Рацион жителей Дедюхино. Будни
Завтрак. Варили в русской печи картошку в мундире. В деревянном ушате остужали, затем чистили, разрезали и жарили на сковороде.
Обед. Готовили капустнику. Сначала квашеную капусту томили на углях. Резали лапшу из ржаных сочней, добавляли в суп, вместе с чесноком и перцем по вкусу. Богомоловы говорили: «То ли дело капустника, всегда ложка полная». Приготовляли также постные щи: это жиденькая овсянка со сметаной.
Выходные
Щи с мясом, картошкой и свежей капустой. Из картофеля также делали крахмал. Его добавляли в кисель. Крахмал использовали при клейке обоев и стирке простыней.
Свекольный кисель очень полезный и его любили дедюхинцы. Сырая свёкла рубилась в корыте и добавлялась в кипящую воду. Потом клали крахмал.
Возвращаемся на улицу Братьев Собакиных. За Каменщиковыми в маленькой избушке проживала старушка Карповна по прозвищу дурная. Она жила одна.
Никольщина дурная
Дедюхино условно разделялась на 2 района: Заканава и Никольщина. Границей служил канал, называемый жителями «Канава». Заканава находилась ближе к Березникам, там располагались все основные учреждения: школы, детские сады, магазины и др. Этот район был в несколько раз больше Никольщины, но у ней имелись свои преимущества. Никольщина напоминала деревню, так как дома располагались в основном по центральной улице Красина. Близко находились леса и луга. Кладбище и действующая церковь сделали многих жителей набожными. Здесь проживало много родственников, например, Зрячих, Лапаевы, Богомоловы, Федосеевы. Большинство Никольских жили бедно, потому что работали на расположенных рядом Сользаводе и Песчаном карьере. Зато они никогда не унывали, любили петь и плясать. За этот весёлый и независимый характер нас назвали Никольщина дурная.
Возвращаемся на улицу Братьев Собакиных. В 25 доме проживал Рудаков с женой. С нею произошёл в войну такой случай. В избу заявился уполномоченный по сбору шерсти и вещей для фронта. Рудакова была женщина простая, остра на язык, пошутила: «Нету шерсти — с неё, что ли возьму?». За эту неудачную шутку её осудили на 3 года. Да, время было суровое, военное. Несунов соли с завода, если попадались, тоже судили и давали срок.
Андрей Рудаков
Рядом в небольшом домике проживал старичок, брат Рудакова, Андрей. Он был хороший мастер, клал печи, шил красивые бурки. Рудаков со старушкой-супругой вырастили 3 дочерей, всех выдали замуж, и они жили отдельно.
Однажды он клал печь в доме Ширевых, во время работы просил иногда хозяйку: «Налей стопочку». Вечером в бутылке немного осталось, и он сказал: «Это я Тальке унесу» (жене Наталье). В конце работы оказалось, что Андрей стопочками всю плату за труд получил. Одна из дочерей его вышла замуж за ленвенца Анатолия Волкова, который вернулся с фронта инвалидом (без ноги).
Стирка в Дедюхино
На второй день после топки бани происходила стирка белья. Машин в то время не было, женщины стирали вручную или на доске. Стиральная доска представляет собой рифлёную, металлическую, волнообразную поверхность, обделанную дощечками. Она вставлялась в таз и белье прижималось руками и водилась верх и вниз. Вещи затем нужно отжать, снести на Исток и выполоскать. Мать, бывало, говорила своим дочерям: «Вот, девки, выйдете замуж, будете стирать на свекровь». Дедюхинские девчата, заключив брак, жили в семье мужа. И первое правило: учиться у свекрови и помогать ей в домашних делах. А бабушки, в свою очередь, участвовали в ведении домашнего хозяйства и водились с внуками. Вот это женское взаимопонимание и создало своеобразный мир дедюхинской семьи.
Подходим к дому № 24. Здесь проживал Дмитрий Титов с женой Клавдией. Сам хозяин работал на содовом заводе. Содовики хорошо зарабатывали и про них говорили: «Сегодня получка у содовиков — кошки пряники едят». У Титовых выросло 2 дочери: Зоя работала в войну на швейной фабрике. Нина уехала с родителями в г. Братск до переселения.
Мы подошли к крайнему дому, тут проживал дедушка Елизаветы Мальцевой Каменщиков Иван Савватеевич с супругой Евдокией.
Этим домом заканчивалась Никольская часть улицы Братьев Собакиных. Дальше располагалась Елань — пустое травянистое место.
ОКРАЙНЫЙ ПЕРЕУЛОК
Мы возвращаемся на улицу Красина, идём знакомой дорогой, подходим к Окрайному переулку, который местные жители называли Урай. На углу жили Кучины — Окуловы, с которыми мы познакомились. А в следующем доме жил небольшого роста, сутуленький старичок Федор Иванов. Супруга его Пелагея (в девичестве Каменщикова) доводилась тётей Лизе Мальцевой. Именно в эту семью пришла первая похоронка. Вспоминает Елизавета Мальцева. «К нам в дом явилась почтальон и сказала: «Пойдём!» Мы зашли к Ивановым. Почтальон подала тётушке конверт. У неё затряслись руки. Я помогла распечатать конверт и прочитала извещение. «Ваш сын Валентин Федорович Иванов героически погиб…». У тётушки потекли слезы. Я стала успокаивать и уговаривать Пелагею «Ведь война» А та сквозь слезы только и произносила: «Ну, почему моего сына. Ведь такой тихий парень, не хулиган…». Затем в течение всей войны приходили в посёлок похоронки, и так же плакали, становясь вдовами, дедюхинские женщины».