Послесловие послесловия.
Стояла картина какого-то сентябрьского хмурого, но по-родному теплого полдня. Так тепло, когда в рутине жизни заходишь в родительскую комнату, или в детскую, если вы уже семьянин, и видишь дорогого тебе человека. Но каждый занят своими делами, и, быть может, вы даже чуть переругиваетесь, но где-то в глубине души зреет чувство, этакая клубника, ощущение, что все хорошо. Я еще без двадцати осень, еще без двадцати минут старик тогда, в мае, вдруг лежа в «чистом поле без роя бабочек и конца», один, ел медовик, запивая зеленым чаем из трав деда, и с каждой секундой, с каждой секундой как будто молодел. Я прошел ту котловину сна, что старик и видел с вершины горы, поднимаясь. Я прошел и теперь ем медовик. Впереди меня ждет лишь еще один такой же холмик. Смысл человечества есть развиваться бесконечно, ведь мы, люди, Боги, безграничны в своем познании. Вопрос лишь: ради чего развиваться? Чего ставить приоритетом своего ориентира? Семью, дорогие друзья, семью. А я пойду, пожалуй, к своей семье, и угощу их этим приятным медовиком жизни, с которого так и капает вкусный крем. И вы, друзья, я вам советую, порадуйте им свою семью. Я понял это недавно, и в этом счастье. Приятно аппетита, продуктивных вам циклов жизни и пока! Увидимся вскоре в моей новой книге за декабрь!
***
Я обещал вам пронумеровать все рецепты Отти. Но делать это, конечно, будет сложновато. А потому, давайте договоримся, я представлю здесь список из двадцати-тридцати блюд, что считаю самыми лучшими, а вы мне простите мою выходку, мою шалость и все же их попробуете. 1. Овсяная каша со сливками и малиной. 2. Омлет из шампиньонов, помидорки, желтенькой, и лука. 3. Яичница под крышкой (так будут вкуснее желтки), с авокадо и помидорами, свежими, только чуть поджаренными, выложенными в самом конце. 4. Вафли на вафельнице с соусом из манго, не перемолотого, но чуть помятого, и меда. 5. Сырники из овсяной муки, творога, кураги, перемешанных в блендере. 6. Белорусские драники из картошки с чесноком. 7. Бургеры из мяса индейки, смешанного с виноградом и курагой, выложенные на чуть-чуть обжаренных булочках, свежих, пышных, обязательно пышных. 8. Лосось или форель, любая красная рыба, обжаренная, приготовленная в медово-соевом соусе. 9. Суп-пюре из шампиньонов. 10. Суп-пюре из сладких томатов. 11. Суп-пюре из тыквы с петрушкой. Очень вкусный. И еще с гренками. 12. Традиционное шведское блюдо, митболы с томленой, но недожаренной картошкой фри, под двумя вкусными соусами: брусничным и сливочным, как в Икее. 13. Куриная грудка или утка, уж как пожелаете, запечная с вишней и красными, желто-красными мандаринами. 14. Русские пироги. Воистину вкусное, сытное блюдо на любой обед. Пироги с начинкой капуста-яйцо, мясо, курица, рыбка. И, так, как я русский, я не мог этого не указать. 15.Блины с кукурузой и ветчиной на закуску. 16. Из гарниров: множество овощных смесей: гавайская, итальянская, турецкая, домашняя. Паэлья, кстати. 17. Пицца из итальянских помидоров с беконом и джемом на ужин. 18. Творожная запеканка, как нечто, всегда плавно переходящее в десерт. 19. Здесь мало что представлено для ужина, и, задумайтесь, ведь это и правда так. Грустно, но зачастую мы ужинаем вовсе не дома, а если дома, то готовим все больше что-то простое, то же самое, что готовим на обед. Но цыпленок, запечённый в банановом-ванильном соусе, или стейк, быть может, из индейки, этакая большая котлета в панировке с ананасом и сыром, мне кажется, эти два блюда хорошо бы подошли на ужин, будь мы все немного старательнее и богаче. Итак, пара десертов. 21. Па-на-ко-та. Первый раз попробовал панакоту в Швеции, еще ни разу не готовил, но помню, что это прекрасный вкус детства. Панакота должна быть с чем-то теплым, быть может, с ванильным мороженым или бананами. 22. Песочный торт-медовик, это гость номер один с максимально возможным количеством молочно-сгущенного или сметанного соуса. 23. Обязательно бисквитный торт с черной смородиной и сливками. 24. Обязательно мороженое под названием банана-спит. На самом деле, готовится очень легко. Вы просто берете мороженое любых видов, чуть поджариваете банан и готово. 25. Хоть сейчас и идут десерты, но я вспомнил и не могу промолчать. Пицца с кокосовой стружкой и томатами. Исключительно коста-риканская пицца. 26. Круассан с тунцом. Это алжирская кухня. Кстати, в Алжире, ребята их пробовали. 27. Обычные, французские, с тягучим шоколадом круассаны. 28. Печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом. 29. Пожалуй, сюда отнесем и ягодный кофе. Действительно вкусная штука. Перемолотый в блендере ягодный сбор, размешанный с сахаром, а после все, как обычно. Кофе, молоко, сироп. Получится вкусно. Я вам гарантирую 30. Творог с миндалем и фисташками, да, вобщем-то, и все. Будьте счастливы и кушайте побольше, но пополезнее вкусного.