Плоды у всех видов съедобны, содержат в значительном количестве витамины А, С, сахара, кислоты, дубильные и красящие вещества. Основной способ размножения — семенной. Лучшее время посева — конец лета, сразу же после сбора и обработки семян. Поздние осенние посевы могут не дать всходов, или они будут мало жизнеспособны. Для весеннего посева семена стратифицируют с осени. Срок хранения 2 года. Норма высева семян 1,5 г. Глубина заделки 1–1,5 см. При плохом кущении в школе иргу сажают «на пень».
Разводится также отводками и корневыми отпрысками, делением кустов. При зелёном черенковании в период активного роста побегов черенки нарезают длиной 7–15 см и обрабатывают ростовыми веществами. Ирга является одним из надежных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь в северных районах страны. В качестве декоративного кустарника используется для одиночных и групповых посадок, в живых изгородях, как опушечная порода,в любительских садах. В групповых посадках желательно не допускать высоты куста более 2 м, высаживать кусты на достаточном расстоянии друг от друга, для равномерного освещения их, середину куста прочищать от загущения. Только в таком случае куртины сохраняют декоративный вид. Для широкого использования рекомендуются три вида.
Ирга канадская (A. canadensis (L.) Medik.). Растёт по берегам рек и болот, на влажных почвах, иногда по склонам высоких скал в смеси с другими лиственными породами в северо-восточных районах Северной Америки. Крупный кустарник до 6 м высотой, реже дерево 8–10 м высотой. Тонкие, слегка поникающие побеги придают растению своеобразную грацию, образуя широкоовальную крону. Яйцевидные листья (10 х 4 см) при распускании буровато-войлочные, летом сизовато-зелёные, в осенний период окрашиваются в багряно-золотистые тона. Цветёт обильно многоцветковыми, часто поникающими кистями из 5–12 белых цветков, хорошо контрастирующих с молодыми красноватыми побегами (рис. 14). Плоды округлые, тёмно-пурпуровые с сизым налётом, сладкие, съедобные, красиво выделяются на фоне листвы.
Плодоносит с 4 лет. В вегетацию вступает в конце 11 декады апреля, цветёт во второй половине мая, в течение 15–18 дней, плоды созревают в августе, листья окрашиваются в начале второй половины сентября, опадают в первой половине октября. В условиях Москвы морозостойка. Малотребовательна к почве и влажности, хорошо развивается на известковых почвах, выносит небольшое засоление. Светолюбива, растёт быстро, загазованность и задымление города переносит хорошо, эффективно снижает уровень шума.
По внешнему виду отличается от других представителей рода в сторону большей декоративности в течение всего сезона. Особенно хороша в период цветения и осеннего окрашивания листьев. Кроме пищевого значения имеет и декоративное. Рекомендуется для садовых участков и озеленения в виде одиночных и групповых посадок, в качестве подвоя для груши и яблони в суровых климатических условиях.
Ирга колосистая (A. spicata (Lam.) С. Koch.). Растёт на каменистых, покрытых гравием прибрежных участках, по берегам рек, обрывам, скалистым выступам, в лесах, на песчаниках и известняках в центральной части Северо-Американского материка между 32 и 47° с. ш.. Листопадный кустарник, реже деревце высотой не более 5 м, с густой овальной кроной. Скелетные ветви и старые побеги тёмно-серые, молодые — красновато-коричневые. Листья яйцевидные, с тонкозубчатым краем, при распускании беловойлочные, летом тёмно-зелёные, осенью окрашиваются в красные тона. Душистые цветки белые или розоватые, 16–24 мм в диаметре, в коротких, плотных, прямостоячих, иногда перед распусканием густовойлочных кистях, красиво выделяющихся на фоне зелени. Плоды округлые, до 9 мм, красновато-чёрные с сизым налётом, сладкие, съедобные, придают своеобразный облик всему растению.
Вегетирует в условиях Подмосковья с конца II декады апреля, цветёт в середине мая, плоды созревают в июле, раньше, чем у других видов рода, листья окрашиваются к концу II декады сентября, опадают в начале октября. Зимостойка, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая, прирост в высоту ежегодный. Даёт самосев и обильную корневую поросль. Светолюбива, растёт быстро, относительно засухо-, дымо– и газоустойчива, хорошо переносит стрижку. Легко размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, делением кустов, черенками.
Плоды содержат небольшое количество витамина С, богаты P-активными веществами, витаминами А, В2, содержат катехины, флавонолы, производные оксикоричной кислоты, медь, свинец, кобальт, йод, моносахара. Их можно употреблять в свежем, сушеном и переработанном виде. Находят они применение и в народной медицине как закрепляющее средство и при полоскании полости рта. В качестве декоративного растения пригодна для долговечных живых изгородей, одиночных и групповых посадок на участках любителей, по опушкам парков и лесопарков. Её можно использовать для закрепления почв, в полезащитных полосах. В Канаде широко занимаются вопросами селекции ирги. В результате многолетней работы там получено несколько перспективных сортов: белоплодный, крупноплодный (величина ягоды до 1,6 см в диаметре), ароматный и с очень сладкими плодами.