В конце первой «четверти» срока выхода из поста можно потихоньку вводить в рацион жидкие овощные бульоны, в которых варилась тыква, помидоры, стручковая фасоль, слегка приправив их солью, перцем и имбирем. Бульон должен быть процеженным и почти прозрачным, без твердых частичек. На протяжении оставшегося периода этой четверти можно постепенно увеличивать количество гущи в бульоне. Сок и пахта по-прежнему остаются частью ежедневного рациона питания.
После первого приема бульона в течение часа после окончания еды обязательно полежите на левом боку. Эта поза раскроет правую ноздрю, а это весьма способствует пищеварительному процессу. Овощной бульон вызывает большое изменение в диете, и организм должен совершить большое усилие, чтобы справиться с этим нововведением. Когда вы остаетесь лежать на левом боку в течение часа, желудок получает дополнительную возможность полноценно переваривать пищу, потому что энергия не растекается по всему телу.
Ни в коем случае не спите в это время, иначе у вас возникнут желудочные расстройства. Во время сна энергия тела концентрируется в голове, а это препятствует процессу пищеварения и к тому же поднимает газы через весь организм к головному мозгу, где они вызывают состояние напряженности и тревожности. Если вы остаетесь в бодрствующем состоянии, энергия по-прежнему сосредоточена в желудке. На протяжении всего восстановительного периода после каждого приема пищи отдыхайте на боку не менее тридцати минут.
Только когда пройдет половина общего срока выхода из поста, можете постепенно вводить в рацион питания твердую пищу. Можно употреблять лишь очень жидкие хорошо проваренные супы с мелко протертыми овощами. Поначалу варите супы из тыквы, репы, помидоров, картофеля и подобных им овощей. Прекрасным блюдом будет папайя, сваренная в молоке, или тыква, приготовленная таким же способом.
В летние месяцы полезно также поститься, питаясь лишь каким-то одним видом фруктов или овощей. Это могут быть помидоры, виноград, гранаты, кабачки, груши или фасоль. В принципе, подойдет любой свежий овощ или фрукт по сезону. Главное, чтобы вы ограничили прием пищи только блюдами, приготовленными из этого вида продукта, причем в наиболее усваиваемом и легко выводимом из кишечника виде. В том случае, если из одного и того же продукта можно приготовить и сок, и твердую пищу, то употребляйте и то, и другое.
Цель таких постов — настроить организм на температурные и атмосферные условия региона вашего проживания. В зависимости от времени года на рынке появляются новые сезонные овощи и фрукты, поэтому в разное время года можете поститься на разных видах продуктов, при условии, что они свежие, выращены на полях вашей местности и сняты полностью созревшими. Такой фрукт или овощ можно употреблять на протяжении всего периода его продажи на рынке.
Можно продолжать эту практику на протяжении всего урожайного сезона, переходя по мере прекращения созревания одних продуктов к употреблению других, которые только начинают давать урожай. Потребление продуктов, выращенных и созревших в той местности, где вы живете, настраивает ритмы вашего организма на ритмы окружающей вас среды. Помимо этого, такая практика позволяет пищеварительной системе избавиться от повышенного напряжения, высвобождая больше энергии на выполнение других работ.
Фрукты и овощи, которые созревают в соответствии с природными циклами, поставляют в период своего созревания все питательные вещества, необходимые человеческому организму. По этой причине каждый человек извлечет много пользы, употребляя в пищу лишь свежие местные растительные продукты питания. Это общий принцип, которому надо следовать во всех случаях при любых заболеваниях.
Циклы поста
Чтобы настроить организм на природные ритмы года, надо поститься каждый год в одно и то же время в течение одной недели. Возможен и более длительный пост продолжительностью от четырнадцати до сорока дней. Эта традиция настраивает организм на ритмы годового цикла.
Кроме того, существуют месячные и недельные циклы, тоже участвующие в формировании гармонии и ритма повседневной жизни.
«Постную» неделю можно сравнить с музыкальной октавой из семи нот, причем восьмая нота — это та самая нота, с которой начинается неделя. За одну неделю человек завершает полный цикл бытия. Семидневный недельный цикл, уступая пальму первенства разве что двадцатичетырехчасовому суточному циклу, объединяет всех людей в едином ритме жизни. Следует поститься не только неделю раз в год, но и один день раз в сезон.