Неправильное развитие верхней и нижней челюстей ведет к появлению кривых зубов. Попросту говоря, челюсти – это платформы, на которых вырастают зубы. Если на платформах недостаточно места или они неправильной формы, зубы не смогут вырасти ровно. Верхняя и нижняя челюсти в этом смысле похожи на бетонные основания для сидений на стадионе. Если бетон кривой или деформированный, или основание слишком маленькое, установить сиденья ровно не получится. Они, в конце концов, собьются в кучу или будут свисать с краев платформы.
Поскольку кости черепа очень тесно связаны между собой, неправильное развитие верхней челюсти может привести к проблемам в других частях лица, например, в глазницах или носовых полостях. Если челюсть деформирована, нижняя часть глазниц может быть недоразвита, вызывая перекос глазного яблока и приводя к таким заболеваниям, как астигматизм или близорукость.
Один из важнейших принципов Стоматологической диеты – то, что кислород – это элемент номер один. Мы, люди, созданы, чтобы получать кислород преимущественно через нос.
Нормальные носовые ходы предназначены для того, чтобы замедлять движение воздуха в пазухах носа, согревать и увлажнять вдыхаемый воздух и позволять ему смешиваться с оксидом азота (NO), который увеличивает всасывание кислорода в легких[11]. Если человек дышит через рот, он получает сухой, неотфильтрованный воздух без оксида азота. Это означает, что его тело голодает без кислорода, недостаток которого может повредить сердечную мышцу, ткани мозга и, вероятно, все клетки организма.
У неправильно развитой кости верхней челюсти может быть также искривленная носовая перегородка и узкие, с препятствиями, носовые ходы, которые жизненно важны для дыхания. Если у человека высокое нёбо и искривленные верхние зубы, ему может быть сложно дышать через нос.
Обычно, когда мы говорим о диете и питании, мы имеем в виду пищу. Но кислород – тоже важнейший элемент, который мы потребляем. Тело нуждается в нем буквально каждую секунду каждого дня на протяжении всей жизни.
Единственный способ научиться получать нормальное количество кислорода – это убедиться, что язык, рот и дыхательные пути сильны и в тонусе. Помимо прочего, это означает правильную нагрузку на рот, язык и челюсти. Позже мы рассмотрим упражнения, которые помогают дышать через нос. И одно из самых простых упражнений – это есть цельную, богатую клетчаткой и даже грубую пищу.
Нижняя челюсть
Часто называемая просто челюстью, нижняя челюсть – самая большая и крепкая кость лица. Она несет на себе нижние зубы и прикрепляется к основанию черепа с помощью скользящих шарнирных суставов, которые называются височно-нижнечелюстными суставами (ВНЧС). Эти суставы открывают и закрывают рот. На нижней челюсти также размещаются мышцы, поддерживающие и управляющие языком и глоткой, позволяя нам глотать и дышать.
Как и верхняя челюсть, нижняя челюсть в процессе роста в длину, ширину и высоту также проходит через полную перестройку[12]. В подростковый период на конце нижней челюсти должно появиться место не менее 35 миллиметров позади последнего моляра, чтобы зуб мудрости мог там поместиться. Если этого не произойдет, зуб не сможет прорезаться.
Рис. 7. Кость нижней челюсти
Как и верхняя челюсть, нижняя челюсть имеет значение не только для зубов. Если верхняя челюсть формирует носовые ходы, то нижняя – нижние дыхательные пути, включая мягкое небо (заднюю стенку глотки). Возможно, самое важное ее значение состоит в том, что в ней, как в гамаке, сидит язык.
Язык – это сложная группа мышц, соединенная с нижней челюстью, мягким небом и подковообразной костью, которая находится в передней части шеи и называется подъязычной костью. Эти мышцы поддерживают дыхательные пути. В спокойном состоянии язык должен находиться в верхней части рта, напрягая и усиливая дыхательные пути и держа их открытыми. Но если небо узкое, язык находится в нижней части рта и мышцы не могут должным образом держать дыхательные пути открытыми.
11
Lundberg, Jon O. “Nitric oxide and the paranasal sinuses.” Anatomical record 291.11 (2008): 1479–1484.
12
Behbehani, Faraj, Jon Ărtun, and Lukman Thalib. “Prediction of mandibular third-molar impaction in adolescent orthodontic patients.” American journal of orthodontics and dentofacial orthopedics 130, no. 1 (2006): 47–55.