3) Умеренное употребление спиртного ослабляет нагрузку на сердце, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания
Некоторое время назад ученые Мичиганского университета (США) в течение четырех лет проводили исследование среди двадцати тысяч человек с целью изучения взаимной связи между питанием и давлением крови. Оказалось, что самое высокое давление у тех, кто злоупотребляет алкоголем, за ними следом идут люди, не употребляющие алкоголя вообще, а самое низкое давление оказалось у тех, кто принимает алкогольные напитки в небольших дозах. Также было установлено, что путем умеренного употребления спиртного можно добиться увеличения содержания белка в крови, что способствует предупреждению возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшает вероятность развития атеросклероза. Медики Великобритании проанализировали статистику по восемнадцати странам, отражающую взаимосвязь между питанием и причинами смертности. Они обнаружили интересные факты, указывающие на заметное влияние уровня употребления плодовых вин на уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. По данным статистики, наиболее низкая смертность от указанных заболеваний отмечена в Италии и Франции, и именно в этих странах ежегодное среднедушевое потребление плодовых вин наиболее высоко. Американцы, потребляющие довольно мало плодовых вин, находятся в конце списка, отражающего уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Еще выше уровень заболеваемости сердца и сосудов в Финляндии, где плодовых вин пьют еще меньше, чем в США.
Согласно статистическим данным Всемирной Организации Здравоохранения, в последние годы смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей в возрасте от 30–45 лет возросла на 60 %, а среди людей младше 31 года — на 15 %. Болезни сердца и сосудов стали главной угрозой жизни человека. Вместе с тем, все большее внимание медиков привлекает профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью умеренного употребления спиртных напитков.
Каким же образом? «Коронарная недостаточность» — это сокращенное название болезни, заключающейся в склеротических изменениях коронарных артерий сердца. Склероз же артерий проявляется в оседании на их стенках холестерина. В результате этого просвет в сосудах уменьшается, они сужаются вплоть до полной закупорки, сердечная мышца начинает испытывать недостаток крови, что в легких случаях приводит к стенокардии, а в тяжелых случаях склероза — к инфаркту. Следовательно, главный виновник болезни — холестерин. В организме же человека содержатся высокоплотные жирные белки, способные вымывать холестерин в печень, где он преобразуется в полезные для человека гормоны, а его излишки выводятся с калом. Умеренное употребление алкоголя способствует увеличению количества высокоплотных жирных белков, что является важным условием уменьшения вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, алкоголь препятствует скоплению тромбоцитов крови и растворяет волокнистые белки, что также препятствует загустению крови в коронарных сосудах сердца.
4) Алкоголь улучшает циркуляцию крови, эффективно регулирует и улучшает биохимические обменные процессы и нервную проводимость
Представителям китайской традиционной медицины издревле было известно, что алкоголь «прочищает и оживляет» энергетические каналы. Они добавляли в спиртные напитки различные лекарственные вещества, в результате чего получались так называемые «лекарственные» вина, с помощью которых лечили самые разнообразные заболевания. Ссадины и ушибы обрабатывались обычно водкой.
В последние годы в Японии широкое распространение получили так называемые «алкогольные» ванны. Ванна наполняется водой, и в нее добавляют примерно 750 г специальной спиртосодержащей жидкости, которую, впрочем, можно принимать и внутрь. Такие ванны обладают согревающим эффектом, делают кожу гладкой и лоснящейся. Это «вино», применяемое для ванн, японцы называют «яшмовой кожей». Оно представляет собой не что иное, как рисовый самогон бледножелтого цвета, в который добавили немного красителя, с терпким приятным вкусом, благодаря чему он превратился в пользующееся спросом «рисовое вино». Последнее было исследовано японскими медиками, которые установили, что составляющие его вещества оказывают положительное тонизирующее воздействие на кожу. Оно улучшает кровообращение и нервную проводимость. Дело в том, что в процессе брожения риса образуется более двухсот полезных веществ, а в спирте, оказывается, содержится большое количество аминокислот, белков, витаминов и других питательных веществ. В процессе брожения их питательная ценность значительно возрастает, а спирт, кроме того, оказывает согревающее действие, ускоряя кровоток.