Низкие цены на руку кучке европейских и североамериканских пищевых концернов, прежде всего тем, которые перерабатывают какао в шоколад. «Мировое производство какао захвачено несколькими фирмами, раскинувшими по миру целую сеть сельскохозяйственных предприятий, плантаций, фабрик и торговых центров, — указывает Герхард Рисс из австрийского профсоюза Адгаг /Nahrung / Genuss{7}. — Эти предприятия способны подчинить своей воле всю промышленную отрасль» (7).
Господствующие концерны выпускают известные торговые марки (перечисляются в порядке объема производимой продукции):
«Nestle» (Швейцария) производит продукты After Eight, Bad, Kitkat, Lion, Nesquik, Nuts Smarties и т.д.
«Mars» (США) — Balisto, Banjo, Bounti, M&Ms, Mars, Milky Way, Snickers, Twix и т.д.
«Kraft» (США)— Bensdorf, Daim, Finessa, Kaba, Milka, Mirabell, Mozartpugeln, Suchard, Toblerone и т.д.
«Ferrero» (Италия) — Duplo, Ferrero-Roche, Hanuta, Kinder Produkten, Mon Cherie, Nutella и т.д. (8)
Ситуация становится все хуже из-за регулирования Европейским Союзом, который — также под давлением концернов — с марта 2000 года позволяет сокращать содержание масла какао в шоколаде на 5 процентов от общего веса. «Nestle» и компания намерены использовать пальмовое масло и другие жиры вместо масла какао. Это дешевле. Но для стран-производителей такое решение Евросоюза означает ежегодный ущерб порядка 580 миллионов евро. И, прежде всего будет подорвана основа существования мелких крестьян, которые составляют почти 85 процентов рынка (9).
НАЕМНИКИ ПРОТИВ БАТРАКОВПосле Кот д'Ивуар, Ганы и Индонезии, Бразилия — четвертый в мире производитель какао. Большая часть гигантских плантаций какао в регионе Байа принадлежит невероятно богатым помещикам, «фазендейрос». Многие из них уже не живут в регионе, но переселились в Рио-де-Жанейро, Нью-Йорк или Париж. Плантации возделывают более 150 тысяч человек. Многие из них — сезонные рабочие; их средняя зарплата составляет около 43 евро в месяц (10). А поскольку на такие деньги прокормить семью невозможно, то работать приходится всем — и детям, и старикам, которые делают то же самое, но уже за 30 евро. Время от времени им можно подойти к «эстуфе», сушильной печке, где при температуре шестьдесят градусов постоянно варится своего рода каша из бобов какао и фруктовой мякоти.
В последние годы крестьяне снова и снова пытаются завладеть землей и вести собственное хозяйство. Помещики разгоняют крестьян с помощью полиции и групп собственных наемников, «пистолерос». С 1986 года в таких столкновениях погибли или получили увечья 120 человек.
Гигантская монокультура какао чрезвычайно чувствительна к атакам насекомых. Против вредителей в больших количествах применяют высокотоксичиые инсектициды, которые у людей могут вызывать рак, кожные болезни, бесплодие и нарушение нервной, дыхательной и иммунной систем. Большинство батраков, работающих с опылительными машинами, неграмотно и не читает инструкции по применению химикатов. Фирмы-изготовители — среди которых называют «BASF», «Bayer», «Hoechst», «Shell» и «Monsanto» — по мнению критиков, не уделяют должного внимания тяжелым последствиям для здоровья рабочих, вызванным условиями производства.
ЯДОВИТЫЕ БАНАНЫТакие же проблемы создает и другой продукт питания — бананы. В январе 2000 года берлинская «Tageszeitung» рассказала историю рабочего на никарагуанской банановой плантации Лукаса Барахона. «Врачи мне сказали: иди домой и жди смерти. Я, мои дети, вся моя семья» (11). У 44-летнего мужчины — рак костей. Его десятилетняя дочь так мала, что кажется четырехлетней. А четырехлетний сын выглядит младенцем. Он не может самостоятельно стоять. Они входят в число тех 22 тысяч никарагуанских жертв производимого в США средства Nemagon, которое до конца 70-х активно применялось против вредителей, угрожающих бананам. Средство использовалось без необходимых предосторожностей; его просто распыляли с самолета. В феврале 1998 года врач Омар Гонсалес из провинциального города Оланчито на севере Гондураса забил тревогу: почти один процент детей в его больнице родился без мозга. Вину за это несчастье врач возложил на применение препарата Nemagon.
Nemagon — брэндовое имя химического вещества дибромхлорпропан (DBCP), которое Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отнесла к категории ядовитых. В 50-е годы фирмы «Dow Chemical» и «Shell Oil» выпустили на рынок DBCP в качестве недорогого сельскохозяйственного яда. В 1958 году «Dow» и «Shell» представили результаты исследований на животных, согласно которым DBCP даже в небольших дозах приводил к стерилизации, атрофии яичек, повреждениям легких, печени и нервной системы. Эти результаты поначалу вообще держались в секрете обоими предприятиями и, в обход американских контрольных служб, были заявлены как не имеющие отношения к людям (12).