внимание на тех троих за столиком около телевизора.
— В куртках?
— Да… Это финны. Пришли выпить кофе перед работой.
— Да, ладно… — Настя с любопытством глянула в сторону троицы, что-то оживленно обсуждавшей между собой…
Хотя, похоже, что ты прав.
— Если завтра придем на завтрак в это же время, — он посмотрел на часы, — увидим их на том же месте… А сейчас попросят хозяйку звук погромче сделать.
Так и произошло — один из троицы поднял указательный палец, и женщина на раздаче щелкнула дистанционным пультом управления.
— Хочешь сказать, что они каждое утро до работы заходят в это кафе послушать новости за чашкой кофе?
Анатолий лишь улыбнулся в ответ.
— И не лень? — блондинка все еще не хотела согласиться с увиденным.
— Обычай… Не случайно существуют разные национальные государства. Так было всегда… Поэтому, есть понятие «чайнатаун», где эмигранты возрождают и сохраняют свои традиции. И чем меньше страна, тем ревностнее они к этому относятся.
— А тебе нравится? — неожиданно спросила Настя, глянув на собеседника в упор.
— Мои предки были кочевниками. Начинали ездить верхом раньше, чем ходили. Потом, большую часть времени, воевали и жили в седле.
— Слушай, а правда, что всадники Чингисхана по время похода клали под седло сырое мясо, чтобы оно провялилось в пути?
— В наше время многие повара гоняются за экзотическими рецептами, чтобы привлечь клиента. Поэтому, часто сами придумывают небылицы или берут их из недостоверных источников. Вранье публиковали во все времена. Некоторые, не вставая с дивана, умело сочиняли небылицы и зарабатывали на этом. Кто поедет за тридевять земель проверять.
— Врут?
— Даже, если это вырезка, кусок под седлом натрет спину лошади. С другой стороны, лошадиный пот не самая лучшая приправа, — опять улыбнулся потомок Чингисхана. — Бывают любители сырого мяса, но свежего, с приправами, и пару раз провернутого в мясорубке. Если говорить о походе, то, думаю, речь идет о мясе вроде бастурмы. Кусок или рубленное мясо могли вымачивать, пересыпать специями, а завяливать на ходу, привязав к седлу в какой-нибудь тряпице. А то, ведь, столько грязи соберет за неделю, что в рот не возьмешь. Потом, в походах у воинов под рукой была только конина и кумыс… О говядине или свинине речь не могла идти… Это испанцы, во времена реконкисты, на ворота вешали целое бедро свинины, чтобы инквизиторы знали, — в этом доме нет евреев.
— Слушай, откуда ты все знаешь?
— Меня с детства приучили много читать.