Не рекомендуется пить пиво в следующих случаях, потому что:
— в результате употребления пива в организме уменьшается синтез веществ, предупреждающих раздражение слизистой желудка и обеспечивающих его нормальное функционирование. Поэтому больные, страдающие, к примеру, хроническим гастритом, употребляя пиво, наносят вред своему желудку. У них могут усиливаться симптомы заболевания, как то: вздутие верхней части живота, жжение, учащенная отрыжка, плохой аппетит. Особенно вредно пиво при атрофическом гастрите;
— пиво производится из ингредиентов, основным из которых является рожь. Традиционная китайская медицина считает, что ростки ржи ухудшают функционирование молочных желез, препятствуя выделению молока. Поэтому употребление пива кормящими матерями не может не сказаться на здоровье детей. Кроме того, в пиве содержится определенный процент спирта, который вместе с молоком попадает в организм младенца, угрожая его здоровью;
— установлено, что в пивном сусле содержатся кальций и щавелевая кислота, а также другие вещества, способствующие формированию камней. Следовательно, пиво противопоказано также тем, кто имеет камни в мочевыводящих органах;
— спирт, содержащийся в пиве, перерабатывается в печени и разлагается на двуокись углерода и воду. Больная печень просто не в состоянии справиться с большим количеством токсинов, в результате высока вероятность возникновения алкогольного отравления. Помимо этого, спирт сам по себе непосредственным образом разрушает клетки печени. Поэтому вредно пиво и тем, у кого не в порядке печень.
Кому нельзя есть шоколад
Шоколад — питательный продукт, для изготовления которого в качестве основного сырья используются какао-бобы. Шоколад содержит жиры и масла, молоко, сахар, ароматические вещества и отличается высокой калорийностью. Хотя его питательная ценность достаточно высока, в нем мало белка, а жиров и углеводов много. Шоколад также содержит различные щелочи и соли, поэтому он не подходит в качестве продукта питания людям, страдающим, например:
— коронарной недостаточностью, атеросклерозом, желчнокаменной болезнью, подагрой. Чрезмерное потребление шоколада приводит к избытку жиров в организме, в результате чего возрастает нагрузка на сердце и желчный пузырь и обостряется течение заболевания;
— сахарным диабетом, поскольку содержит много сахара;
— ожирением. Большое количество жиров и сахара может вызвать, с одной стороны, нарушение липидного обмена в организме, а с другой, — накопление жира, образующегося из сахара. Все это ведет к дальнейшему ожирению;
— запорами, поскольку в его состав входят вещества, относящиеся к дубильным, усугубляющие процесс отвердения каловых масс.
Следует воздерживаться и от того, чтобы давать шоколад детям младше трех лет. Да и детям постарше давать шоколад можно лишь в ограниченных количествах. Дело в том, что он содержит вещества, подобные кофеину и вызывающие возбуждение нервной системы. В результате злоупотребления шоколадом дети плохо спят, капризничают.
Кому нельзя пить чай
Обычно чай считается продуктом полезным, продлевающим жизнь. Однако при определенных видах заболеваний он может принести и вред.
Употребление чая ухудшает состояние больных анемией. Механизм этого явления выглядит следующим обрезом. Железо является главным «строительным» материалом для эритроцитов. Поэтому недостаток железа неизбежно влечет за собой ограничение их образования, что со временем и приводит к малокровию. Но именно дубильная кислота, содержащаяся в чайных листьях, препятствует усвоению железа, и у любого человека, длительное время употребляющего чай, в конце концов в той или иной степени затрудняется усвоение этого микроэлемента. У здоровых людей это проходит без последствий, поскольку количество ежедневно потребляемого железа обычно значительно превосходит реальную потребность в нем. Совсем иначе это выглядит у больных анемией или потерявших много крови. Их организм требует гораздо больше железа, а при употреблении чая и возникающем в результате затруднением усвоения железа замедляется процесс кровообразования. Это может серьезно повлиять на состояние больных, страдающих малокровием, перенесших тяжелые операции, а также молодых девушек, беременных женщин и кормящих матерей.
Чай способен усиливать патологию кровеносных сосудов головного мозга, поскольку содержит такие биологически активные вещества, как теофиллин, кофеин и т. п., которые оказывают значительное возбуждающее воздействие на центральную нервную систему, кору головного мозга, что в повседневной жизни мы определяем как «взбадривание». Однако после такого возбуждения происходит сокращение кровеносных сосудов мозга, что весьма опасно для людей, страдающих атеросклерозом: ухудшается снабжение мозга кровью, замедляется кровоток, возникает угроза закупорки сосудов. Последствия возбуждения коры головного мозга могут также, через повышение возбудимости симпатических нервов, влиять на состояние коронарных артерий, вызывая их сокращение и спазмы и приводя к плохому кровоснабжению сердечной мышцы, а это выливается в стенокардию, сердцебиение, аритмию. Если спазм коронарных сосудов продолжается достаточно долго, возникает угроза инфаркта миокарда. Все вышесказанное говорит о том, что больным, страдающим тяжелыми формами атеросклероза и гипертонии, нужно с большой осторожностью употреблять чай, вплоть до полного отказа в периоды обострения.