Алексей пригубил бокал, затем немного отпил и задержал во рту — напиток действительно имел необыкновенно приятный вкус, и его даже невозможно было сравнить с каким-либо конкретно другим. Но главное — у вина было свое четкое, отличительное послевкусие, которое и было главной загадкой, секретом, который многие пытались разгадать, но безуспешно. Алексей дал свою оценку замечательному вину.
Во дворе послышался шум прибывшего автомобиля. Драгаш попросил Алексея сидеть спиной к двери и ждать, когда он подаст ему знак. Вошла Мария — Софья быстро поднялась, обняла ее и поцеловала. «А у нас гость», — сказал Драгаш. — «Приехал к тебе». Драгаш посмотрел на Алексея и улыбнулся. Алексей встал из-за стола и повернулся к вошедшей женщине. «Ой, Петро!», — вскрикнула Мария, схватилась за сердце и опустилась на стул, который ей едва успела подставить Софья.
К вечеру, сидя за столом, заставленным разнообразными блюдами, которые не переставала подкладывать ему Софья, Алексей уже успел рассказать о своей семье, об отце и матери, о винзаводе, на котором работал отец. Конечно, внимательнее всех слушала Мария: ей было интересно узнать, как сложилась судьба человека, с которым она была близко знакома, пусть даже совсем кратковременно. Софья стала накрывать ужин, внося новые блюда. Драгаш предложил продолжить дегустацию, но Алексей вежливо отказался. После ужина Стефан отвез Марию домой. Прощаясь, она пригласила Алексея и Софью на следующий вечер в гости.
Стефан жил отдельно в небольшом доме, который унаследовал от бабушки. Как он говорил, бо́льшую часть своей жизни он прожил у нее. Бабушка потеряла мужа во время войны и осталась на всю последующую жизнь вдовой, и свою любовь и заботу передала внукам. Алексею Стефан предоставил в доме самую большую комнату, но Алексею хотелось перед сном поговорить с другом, и Стефан постелил себе на другой кровати. Заснули они далеко за полночь.
На следующее утро после завтрака они отправились на местную винодельню «Малые Милешты». Село, в котором жил Стефан и располагалась одноименная винодельня, по свидетельству историков, являлось одним из самых старинных сел Молдовы. Археологи находили здесь останки поселений различных эпох и культур, начиная с X–XI тысячелетия до нашей эры.
Винодельня стала легендой благодаря впечатляющей коллекции, состоящей из 1,5 миллионов бутылок разносортного вина. Это самая большая коллекция вин в мире была отмечена в Книге рекордов Гиннеса. Общая протяженность подземных винных погребов составляет более 200 км. Они находятся на глубине от 40 до 85 метров, благодаря чему здесь естественным образом поддерживается постоянная температура от +12 °C до +14 °C. Десятки лет сюда свозились лучшие вина Молдовы, и здесь они обретали статус великолепных марочных и коллекционных вин, и чем дольше вина хранились в столь оптимальных условиях, тем совершеннее становились их качества.
Подземные галереи, в которых сегодня хранились вина, образовались вследствие разработок местными жителями известковых залежей. С давних времен жители использовали извлекаемый из-под земли белый камень для своих построек, в результате чего образовались многокилометровые разветвленные штольни, которые в наши дни приспособили под хранилища вин.
На экскурсию по подземным лабиринтам винных погребов, как по улицам, Стефан и Алексей отправились на специальном автомобиле. Каждая «улица» имела табличку с названием, которое означало вино, хранящееся здесь: «Каберне», «Алиготе», «Фетяска» и множество других. Перед взором Алексея предстали огромные бочки от 6 до 20 тысяч литров, изготовленные из крымского и краснодарского дуба. Вдоль улиц были устроены ниши, в которых бережно уложенными хранились драгоценные бутылки, опутанные паутиной и покрытые слоем пыли — это была Золотая коллекция. Чтобы перенесение во времени было более волнующим, Стефан вручил Алексею карту винохранилища, скрепленную сургучом. На одной из улиц они посетили отдельный музей элитных вин и коньяков. Из всего объёма хранения 70 % приходится на красные вина, 20 % — на белые и 10 % — на десертные. Самая ценная часть коллекции — вина урожаев 1973-74 годов, стоимость отдельных образцов достигает 500 евро за бутылку. Эти вина экспортируются только в Японию. Несколько дешевые — в европейские страны и в США.
Весь маршрут проходит в окружении оригинальной архитектуры, выстроенной из добытого белого камня. Завершилось путешествие по винохранилищу дегустацией лучших вин, которые Стефан отбирал собственноручно.