— А я не помню, что я не помню, — виновато пробурчал Одноух.
— Напоминаю, вы должны были изучить…
— Помню, — сообщил Милохвост. — Мы изучили. Замечательные рестораны, мне особенно понравилась южная кухня. Но поставщики деруг огромные деньги!
— Да-да, — пьяно закивал Одноух. — Небольшой кусок крашеной рыбы или колбасы стоит бешенные деньги! Какая там сеть, открыть бы один ресторан.
— Я вижу, что ресторанный бизнес трудно сделать доходным, — вздохнул Снегогриф. — За совсем небольшое помещение требуют астрономическую сумму.
Пока он говорил, остальные сладко уснули. Снегогриф недовольно вздохнул:
— Ну, и помощнички из вас! Хорошо ещё, что я не дал вам общественные деньги.
— Мы тратили свои! Что нужно делать, я готов! — с энтузиазмом заорал вдруг Милохвост, сполз со скамьи, выпрямился и, как срубленное дерево, рухнул на газон, где опять заснул.
— Хм, нужно большое воображение, чтобы так напиться на те деньги, что были у вас, — отметил Снегогриф.
— И организаторский талант, — радостно прибавил Одноух, приоткрывая один глаз. — Но ты знаешь… люля-кебаб был отличный…
— Что за люля?
— Очень вкусная штука.
— Из чего он делается? — приготовился записывать Снегогриф.
— Не помню… Или помню… Из баранины.
— Для него, — вдруг проснулся Милохвост, — нужно поймать овцу.
— Здесь нет овец, — сообщил ему Одноух.
— Тогда едем в горы!
— Сначала продиктуйте рецепт и список поставщиков, а потом езжайте, куда хотите, — остановил их Снегогриф.
— А-а, сейчас…
Через два часа Одноух и Милохвост ехали поездом на горный курорт, а честолюбивый Снегогриф довольно потирал руки…
Прошло три дня.
…- Я решил начать серьёзную хозяйственную деятельность, — закрыв глаза, бормотал Рогатый Крыс на топчанчике психоаналитика. — Рестораны… заведения… или что-то в этом стиле. Я провел много дней, оформляя все необходимые формальности, часами сидел в учреждениях, привлекая недовольные взгляды других клиентов. Я слышал, как говорили обо мне… о крысином рыле и рогах…
— Прошу вас не обращать внимания на подобные мелочи, — успокоил его психоаналитик. — Вы оригинальны. У вас броская внешность. Будьте готовы этим гордиться, а неприятные взгляды и комментарии — игнорировать.
— Так, я и знал! Нелегко быть шефом… Из всей этой толпы я смог дозваться только трёх…
— Вот видите, вам удалось выбраться из трудного положения…
— Да, но так ли они ответственны, чтобы преодолеть трудности?
— Спокойненько… Разве я не говорил об оптимистичном подходе?
…Тем временем Одноух и Милохвост (еле держась и всё же держась на ногах) вернулись из запутанного и опасного путешествия по горным склонам, фуникулёрам, тоннелям между горными ущельями и барам на турбазах. Каким-то чудом не распугав всех горнолыжников, они добыли по пути овцу, серну и сурка. К сожалению, использование для этой цели гранат привело к тому, что мясо оказалось нашпигованным каменной крошкой. "Охотники" не обратили на это внимания: они не намеревались есть люля-кебаб из своей добычи.
В городе их уже ждал Снегогриф. Он тоже пытался экономить. По врождённой скупости он решил не связываться с покупкой или арендой, а отыскал заброшенный подвал в полуразрушенном доме на задворках главной улицы города. В этом подвале нашлось для ресторана полутёмное, лишённое электричества, света и воды помещение.
Милохвост, защитив свой ухоженный хвостик огромным пакетом для мусора, разрисовал склизькие стены фломастером. Это была единственная покупка: набор фломастеров. Он же притащил поломанные журнальный столик, кресло и табуреты, которые увидел возле ближайшего мусорника.
Теперь за дело взялся мастеровитый Одноух. Из списанного сварочного аппарата, ржавого аккумулятора и сломанного трёхколёсного велосипеда он сконструировал микроволновую печь, она действовала, когда кто-то крутил педали.
— Золотые руки! — восхищался Милохвост. — Может, посмотришь, что с мебелью? Хотя у каждого предмета не меньше двух ножек, они всё время падают.
Тем временем он сообщил Снегогрифу о том, как разжился мебелью, и оба отправились к контейнерам. Все необходимые продукты (кроме мяса, конечно) нашлись на мусорнике. В тех же контейнерах удалось отыскать "немного зелени" (так значилось в рецепте), правда кулинар, который составлял рецепт не имел в виду покос с газона.
Осталось лишь повесить флаг "ХР" и объявить при всём народе, что новый ресторан открыт.
И вот наступил великий день.
Первый клиент, улыбаясь, поздоровался с Милохвостом и уселся в трёхногое кресло. Третья ножка — родом из поломанного зонтика — медленно согнулась дугой, и клиент плавно съехал на сырой пол.