Понедельник
Завтрак: сыр – 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе или чай без сахара.
Обед: салат овощной с шампиньонами – 150 г, сельдереевый суп – 250 г, бифштекс, чай без сахара.
Полдник: грецкие орех – 50 г.
Ужин: помидор средний, курица отварная – 200 г.
Вторник
Завтрак: творог – 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахара.
Обед: салат овощной с маслом – 100 г, щи с мясом и сметаной – 250 г, шашлык – 100 г, чай, кофе без сахара.
Полдник: сыр – 200 г.
Ужин: капуста цветная отварная – 100 г, куриная грудка жареная, чай без сахара.
Среда
Завтрак: 3 сосиски отварные, баклажаны жареные – 100 г, чай без сахара.
Обед: салат из капусты с маслом – 100 г, суп из плавленных сырков с овощами – 250 г, отбивная из нежирной свинины – 100 г, кофе без сахара.
Полдник: 10 оливок черных.
Ужин: помидор средний, рыба отварная – 200 г, стакан кефира.
Четверг
Завтрак: салат из цветной капусты – 100 г, 4 сосиски отварные, чай без сахара.
Обед: салат овощной с шампиньонами – 150 г, бульон куриный – 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый), люля-кебаб из баранины – 100 г, кофе без сахара.
Полдник: сыр – 200 г.
Ужин: салат листовой – 200 г, рыба жареная – 200 г, чай без сахара.
Пятница
Завтрак: омлет из 4-х яиц с тертым сыром, чай без сахара.
Обед: салат из тертой моркови – 100 г, сельдереевый суп – 250 г, эскалоп.
Полдник: арахис 30 г.
Ужин: вино сухое красное – 200 г, сыр – 100 г, рыба отварная, 200 г, салат листовой – 200 г.
Суббота
Завтрак: сыр – 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, чай зеленый без сахара.
Обед: салат из капусты со свеклой и подсолнечным маслом – 100 г, уха – 250 г, курица жареная – 250 г.
Полдник: семечки тыквенные – 50 г.
Ужин: салат листовой – 100 г, рыба отварная – 200 г, стакан несладкого кефира.
Воскресенье
Завтрак: 4 сосиски отварные, икра кабачковая – 100 г.
Обед: салат со свежими огурцами – 100 г, солянка мясная – 250 г, курица-гриль – 200 г, гарнир – гречка, чай без сахара.
Полдник: грецкие орехи – 30 г.
Ужин: помидор средний, мясо отварное – 200 г, стакан несладкого кефира.
Диета по группе крови
Один из оптимальных вариантов снижения веса – диета по группе крови. Суть ее состоит в следующем: все продукты питания делятся на полезные, нейтральные и вредные для человеческого организма в зависимости от его группы крови. Поскольку диета, определяемая группой крови, неразрывно связана с клеточным строением конкретного организма, то одинаковые продукты для разных групп крови обеспечат одному человеку очищение организма, а другому – вред. Питание по группе крови, основано на теории, что людям необходимы для питания разные продукты, соответствующие группе крови человека.
Диета для 1 группы крови
Диета высокопротеиновая, так как эти люди мясоеды.
Подходят: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, хлеб – ржаной, в ограниченных количествах. Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в том числе пшеничный хлеб). Бобовые и гречу – можно в небольших количествах.
Избегать: капуста (кроме брокколи), пшеница и все изделия из нее, кукуруза и все изделия из нее, маринады, кетчуп. Убрать из рациона кукурузу, чечевицу, все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса.
Напитки:
Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.
Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.
Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.
Диета для 2 группы крови
Диета – полное вегетарианство, так как имеет пониженную кислотность желудочного сока.
Хорошо: овощи, крупы, бобовые, фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы), ананасы, чеснок, лук, морковь.
Ограничить: сахар, молочные продукты (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Лучше заменить на соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог.