Причин много. Как и большинство болезней, мышечные расстройства проистекают из множества недостаточностей. Пока питание не станет адекватным по всем питательным веществам, не приходится ожидать ни выздоровления, ни сохранения здоровья.
Глава 25. Женские проблемы
Плохое питание иногда заставляет женщин завидовать мужчинам, а матерей жалеть, что у них не родились только сыновья. Нервное напряжение, капризы, раздражительность, эмоциональный надлом и во многом странное поведение девочек в период полового созревания с трудом позволяют им уживаться с собой или с кем-то еще. Выделение гормонов из все еще незрелых яичников, необходимое для эффективного использования кальция, настолько мало, что за 18 месяцев до начала менструаций уровень кальция в крови обычно остается ниже нормы, и даже небольшой его дефицит позволяет уровню опускаться еще ниже. Так возникает проблема, которая часто, обостряясь и ослабевая, остается на весь репродуктивный период, усугубляется во время менопаузы, и в конце концов мы видим сгорбленную старуху с ломкими костями, лечащую больную поясницу.
Подобные расстройства можно предотвратить в любой момент, увеличив потребление кальция и получая достаточное количество витамина D и других питательных веществ, необходимых гипофизу, надпочечникам и половым железам для производства гормонов.
Предменструальное напряжение и менструальные судороги. Когда я училась на старших курсах Калифорнийского университета, каждая девушка нашего факультета ежедневно сдавала кровь для исследования связи уровня кальция в крови с менструальным циклом, которое проводила д-р Р. Окей. Мы часто принимали кальций до и во время менструаций и давали его девушкам с других факультетов, страдавших менструальными судорогами. Работа д-ра Окей показала, что приблизительно 10 дней до менструации, когда яичники наименее активны, уровень кальция в крови медленно, но неуклонно падает. Такое понижение приводит к предменструальному напряжению, нервозности, головным болям, бессоннице и душевной депрессии. Как сформулировала одна женщина, «это время, когда я шлепаю детей, кричу на мужа, живу на транквилизаторах, слишком много пью и постоянно не в себе».
Поскольку пониженный уровень кальция в крови действует как стресс, производство кортизона и альдостерона стимулируется, и соль и вода задерживаются в организме, часто вызывая отек груди, лица, рук и ног, увеличение веса на 2–4 кг, головные боли и заметное снижение устойчивости к аллергии и инфекциям. Насильственные преступления совершаются женщинами преимущественно в этот период.
В первый день менструации уровень кальция в крови падает еще ниже, вызывая мышечные судороги в опорожняемой матке, а иногда и в других частях тела. Если кальций падает до опасного уровня, начинаются конвульсии. Тем не менее при адекватном потреблении и эффективном усвоении кальция и предменструальное напряжение, и менструальные судороги можно предотвратить.
Когда случаются судороги, 1–2 таблетки кальция, принимаемые каждый час, обычно дают быстрое облегчение. Небольшие добавки кальция желательны на второй и третий дни. По окончании менструации, однако, уровень кальция постепенно повышается. Если питание полноценно, уровень кальция в крови остается нормальным в течение двух недель после менструации, тогда следует ежедневно принимать добавки. Поскольку кальций лучше задерживается при достаточном потреблении магния и витамина D, моя 15-летняя дочь принимает до и во время менструации по 5000 единиц витамина D в день и таблетки, содержащие 250 мг кальция и 125 мг магния, за каждой едой; она клянется, что никогда не испытывает ни малейшего менструального дискомфорта.
Если уровню кальция дали опуститься так низко, что возник стресс, проявившийся отеком и увеличением веса, в дополнение к витамину D, кальцию и магнию необходимы обильные количества белка, витамина С и пантотеновой кислоты.
Витамин D улучшает усвоение, сохранение и использование кальция, в юности из-за быстрого роста потребность в витамине D и кальции особенно велика. Когда 10-летним девочкам давали по 1250 мг кальция и 650 единиц витамина D в день, они выделяли намного больше кальция, чем удерживали. Когда дозировку витамина D временно увеличивали до 3900 единиц в день, кальция удерживалось в десять раз больше. При продолжительном применении такое количество синтетического витамина D может быть токсично.
Гормон яичников эстроген и гормон гипофиза, который стимулирует яичники, играют важную роль в течение всего репродуктивного периода. Однако они могут синтезироваться только при обильном снабжении белком, линолевой кислотой, витаминами группы В и особенно витамином Е. Эстроген усиливает всасывание кальция в кишечнике, заставляет его удерживаться в организме дольше и позволяет использовать его снова и снова; таким образом, этот гормон помогает предотвратить менструальный дискомфорт при недостаточном снабжении кальцием. Если питание полноценно, гормоны производятся в нормальных количествах, и трудностей не возникает.
Другие менструальные проблемы. Остановка менструации, нерегулярные или скудные менструации являются признаками плохого питания. У девушек и женщин, заключенных в тюрьмы и концлагеря во время Второй мировой войны, неизменно развивались эти расстройства. Все это сопровождается заметным снижением производства половых гормонов и часто усыханием груди и яичников.
Иногда какое-то одно питательное вещество приносит заметное улучшение. Например, дефицит и витамина В12, и фолиевой кислоты вызывает нерегулярность и уменьшение или остановку кровотечения, но как только появляется снабжение недостающим витамином, происходят нормальные менструации. Иногда добавление одного только витамина Е исправляет менструальный ритм и вызывает рост груди без соответствующего увеличения веса. Когда питание делается совершенно полноценным, особенно в отношении питательных веществ, необходимых гипофизу и половым железам (гл. 28), менструации нормализуются за несколько недель.
Поскольку излишне обильные менструации могут быть симптомом рака матки, следует немедленно проконсультироваться у врача, как только возникает такое нарушение. Обильные менструации, продолжающиеся более трех-четырех дней, часто можно исправить всего за месяц, принимая 600 единиц витамина Е в день. Обильное кровотечение может указывать на пониженную активность щитовидной железы, в этом случае следует увеличить потребление белка и особенно витамина Е; вероятно, следует также принимать не менее 5 мг йода в день. За нарушение может отвечать поражение печени, которое препятствует дезактивации регулирующих менструацию гормонов, в этом случае необходимо лечить печень (гл. 16).
Я не нашла исследований влияния питания на развитие эндометриоза. При этом заболевании сеть кровеносных сосудов, подобная выстилающей стенку матки перед менструацией, неконтролируемо разрастается за пределы матки. Я подозреваю, что виновато может быть поражение печени; в этом случае рекомендуется наилучшее возможное питание.
Вагинальные выделения, воспаления и зуд. Одной из наиболее частых причин выделений из влагалища, обычно сопровождаемых воспалением, зудом и, возможно, болью во время полового акта, является паразитарная инвазия влагалища, известная под названием трихомоноз. У животных такая инфекция развивается, когда в пище недостает белка, витамина А или какого-либо витамина группы В. Авторы исследования не упоминали слова «трихомоноз», хотя он, вероятно, присутствовал в каждом случае.
Зуд вокруг гениталий значительно уменьшался, когда женщины принимали всего по 6 мг витамина В2 в день. Сыпь и дерматит во влагалище, сопровождавшиеся опухолью, зудом и даже кровотечением, проходили при приеме витаминов В2 и В6. При зуде во влагалище помогал витамин Е; бели и воспаление исчезали после приема витамина А. У женщин, которые не едят мяса и, следовательно, недополучают витамина В12, менструации становились нерегулярными и появлялись «дурно пахнущие вагинальные выделения», все это исправлялось при адекватном потреблении витамина В12. Я часто рекомендую витамин В6 при сильном воспалении влагалища, и многие женщины сообщали о заметном и почти немедленном облегчении, особенно после наложения мази, содержащей этот витамин.