Составитель Сергей Павлович Кашин
Чернослив, клюква, персики, груши, яблоки и курага. Защита организма от 100 болезней
Чернослив
Чернослив уникален тем, что при сушке сохраняет ценные вещества, которыми так богата свежая слива.
В черносливе присутствуют глюкоза, сахароза и фруктоза, от 9 до 17 %, а также различные органические кислоты – лимонная, яблочная, щавелевая и даже в небольшом количестве салициловая.
В мякоти чернослива содержатся азотистые и дубильные вещества, она насыщена витаминами Р, А, С, В1 и В2.
Из минеральных веществ в черносливе много калия, железа и фосфора.
Энергетическая ценность чернослива довольно высока – 264 ккал. Чернослив – одно из самых эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Содержащийся в черносливе калий способствует понижению кровяного давления и уменьшает риск инсульта.
Чернослив богат антиоксидантами, он поглощает свободные радикалы, разрушающие организм. Это отличная профилактика онкологических заболеваний.
Старинный рецепт
Разварив 1 фунт хорошего чернослива, протри его сквозь сито, разведи в кастрюле белым виноградным вином, прибавь туда мелкотолченой корицы и мелкого сахара, вскипяти раза два и подавай.
Лечебные рецепты с применением чернослива
Рецепт 1
2 столовые ложки натертого на мелкой терке чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку черной смородины залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 3 часов, процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
Принимать по 50 мл 2 раза в день за 1 час до еды в течение 10–14 дней для профилактики и лечения полиавитаминоза.
Рецепт 2
100 г чернослива залить 1 л кипятка, дать настояться в течение 15 минут, процедить. Принимать настой по 200 мл 1 раз в день. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 3
Смешать 1 столовую ложку тертого чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку рябины красной, залить 400 мл кипятка, настаивать 1,5 часа, затем процедить.
Настой принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 20 минут до еды.
Курс лечения составляет от 7 до 10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 4
1 столовую ложку чернослива, 2 столовые ложки мелко натертой моркови, 1 столовую ложку сухой ботвы свеклы или листьев мангольда, 1 столовую ложку ягод шиповника, 1 столовую ложку листьев крапивы залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 7 минут, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 часов, процедить.
Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики авитаминозов. Курс лечения – 7 дней.
Рецепт 5
100 г очищенной моркови и 100 г чернослива измельчить, смешать с 2,5 столовой ложки меда.
Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день в течение 3 недель при полиавитаминозе.
После консультации с врачом через 10 дней повторить курс лечения.
Рецепт 6
1 морковку и 100 г чернослива очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соком 1 лимона.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение 14 дней.
Через 7 дней повторить. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 7
30 г натертого на терке чернослива, 50 г натертой на терке моркови, 2 столовые ложки ягод черной смородины, 1 столовую ложку плодов шиповника и 1 чайную ложку почек черной смородины залить 1 л кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить.
Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при дефиците витамина С и В9.
Курс лечения составляет 14 дней при авитаминозе.
Рецепт 8
Смешать 2 столовые ложки чернослива, 1 столовую ложку ягод шиповника, 1 столовую ложку листьев крапивы, залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 5–7 минут, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 часов, после чего процедить.
Отвар принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды.
Курс лечения 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 9
Смешать 5 столовых ложек тертого чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника и 1 столовую ложку черной смородины, залить 400 мл кипятка, настаивать 3 часа, затем процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
Препарат принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды в течение 14 дней. Средство эффективно при ангине.
Рецепт 10
1 столовую ложку тертого чернослива и 1 столовую ложку тертой моркови залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 5 минут, процедить, долить кипяченую воду до первоначального объема, добавить 1 чайную ложку меда.
Полученным препаратом полоскать горло 2 раза в день в течение 5 дней. Средство эффективно при ангине.