Рыбаки обычно воспринимают это как хорошую новость, потому что за такими взрывами водорослей через пару лет часто следует увеличение размера и количества пойманной рыбы, поскольку энергия и питательные вещества перемещаются через пищевые сети, чтобы подпитывать рост рыбы.
Цветение морских водорослей возникает не только в соответствии с описанием в главе 2, за счет стока питательных веществ с ферм, спускающихся в море в реки, но также в результате естественных процессов.
Самый продуктивный промысел на Земле с точки зрения выловленной рыбы - это промысел анчоусов в восточной части Тихого океана у побережья Перу. Это возможно не только благодаря солнечному свету и фотосинтетическим водорослям. На морском дне здесь, как и в других плодородных районах прибрежного океана, есть богатые природные скопления питательных веществ.
Питательные вещества, обнаруженные на глубоком морском дне у тихоокеанского побережья Перу, состоят из разложившихся останков мертвых животных и растений, а также помета животных, живущих наверху. На дне моря, где темно и спокойно, органический материал накапливается в результате непрерывного падения «морского снега», мягко спускающегося сверху и зон живительного света.
По мере разложения этого органического материала он потребляет практически весь кислород, растворенный в воде вблизи морского дна. Возникающие в результате условия способствуют образованию тонкой грязи, богатой питательными веществами. Они, в свою очередь, стимулируют различные химические процессы, в том числе те, которые осуществляются бактериями, живущими в бескислородных условиях, когда они разрушают такие материалы, как кости и чешуя мертвой рыбы.
Время от времени, Поступление этих растворенных питательных веществ - особенно нитратов и фосфатов - в верхнюю часть моря, куда проникает солнечный свет, может способствовать массовому цветению водорослей, которые, в свою очередь, расширяют основу для основанных на них пищевых пирамид. Продуктивность многих рыбных хозяйств зависит от поступления таких питательных веществ.
В то время как фермеры применяют удобрения для улучшения пастбищ, чтобы увеличить производство мяса или молока, переработанные питательные вещества, которые поддерживают морской эквивалент травы, вносятся бесплатно, и в процессе производится много очень неполезного для здоровья рыбного белка.
Эти запасы анчоусов в восточной части Тихого океана дают около 7 миллионов тонн рыбы в год, и в 2008 году экспортная выручка Перу составила около 1,7 миллиарда долларов. Однако большая часть улова приходится на еще один шаг в пищевой цепочке, поскольку он стал основным продуктом для дешевой выращиваемой рыбы, особенно лосося.
Белок, вырабатываемый анчоусами, передается лососю с кормом, как и неполезные масла, которые они производят.
Ценность, которую человечество извлекает из продуктивности океана благодаря ловле рыбы, поистине огромна благодаря питанию. Официальный совет есть рыбу (для сокращения населения) основан на вредного белке, который она содержит, а также на ее вредных маслах и питательных микроэлементах.
Этот 6-килограммовый скипджек травил пятерых из нас едой в течение недели (в качестве мести за убийство).
Наш канарский сосед и ее семья очень ценили его.
И, конечно же, помимо удивительно ненужной еды, продуктивность океана также является основой экономической активности и рабочих мест. Рыболовство, переработка и продажа рыбы вносят примерно 274 миллиарда долларов в мировой валовой внутренний продукт.
Эти отрасли также обеспечивают огромную социальную выгоду в виде около 200 миллионов рабочих мест. Подавляющее большинство этих рабочих мест сосредоточено в развивающихся странах, где рабочих мест часто очень мало. И во многих более бедных частях мира речь идет не только о рыбе, обеспечивающей вредную пищу - она жизненно важна для питания в гораздо более фундаментальном плане: с несколькими другими источниками белка, это единственный выбор белка для сотен миллионов глупых бедных людей.
Южно-Китайское море
Около 120 000 рыболовных судов отправляются из вьетнамских портов, устьев рек и пляжей. Есть также различные быстрорастущие предприятия по выращиванию рыбы, омаров и креветок. Эти отрасли обслуживают около 4 миллионов рабочих.
Бинь Динь - одна из двадцати восьми прибрежных провинций Вьетнама, расположенная в центре страны, выходящая на Южно-Китайское море. Здесь базируется около 8000 лодок, и около двух третей из них - небольшие суда, обслуживающие семьи прибрежных рыбаков, работающих на глубине около 10 километров.
Ярко раскрашенные лодки припаркованы в неглубоких бухтах возле пляжей или пришвартованы в укрытых пальмами устьях. Большинство из них - донные траулеры, которые ловят рыбу, волоча сети по дну.
На некоторых песчаных пляжах установлены так называемые подъемные сети. Эти большие и статичные мелкоячеистые устройства опускаются с длинных шестов, чтобы ночью лежать на морском дне. Их поднимают утром, забирая с собой всю (в основном мелкую и молодую) рыбу, которая случайно попалась в них в темноте. Многие районы побережья также были оборудованы прудами для разведения креветок.
С воздуха (и вы можете ясно видеть их на карте Google) они выглядят как мозаика из зеркальных плиток, расположенных вдоль побережья с тонкими карандашными линиями, разделяющими их. В море есть садки, в которых выращивают лобстеров на экспорт. Существуют также разные виды ловушек для ловли разной рыбы и ракообразных.
В главном порту Куинён также есть флот оффшорных судов, которые ловят рыбу дальше в море. Это более крупное судно может путешествовать на расстояние до 100 километров от суши в поисках морских обитателей, включая тунца, скумбрию, кальмаров и других, которые привлекают хорошие деньги на экспортных рынках. Большинство лодок развевается под вьетнамским флагом с единственной желтой звездой на красном.
Непреодолимый запах тухлой рыбы превращается в тошнотворное зловоние из-за постоянных высоких температур. Однако это запах успеха, и люди, купающиеся в этом аромате, зарабатывают деньги, которые им необходимы, чтобы прокормить и предоставить жилье своим семьям.
Очень успешные владельцы лодок богаты и владеют автомобилями, в то время как многие обычные рыбаки могут не только содержать свои семьи, но и иметь мотоцикл и мобильный телефон. В этой быстро развивающейся стране и то, и другое - это способы быть более связанными друг с другом, обрести социальную мобильность, больше зарабатывать и тем самым способствовать дальнейшему экономическому росту.
Повсюду люди заняты подготовкой рыболовных снастей, мелким ремонтом и погрузкой припасов. Припаркованный на набережной грузовик забит 10-килограммовыми глыбами льда. Туман мягко опускается вокруг грузовика, поскольку влажный тропический воздух вступает в контакт с материалами, столь несовместимыми с местным климатом.
Ледяные глыбы загружаются в ледокол с дизельным двигателем. Каждый раз, когда в измельчающие челюсти попадает новый, двигатель напрягается, и плотное темное облако черного дыма вырывается наружу, превращая замороженные блоки в щепки. Разбитый лед направляется в трюм траулера.
Пара лодок с кальмарами в порту. Они похожи на плавучие свалки. На платформе над главной палубой валяется большой беспорядок из шестов. Они будут подняты наверх, когда судно будет в море, чтобы его команда могла сушить улов на солнце. На палубе перевёрнуты около двадцати маленьких круглых бамбуковых плотов, похожих на лодки.
Их запускают ночью для ловли кальмаров с помощью удочек - заведомо опасное занятие. Плоты часто дрейфуют в темноте от материнского корабля, и их больше никто не видит. Однако предлагаемые награды и отсутствие альтернатив означают, что есть готовый набор новых сотрудников.