Самый оптимальный способ похудания. Как же правильно питаться, чтобы стать здоровым и красивым? Вот что думает по этому поводу декан факультета здорового питания Тайбэйского медицинского института Се Минчжэ:
1) меньше есть, употреблять низкокалорийную пищу
Для поддержания нормального здоровья человеку требуется более сорока питательных веществ. Поэтому даже в процессе снижения веса необходимо следить за сбалансированностью питания, употреблять в пищу разнообразные продукты. При низкокалорийном питании следует уменьшить потребление жиров и углеводов. Так, если сократить энергетическую ценность ежедневного рациона на 500—1000 ккал, то за неделю можно сбросить 0,5–1 кг. Такие темпы снижения веса можно считать наиболее оптимальными и безопасными для здоровья;
2) изменить поведение
Речь идет об изменении привычных действий, связанных с покупкой продуктов, приготовлением и потреблением пищи. Отправляясь в магазин, не покупайте высококалорийные продукты, конфеты, шоколад и т. п.; готовя пищу, старайтесь обходиться без масла или варить, парить, тушить с небольшим количеством масла; во время еды тщательно прожевывайте и глотайте не спеша, наедайтесь не более чем на 80 %. Если вдруг проголодались, можно съесть что-нибудь низкокалорийное, например, фрукты, овощи, сухофрукты;
3) проявлять постоянство, веру и настойчивость
Ожирение возникает не за один день, поэтому и сбросить вес сразу тоже не получится. Надо терпеливо и неуклонно двигаться к намеченной цели. Даже когда цель достигнута, надо продолжать следить за питанием и физическими нагрузками.
Расчет необходимого для снижения веса объема движения
Итак, основным способом снижения веса является уменьшение потребления калорий и движения. Нижеприведенная формула поможет вам точно определить, насколько достаточна ваша двигательная активность.
0,8 x /P.H.R. — R.H.R./ + R.H.R. = эффективная частота пульса, где: P.H.R = 220 — возраст; R.H.R. = частота пульса в покое.
Например, вам 20 лет, частота пульса в покое составляет 72 удара. Тогда частота пульса при эффективном движении должна составлять:
0,8 х [(220 -20) - 72] + 72 = 174
Эта формула применима только для людей здоровых. Людям больным или ослабленным показатель 0,8 надо заменить на 0,6.
Красота — это здоровье. Хотя внешность человека с избыточным весом и малопривлекательна, тем не менее, здоровье дороже. Никогда не прибегайте к тому или иному методу похудания просто ради интереса, не разобравшись в нем до конца. Если вы так смелы, чтобы сделать свое здоровье заложником любого без разбора способа сбросить лишний вес, то не лучше ли свою силу духа и настойчивость направить на соблюдение сбалансированности питания и регулярную двигательную активность. Так вы скорее станете и изящным, и здоровым.
Перевод С.Сергеева
Возраст и болезни
Чжао Ли
Для каждого возраста характерны свои заболевания. Давайте рассмотрим, какие же из них чаще встречаются в том или ином периоде и как их предупредить.
Аллергия
Почти третья часть людей в возрасте до 30 лет страдает ею. Главная причина этого феномена заключается в том, что в молодости происходит постоянная активизация функционирования иммунной системы. У большинства людей аллергия проходит сама собой по достижении зрелого возраста. Профилактика заболевания состоит в регулярном прочищении дыхательных путей и в стремлении избегать контактов с объектами, вызывающими неблагоприятную реакцию. Если вы страдаете повышенной чувствительностью к цветочной пыльце, то за три месяца до ее появления рекомендуется начать принимать мед по столовой ложке день.
Воспаление мочевого пузыря
Чаще всего этим заболеванием страдают девушки, которые в угоду моде недостаточно тепло одеваются, ходят в коротких юбках. Чтобы избежать воспаления мочевого пузыря, надо теплее одеваться и ежедневно выпивать 2 литра воды. В случае заболевания немедленно обратитесь к врачу.
Опухоль яичек
Заболевание весьма характерно для людей моложе тридцати лет. Если вы заметили, что яички увеличились в размерах, немедленно обратитесь к специалисту!
При раннем обнаружении и своевременном лечении выздоровление наступает в 90 % случаев. Реже всего заболевание встречается у тех, кто много двигается.
Мигрень
В этой возрастной категории каждый двадцатый человек страдает от нее и чаще всего женщины. Причин, вызывающих мигрень, масса: от алкоголя до противозачаточных средств. Для лечения мигреней применяются масло мяты, чжэньцзю-терапия. Эффективность лечения этими средствами составляет 70 %.
Язва желудка
Одной из причин возникновения язвы желудка являются особые бактерии, которыми можно заразиться. В этом случае лечение состоит в приеме соответствующих лекарств. Другая причина кроется в образе жизни человека. Курение (до 60 % больных язвой), легкая возбудимость, чрезмерные нагрузки могут вызвать язву желудка. В этом случае лечение состоит в отказе от курения, в изменении образа жизни.
Ишемическая болезнь
Самой распространённой в этом возрасте считается ишемическая болезнь сердца. Основной способ профилактики — изменение образа жизни. Необходимо отказаться от алкоголя, курения, употребления животных жиров, больше двигаться, больше есть овощей и зерновых.
Желчнокаменная болезнь
Каждая пятая женщина и каждый десятый мужчина носят камни в желчном пузыре и зачастую даже не подозревают об этом. В целях профилактики рекомендуется сократить потребление жиров и увеличить в рационе удельный вес овощей и фруктов.
Онкологические заболевания
В этом возрасте чаще всего отмечаются онкологические заболевания. Вероятность их возникновения существует у каждого третьего. Основными причинами онкологических заболеваний являются загрязнение окружающей среды, неправильное питание, употребление в пищу продуктов, содержащих токсины, курение, а также психологические проблемы. Для их профилактики рекомендуется исключить из питания животные жиры (вероятность заболевания снижается на 70 %), дважды в неделю включать в рацион сою, употреблять волокнистую пищу.
Весьма распространенным в этом возрасте заболеванием является размягчение костной ткани, которое чаще поражает женщин. В целях профилактики рекомендуется применять мужские гормоны и медикаменты, укрепляющие костную ткань, а также есть больше продуктов, содержащих калий: бананы, картофель и шпинат.
Перевод С. Сергеева
И НЕ ТОЛЬКО О ЦИГУН…
Симфонии в камне
Хуан Вэнь-лин
Непосвященному тайваньские храмы поначалу могут показаться трудными для восприятия, В большинстве храмов обнаруживается нечто общее — их роднит между собой высокое мастерство создателей.
Многие воспринимают храмы как памятники старинной архитектуры. На Тайване же люди продолжают делать пожертвования на строительство новых храмов, которое идет удивительно активно. Кроме того, многие новые храмы на острове, возведенные в последние несколько десятилетий, монументальнее, а их украшения — более роскошные, чем в прежние времена. Это объясняется, прежде всего, растущим экономическим благосостоянием Тайваня. Принято считать, что строительство храма в честь какого-нибудь божества — это, прежде всего, акт благочестия, хотя, как известно, существует определенный тип людей, которые, совершая пожертвования на строительство храма, стремятся продемонстрировать свое богатство. Такое случалось в Древнем Китае, происходит это и в наши дни. Например, в Тайнане существует храмовый комплекс в честь богини Мацзу, расположившийся на территории около пятнадцати гектаров. Некоторые храмы новой постройки украшены резьбой по дереву, декорированной настоящим золотом, а другие новые храмы представляют собой многоэтажные здания из бетона с изогнутыми вычурными крышами, что делает их подобиями знаменитого тайбэйского Гранд-отеля. (К тому же, многие из них предоставляют паломникам бесплатное жилье.) Разрабатывается немало планов сноса старых храмов и возведения на их месте новых многоэтажных культовых сооружений.