— Я умею, я всегда маме помогал готовить, когда отец со своими братьями на работу уходили, — снова ответил Киррис. — Но только простую деревенскую еду.
— Замечательно! — снова обрадовалась Нэлла. Дела шли куда как лучше, чем она предполагала. — Тогда сейчас ты показываешь закрома, твои парни начинаю уборку, потом ты к ним присоединяешься, тоже моешься и с завтрашнего дня вы втроем будете колдовать на кухне. Я кое-какие рецептики вам потом подскажу. — И она задорно подмигнула им, на что получила в ответ улыбки.
После осмотра кладовой и погребов Нэлла впала в еще большее уныние. Половина продуктов была непригодна для еды, оставшейся половины явно не хватит, чтобы накормить всех. Продукты также хранились в таких жутки условиях, что даже свиньям их страшно было отдавать. Она снова дала распоряжение Киррису безжалостно выбросить все гнилье и съездить в селение за продуктами.
— В кладовой тоже порядок наведите, чтобы все блестело и сверкало.
Потом она ему на пальцах объяснила, что не мешало бы сделать стеллажи и хранить продукты на них в отдельных корзинах для каждого вида продукта.
Они вернулись в кухню, где Даррис сделал им всем по бутерброду с вареным мясом, нарезал овощи, налил горячий чай. Он предложил отнести все это в столовую, но Нэлла отмахнулась:
— Ничего, сегодня поедим на кухне. Тем более стол вы уже вымыли.
Юрген и Виррас с удивлением наблюдали за мисси Нэллей. Иногда им казалось, что перед ними не юная взбалмошная девица, а опытная женщина, умеющая за себя постоять и навести порядок. Они молча переглядывались между собой, замечая ее задумчивый взгляд.
Сама Нэлла жевала бутерброды и размышляла, за какое время она сможет привести в порядок весь замок, чтобы не было стыдно перед самой собой. Она по жизни не любила грязь. В ее санатории все блестело и работало. Кухонные работники чуть ли не падали в обморок, когда она заходила туда с инспекцией. Увидев здесь состояние кухни, ей хотелось само лично набить морду этому жирному борову Перрену и его приспешникам.
Немного передохнув, Нэлла решила закончить с ревизией штата слуг, тем более список уже был готов. Она снова распорядилась построить всех в большом зале. Нэлла насчитала больше пятидесяти человек. Ну двое конюхов понятно, один кузнец тоже понятно. А остальные то чем все это время занимались? Среди слуг она увидела немощных стариков, которые еле держались на ногах и которые, судя по списку, так же получали хорошие деньги. Даже если это и были местные «пенсионеры», то их указанная в списке «пенсия по старости» в размере, как у директора завода, явно была слишком большой. Тем более они проживали в замке на всем готовом.
Она быстро переговорила с конюхами и кузнецом, отпустила их работать. Потом занялась стариками-пенсионерами, которых оказалось четыре человека и которые до сих пор числились слугами хозяйских комнат. Через десять минут она выяснила, что они уже давно (вот уже лет двадцать) ничего не делают, а деньги за них получают их родственники, которые безбедно проживают на эти деньги в своих домах, нигде не работая.
— Юрген, запишите — этим четверым выдать вознаграждение за долгий труд по десять золотых и отправить домой к родне.
— Позвольте, госпожа, — вдруг заголосил один из них, самый «молодой», — а как же наши семьи будут жить? Они же жили на эти деньги?
— Будут работать, платить бездельникам и терпеть трутней я не собираюсь, — отрезала Нэлла. — Вот когда ты последний раз что-то делал в замке? За что ты получаешь деньги? — Она не смотрела на его возраст, ее взбесило его нахлебническое отношение. Увидев, как этот слуга презрительно поджал губы, обратилась к Юргену. — Вот этому выходное вознаграждение снизить в половину. Даю всем сутки на сборы. Вирасс, поручите своим людям проследить за убывающими, чтобы они ничего с собой из замка лишнего не прихватили. Если заметите подобное, забирайте вознаграждение и отправляйте как есть.
С остальными слугами Нэлла разбиралась до самого вечера. По итогу на работе осталось четыре служанки, в том числе Лиз и Анни, двое слуг, двое работников, три работницы, две швеи. Всех оставленных Вирасс заставил принесли клятву верности Лорду и его жене.
Нэлла выбрала самых надежных, в глазах которых не увидела злости, алчности, надменности и пренебрежения. Еще по прошлой жизни она научилась видеть людей и безошибочно выбирала персонал. Все принятые ею на работу ни разу ее не подвели.