Принял пищу — дайте организму время на переработку пищи, иначе она обратится в шлаки. Поэтому же и за стол можно садиться только тогда, когда почувствуешь настоящий голод, т. е. когда желудок освободится от пищи, что очень важно для разумного питания.
Также необходимо усвоить, что ко всем возбуждающим питьевым средствам, такими как кофе, крепкий чай, газированным напиткам, ситро и т. д. наша центральная нервная система очень чувствительная.
Замедляется реакция, обостряется восприятие действительности, ослабляя процессы торможения клеток коры головного мозга, обостряются все хронические заболевания: гипертония, поражение сетчатки глаз и т. п., особенно от питья кофе. Кофе и крепкий чай надо пить как можно меньше, еще и потому, что в них много нуринов и кофеина. Нурины, так же как и никотин создают избыток холестерина и угнетают иммунную систему.
А черный чай — это высушенные листья, подвергавшиеся брожению, к которым добавляются химические красители весьма ядовитые, предупреждает профессор А. Д. Турова. Единственный вид целебного чая — это зеленый, его считают напитком здоровья. Специалисты установили, что питье крепкого зеленого чая, является прекрасным противоядием.
При отравлении организма при облучении стронцием-90, являющимся наиболее губительным реактивным изотопом: этот чай, способствует эвакуации его из организма. Зеленый чай смягчает воспалительные процессы при ревматизме, при болезнях печени, повышает упругость стенок кровеносных сосудов. Это важно не только в лечении атеросклероза, гипертонии, но и при профилактике их грозных осложнений — кровоизлияние в мозг, инфаркта миокарда.
Крепкий зеленый чай прекращает дизентерию, используется при хрупкости капилляров, прекрасное средство против камней в мочевом пузыре, почках, печени: стимулирует работу кожи, вызывая интенсивное потение.
Прекрасное тонизирующее и полезное средство лимон. Суточная потребность человека в воде в среднем 40 г на 1 кг массы тела. Если человек весит 70 кг — это составит 2800 г жидкости в день.
Съедаемые нами суп, компот, 3–4 стакана чая содержат около 1,5 л жидкости.
К этому нужно добавить еще 300 мл воды, содержащейся в хлебе, кашах, макаронных изделиях, и 400 мл воды из фруктов и овощей. Вся эта жидкость составит в сумме примерно 2,2 л. Следовательно, можно добавить еще 500 мл жидкости в сутки.
В жаркие летние месяцы потоотделение усиливается, организм теряет много воды, и чувство жажды усиливается.
Чтобы быстрее утолить ее — лучше пить воду не за один прием, а постепенно, делая 1–2 глотка через небольшие промежутки времени. Не нужно сразу проглатывать воду, лучше подержать ее во рту. Питье воды глотками увеличивает мочеотделение. Обильное выделение мочи «промывает» почечные лоханки и мочеточники, предупреждая оседание солей на их стенках.
Любые соки, напитки, чай, кофе, кисель, компот, воду лучше всего пить за 30 минут до еды, а не на «третье», как это обычно принято. Запивать пищу во время еды или пить нецелесообразно, так как все пищеварительные соки выделяются в оптимальной концентрации и разведение их ухудшает пищеварение.
Это элементарное нарушение физиологических законов. После приема пищи употреблять жидкость нужно через 2 часа, поскольку следует охранять ферментативную деятельность желудка. Большое значение придают правильному потреблению воды и всевозможных жидкостей — диетологи:
«Вода, выпитая позже, чем за 10–15 минут до еды — «разбавляет пищеварительные соки» и пища быстро покидает желудок, не переваренная полностью, унося эти соки с собой».
Г. Шелтон утверждает: «Пить воду нужно не ранее, чем через 30 минут после приема фруктов, через 2 часа после крахмалистой пищи и через 4 часа после белковой. Здесь имеется в виду не прихлебывание, а обильное питье:
«Лучше теплое, чем холодное.
Лучше холодное, чем горячее».
Важную роль играет также температура пищи. Попробуйте ради опыта сунуть палец в горячий чай, который вы пьете.
А теперь представьте, каково каждый день так вот обжигаться языку, небу, пищеводу, желудку. Имейте в виду: наши внутренности не имеют точных и оперативных терморегуляторов. Они беззащитны перед «температурным насилием».
В расчете на наше интенсивное благоразумие, природа снабдила температурными стражами только наружный вход в пищевой канал — губы, язык, небо и глотку.
Но насилование горячим, быстро приводит и этих сторожей в состояние отупения.
Ваша кошка или собака, даже зверски голодны, никогда не станут есть горячего.