В этот момент в кабинет вошел высокий мужчина средних лет.
— Представляю вам еще одного инициатора спасения рода человеческого, — полушутя сказала Елена Аркадьевна, указав глазами на вошедшего. — Василий Иннокентьевич Игнатьев, кандидат химических наук.
— По стопам отца пошли? — отреагировал на сказанное Васильев.
— Не совсем.
— Но ведь отец — доктор химических наук и долгие годы был директором крупного завода резинотехнических изделий...
— Верно. Но он боролся за широкое применение химии в народном хозяйстве и в быту, а я ратую за всемерное ограничение химии.
— И как же вы уживаетесь в семейном кругу?
— Как химик отец меня прекрасно понимает и содействует продвижению моей идеи. Познакомил меня с академиком Моисеевым, который оказывал мне содействие. К сожалению, он вскоре тяжело заболел и умер...
— Ну, тогда выкладывайте вашу идею.
— Я работаю в Росгоснадзоре в департаменте контроля и регулирования водных ресурсов и заведую сектором в Научно-исследовательском институте водного хозяйства. Поскольку в школе вы учились давно, позвольте мне напомнить кое-что из школьной программы. Почти 80 процентов нашего тела состоит из воды, а в лимфах ее 96 процентов. Без пищи человек может продержаться 30—40 дней, а без воды и неделю не проживет. От качества воды, соответственно, зависит и состояние организма. Но нормальной воды теперь днем с огнем не найти. Большинство мировых водоемов настолько отравлены, что пить воду из них смертельно опасно, а во многих и купаться запрещено. В отеле Нью-Йорка меня предупредили: «Из крана пить воду категорически запрещено». В прошлом году отдыхал в Турции. Первое объявление в автобусе из аэропорта: «Воду из крана пить нельзя». А где ее можно пить без дополнительной очистки и кипячения? Если бы Великая Отечественная война проходила в современных условиях, то основные ее потери были бы от жажды и отравления водой. В блокадном Ленинграде воду пили из Невы, а войска — из ближайших водоемов.
— Да что далеко ходить, — сказал Васильев. — Еще в 50-е годы прошлого века, когда я приехал в Москву в аспирантуру, в выходные дни мы в палатках отдыхали на берегах Клязьмы и Москвы-реки. Ловили рыбу, варили уху и пили чай из речной воды. Теперь в тех местах висят таблички: «Купаться категорически запрещено!»
— Даже в богатой водными ресурсами России, — продолжал Игнатьев, — сложилась очень опасная ситуация. Об этом недавно Путин объявил на Совете безопасности. Он сказал, что от 35 до 60 процентов питьевой воды в регионах не удовлетворяют санитарным нормам. В итоге менее трети новорожденных можно признать более-менее здоровыми. И медицина здесь беспомощна. Разве из гнилых и полугнилых деревьев можно построить прочный дом? В Спарте молодым людям до рождения детей прикасаться к вину категорически запрещалось. А что пьют наши мамы и папы? Вода в большинстве случаев не отвечает элементарным санитарным требованиям. Даже та, которая по бешеным ценам продается в бутылях под видом «святых» источников. Проведенная недавно нами экспертиза 16 разных производителей «святости» воды показала, что ни одна марка не соответствует санитарным нормам, а 5 из них содержали вредные химические примеси. Известный французский химик и микробиолог Луи Пастер пришел к выводу, что «человек выпивает 90 процентов своих болезней».
Масла в огонь подливают еще и многочисленные напитки типа кока-колы, пепси, фанты и т. п. В Гарвардском университете кока-коле была присуждена премия Ig Nobel Prise (Ig Nobel в переводе с английского — «постыдный, позорный»). Такая премия ежегодно присваивается десятку самых сомнительных изобретений и псевдонаучных исследований. Церемония награждений проводится в помещении Гарвардского театра «Сандерс Сиэтэ» на 1166 мест и транслируется по американскому радио и телевидению на нескольких языках. На церемонии каждый из лауреатов получает медальон из фольги ручной работы и сертификат изобретения, заверенный тремя лауреатами настоящей Нобелевской премии, и, кроме того, дается одна минута для того, чтобы изложить суть своего «достижения». Если докладчик не укладывает свою оправдательную речь в эти рамки, устами 8-летней мисс его просят пожалеть собравшихся: «Мне скучно!»
— За что же кока-кола удостоена такой «чести»? — поинтересовалась Елена Аркадьевна.
— В наградном документе указано: «За превращение воды в субстанцию, не пригодную для питья». На этом фоне особенно контрастны награды, которые сыплются на кока-колу в России как из рога изобилия. По результатам опросов, заказываемых и оплачиваемых корпорацией, Coca-Cola несколько лет удерживает звание любимого народного напитка. Пять лет подряд Национальная торговая ассоциация присуждает кока-коле звание «Товар года» в номинации «Безалкогольные напитки». На пятой выставке «Вода. Экология. Технология» кока-кола была награждена золотой медалью как «лучшая бутилированная питьевая вода в Москве». Но что общего между питьевой водой и кока-колой, кроме жидкого состояния? Чего больше в этих наградах: невежества или корысти? Ведь кока-кола не отвечает элементарным санитарным требованиям воды. Поэтому она так же, как и другие напитки и продукты с примесью различных биологических добавок, не может не вызывать негативных явлений в человеческом организме. Этот процесс приобрел угрожающие масштабы. Абсолютное большинство продуктов и напитков имеют неестественные разнообразные примеси. И, кроме того, появилось огромное количество различных биологически активных добавок (БАД). В начале XXI века в России официально их было зарегистрировано три тысячи. А сколько неофициально используется в продуктах неизвестно! Робкие заключения специалистов об их вреде блекнут на фоне агрессивной рекламы.