Табак. Хранится в сушеном виде. По-видимому, перейдем на него в условиях дикого повышения цен на сигареты.
Томат (плоды томата известны под названием помидоры). Ягода. Хранятся в засоленном виде.
Тыква. Бахчевая культура. Хорошо хранится в свежем виде. Тыквенные семена не только вкусны, но и являются отличным средством против глистов.
Фасоль. Полезно для сердца из-за большого содержания калия.
Черника. Ягода. Хранят в замороженном виде и в виде компотов, варенья. Применяется при глазных болезнях.
Чеснок. Хранится в свежем виде. Используется как приправа ко многим блюдам, а также как добавка при консервировании (соление, маринование). Обладает антисептическим действием.
Шиповник. Ягода. Хранится в сушеном виде. Используются в виде отвара.
Яблоки с десяток сортов. Фрукты. Хранятся в свежем (осенне-зимние сорта) и сушеном видах.
Помимо того, что в деревне мы все это едим в свежем виде прямо с грядки (из лесу), выращивание и сбор сих продуктов великолепное средство от гиподинамии и диабета.
Итого, более 40 видов ягод, фруктов, овощей, бахчевых, корнеплодов и грибов. Большинству горожан такое разнообразие недоступно. На 40-50 тыс. руб. за сезон в ценах города. Это только для личного потребления. Неплохо для «бедного» Нечерноземья!
Чем же еще кроме земледелия и собирательства можно заниматься на селе? Творчеством.
Обратимся к указу Петра III 1762 года «О даровании вольности и свободы всему российскому дворянству». Впервые в истории России дворяне освобождались от обязательной гражданской и военной службы, могли выходить в отставку и жить где угодно, в том числе и в своих вотчинах и поместьях, сиречь усадьбах. У образованного класса России появилась возможность и время заняться творчеством. Вот яркие примеры шедевров, появившихся вдали от городской суеты.
А.В. Суворов в селе Кончанское на Новгородчине диктовал свою «Науку побеждать».
А.С. Пушкин трижды приезжал в Болдино. Здесь создана основная часть пушкинских произведений 1830-ых годов. Особой плодотворностью была отмечена знаменитая Болдинская осень 1830 г. Написаны: стихотворения «Бесы», «Элегия», повести «Гробовщик», «Станционный смотритель», «Барышня крестьянка», восьмая глава романа «Евгений Онегин», несколько драматических сцен «Скупой рыцарь», «Моцарт и Сальери», «Пир во время чумы» и «Дон Жуан». За одну эту осень, он создал более 50 произведений! О двух годах поэта в Михайловском написано столь много, что я ограничусь только упоминанием этого прекрасного места Псковщины.
П.И. Чайковский. На каникулы часто уезжал в имения своих друзей на Украину в Каменку, в Тамбовскую губернию. Эти поездки становились источником творческого вдохновения. П.И. Чайковский оперу «Пиковая дама» заканчивал в июне 1890 г. в селе Фроловское. После переезда в село Майданово композитор понял, что мечта его поселиться в русской деревне «не есть мимолетный каприз, а настоящая потребность» его натуры. Впервые за много лет Чайковский почувствовал «…счастье быть у себя. …что за наслаждение, что за чудный отдых доставляет мне это одиночество, эта тишина и свобода! Какое блаженство знать, что никто не придет, не помешает ни занятиям, ни чтению, ни прогулкам!».
Ч. Дарвин в 1842 г. переехал из Лондона в Даун (графство Кент), где прожил 40 лет. Написаны основные работы «Происхождение видов путем естественного отбора, или Сохранение благоприятствуемых пород в борьбе за жизнь» и «Происхождение человека и половой отбор».
А.А. Блок в усадьбе Шахматово. Не любитель путешествовать, он был верен родовому поместью и проводил там каждое лето с 1881 по 1916 год. Здесь создано около трехсот стихотворений поэта. В 1921 году Шахматово сожгли окрестные крестьяне. Символично, что в этом же году поэта и умер.
Д.И. Менделеев приобрел небольшую усадьбу в Боблове в середине 60-х годов XIX столетия. Здесь он проводил летние месяцы вплоть до 1906. Написал учебник «Основы химии».
Чайковский, Блок, Менделеев... Не правда ли, необычно, что судьбы людей, ставших гордостью Отечества, имеют одну общую нестоличную географическую точку в необъятном российском просторе: они жили и творили почти рядом, черпали вдохновение из единого родника – живописнейших мест северо-западного Подмосковья.