Долі націй знаходяться в залежності від того, як вони харчуються.
Жан Антельм Брилья-Саварен
Наші харчові речовини повинні бути лікувальним засобом, а наші лікувальні засоби повинні бути харчовими речовинами.
Гіппократ
Після гарного обіду можна пробачити кого завгодно, навіть своїх родичів.
Оскар Уайльд
Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити.
Сократ
Голод – найкраща приправа до їжі.
Сократ
Скажи мені що ти їси, і я скажу тобі хто ти.
Жан Антельм Брилья-Саварен
Краще час від часу недоїдати, ніж постійно об'їдатися.
Абу-ль-Фарадж
Всяка їжа і пиття смачні й корисні, але треба знати час, місце і міру.
Григорій Сковорода
Їдальня була набита людьми. Навіть при великих розмірах будівлі та двох поверхах, вона була завантажена приблизно на вісімдесят відсотків. Андрій з Олександром піднялися на другий поверх і зайняли собі місце біля вікна, після чого пішли за їжею.
– Смачно чи корисно? – запитав Андрій.
– Не зрозумів, – здивовано глянув на Андрія журналіст.
– Ну що для Вас краще, більш смачна їжа, чи більш корисна?
– Та все одно, смачна, мабуть. А хіба корисна їжа не може бути смачною?
– Відносно. Корисна їжа в нас більш дієтична та містить менше приправ та спецій. Наприклад, можна замовити смачну гречану кашу, а можна корисну. І вони будуть відрізнятись спеціями і підливою.
– Цікаво, вперше таке зустрічаю в їдальні.
– До їжі треба ставитись серйозно, – повчально почав говорити Андрій. – корисна їжа – здорова нація. З приходом нової влади, у першу чергу посилився контроль над харчовою промисловістю.
Набравши раціон, хлопці сіли за столик і взялись за обід. Періодично журналіст задавав питання:
– Багато людей обідає тут, це люди, які працюють неподалік?
– Не тільки. Сюди ходять пенсіонери, школярі та інші бажаючі. Ціни прийнятні, годують добре, не треба дома куховарити та мити посуд... Чому б не користуватись цим?
– Ясно, в Свободі лише одна їдальня така?
– Наразі дві їдальні, але ще одна будується в районі Перше Травня.
– Чим зумовлено це? Це ж зайві витрати, люди можуть перестати дома готувати...
– Зумовлене економією в майбутньому, та і збільшення вільного часу для наших жінок. Наприклад, як в європейських країнах, так і у нас є публічні пральні, в яких кожен може прати свої речі. Це дозволяє не купувати всім пральні машини. Так само і з їжею. Приїжджають до нас молоді сім’ї. В них лише є квартира з базовими меблями. Немає ні пральної машинки, ні плитки для готування їжі. Вони ходять в їдальню і відпадає потреба швидко купувати плитку.
– Цікавий підхід. Ферма у вас максимально автоматизована, харчування та прання також, тролейбуси навіть запустили... І це все для звичайного села з невеликим населенням.
– Не таке це вже воно і звичайне. Щодо населення, то тут головне не кількість, а якість. Може бути багато людей в місті, але більшість з них сіра маса, яка продається за гречку і агітує будь-кого на виборах за гроші, а може бути невелике, але згуртоване суспільство. Наших людей не підкупити, а ті, хто можуть продатись не мають права голосу.
– Це звісно так, але причому тут автоматизація?
– Якщо людей дурити, обкрадати і мішати з лайном, згадайте лише спробу старої влади запровадити російську мову як державну. Їм було все одно на ту російську мову, як і на українців. Вони просто хотіли відвернути увагу населення перед виборами від усього поганого, що вони накоїли. І цей хід їм вдався, бо більшість населення байдуже ставилось до того, що робиться у країні. А якщо людям байдуже хто при владі, вони і винні в тому, що їх обкрадають і дурять. Старій владі був вигідний безлад. Тепер щодо автоматизації, якщо людей не відволікати на рутинні проблеми, а ще й забезпечити необхідним мінімумом для існування, у них з’являється час на аналіз подій та інформації і замість власних проблем вони починають допомагати вирішувати суспільні проблеми, тому все потрібно робити для людей і заради людей.
9. Лікарня
13:30. У той час як більшість лікарень України лише починають облаштовуватись новітніми технологіями, лікарня Свободи вже декілька років була обладнана за останнім словом техніки. Медицина у Свободі з самого початку мала найвищий пріоритет, тому місцева лікарня була гордістю цього селища. Майже все обладнання було придбано за кордоном.
В лікарню запрошуються найкращі лікарі з усієї країни, також тут працює багато місцевих, яким було оплачене навчання в Львівському Державному Медичному Унiверситеті iм. Данила Галицького, Івано-Франківській Державній Медичній Академії, Вінницькому Державному Медичному Університету та в інших закладах. Щороку тут проходять інтернатуру десятки молодих лікарів з усієї України. Рівень заробітної плати є кращою мотивацією вчитись в цій сфері.