– Завтрак что надо, – согласился бард, который вытирал соус на тарелке кусочком тоста на вилке. – Питательный и вкусный. После такого долго есть не захочется!
– Это традиционный завтрак, и его история насчитывает много веков, – рассказала Джулия. – Известно, что еще до новой эпохи, в Смутные времена, когда перед хильдар стояла проблема выживания и восстановления цивилизации, они уже оценили все преимущества сытного и плотного завтрака. И рабочие, и военные, и ученые давно смекнули, что высококалорийная поджарка – это хорошее начало дня напряженного физического или умственного труда. С утра хорошо поел – и весь день можешь работать. Это и сформировало рацион – высококачественная еда без претензий, из местных и сезонных ингредиентов. Простое, сытное, но хорошего качества. По традиции у нас еще ближе к вечеру есть перерыв на чай с выпечкой. И ужин поздно вечером.
– Очень разумно, – похвалил бард. – Сразу виден рациональный подход.
– А у вас иначе? – поинтересовалась Джулия.
– О-хо-хо-хо, – рассмеялся Саймон. – У нищего барда, странствующего по городам и долинам? Сильно иначе!
– Как и у бродяги-чародейки, – с улыбкой поддакнула другу Лайза. – Иной раз и вовсе нет завтрака!
– Не, это понятно, что вы оба-два суть голодранцы, – серьезным тоном, но с улыбкой в глазах ответила Скорпи. – Я спрашивала про традиции Лиры и твоего мира.
– Это по разному, – с набитым круассаном ртом ответил Саймон. – У ардов вот навроде вашего, есть традиция плотного завтрака, такого, чтобы и с мясом, и с овощами, и с яйцами. Думаю, причина та же, что и у вашего народа – труд. Арды – шахтеры и каменщики, поэтому для них тоже должно быть естественно хорошенько запастись энергией на трудовой день. Но зато у них еще одна традиция – не менее плотного обеда и ужина. Для ардов совершенно естественно среди дня побросать инструмент в забое и дружной гурьбой отправиться в столовую. Обычно столовая организуется там же, в штольнях, чуть в стороне от действующих выработок. Каждый день несколько ардов назначаются дежурными, они не работают кирками, а готовят еду на всех остальных. Я так разумею, это все от их привычки к горам и камню. Чему-то твердому, неизменному, вечному. Так что гора, шахта и работа – никуда они не денутся, а вот кушать надо регулярно! Ну и вечером, после работы – ужин. Это у себя дома, в кругу семьи. Вместе с родителями, если молод. Или с женой и детьми, если уже обзавелся. И у ардесс также, к слову. Они хоть в шахтах и не махают киркой, но придерживаются такого же режима питания.
– Видела я этих ардесс, – вставила чародейка. – По ним и не скажешь, что они так плотно кушают.
– Ага, вот поэтому вся Лира им завидует и жаждет выведать секрет – как же столько жрать и не толстеть.
– И что же, кто-нибудь выведал?
– Неа. Да какой там секрет, е-мое! – воскликнул бард, потрясая надкушенным круассаном, с которого летели крошки. – Если ардессы едят три раза в день, это еще не значит, что они каждый раз по телячьей ноге или целой курице съедают. Так, села, поела салата какого-нибудь овощного, и дальше побежала. А даже если и с мясом. Так-то ардессы работают ого-го, все бытовое хозяйство на их плечах, большая часть искусства, да и в торговых делах они весьма способны. Тут ведь главное что? В еде – как в деньгах, не важно, сколько ты получаешь, важно – сколько тратишь. Если получаешь больше, чем тратишь, будет капитал или лишний вес. А если наоборот – будешь тощ.
– Ардессы тоже занимаются торговлей? – удивилась Лайза. – У меня сложилось впечатление, что там мужчины на главных ролях.
– Арды вообще не шибко открытые душой товарищи, – заметил Саймон. – Так что посторонним они предъявляют суровый усатый фасад. А так да, ардессы успешно занимаются казначейством, сделками и контрактами. И рулят весьма серьезными финансовыми потоками. Но об этом мало кто знает. Большинство лирцев вообще ардов нечасто видят, а когда видят, думают, что у тех патриархальный уклад и вообще дикость, суровость и прочая горская брутальность. А сами арды не спешат опровергать подобные мнения, их все устраивает.
– А что в других регионах? – напомнила Джулия.
– Где как, – признался Саймон. – В Империи принят легкий завтрак. Так, чай с выпечкой, яйцо вареное. Одно. Ну, может еще мюсли или хлопья с молоком. И подобное может показаться удивительным, так как Империя все же северная земля, людям там нужна энергия. Но зато у них обед рано, в полдень. И вот обед плотный обычно. Там и суп, и жаркое из мяса или рыбы с овощным гарниром, и салат, и чай или компот с выпечкой. Ужин обычно легкий. Приготовленные на пару овощи, творог.