Рецепт № 1
Листья земляники лесной — 20 г
Сырье заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 2 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения до 2 месяцев, затем фитосредство меняют.
Рецепт № 2
Плоды земляники лесной — 20 г
Заливают 300 мл кипятка, кипятят при закрытой крышке 5 мин, настаивают 30 мин, процеживгают. Принимают по полстакана 3 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосредство меняют.
Рецепт № 3
Плоды земляники лесной —15 г
Листья земляники лесной — 20 г
Сырье заливают 300 мл кипятка, настаивают 30 мин и пьют как чай по трети стакана 3 раза в сутки за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосредство меняют.
Рецепт № 4
Листья земляники лесной — 30 г
Листья одуванчика лекарственного — 20 г
Листья цикория обыкновенного — 30 г
Трава горца птичьего — 20 г
Столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 1 ч. Процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Рецепт № 5
Листья земляники лесной — 20 г.
Листья цикория обыкновенного — 20 г
Цветки бузины черной —15 г
Десертную ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Рецепт № 6
Листья земляники лесной — 20 г
Трава горца птичьего — 30 г
Трава хвоща полевого — 20 г
Две столовые ложки сбора заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 20 мин, процеживают. Принимают на протяжении дня равными порциями. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Рецепт № 7
Листья земляники лесной — 20 г
Листья подорожника большого — 20 г
Листья мяты перечной — 10 г
Столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по трети стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Рецепт № 8
Листья земляники лесной — 20 г
Листья цикория обыкновенного — 20 г
Листья толокнянки обыкновенной — 30 г
Трава зверобоя продырявленного —15 г
Столовую ложку сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 5 мин, настаивают 30 мин, процеживают. Принимают по четверти стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Рецепт № 9
Листья земляники лесной — 30 г
Листья крапивы двудомной — 30 г
Листья ореха грецкого —10 г
Цветки бузины черной — 20 г
Цветки зверобоя продырявленного —15 г
Столовую ложку сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 1–2 мин при закрытой крышке, настаивают 8-12 ч в темном месте. Принимают по полстакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения до месяца, затем фитосбор меняют.
Цикорий обыкновенный
Культивируется в ряде районов страны как корнеплод, используемый в качестве суррогата кофе и для приготовления различных напитков. Используются стебель, листья, корень растения. Корни заготавливают осенью, с хорошо развитых растений. 1учше в дни после дождей, когда почва размякшая. Обкопаный корень, взятый руками за верхушку, легко извлекается целиком неповрежденным. При сухой почве корень обрывается у самого верха. Собранные корни быстро сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Можно также сушить в сушилках при температуре до 50 °C.
Листья заготавливают в период цветения растений, срезая верхушки стеблей длиной 30 см. Сушат в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках до 40 °C, расстилая тонким поем.
В корнях дикого цикория содержится до 40 % инулина, а в культивируемых сортах — до 60 %, горький гликозид интибин, фруктоза (5-10 %), пентозаны, хо-лин. В листьях и стеблях имеются каротин, витамины группы В, РР, С, марганец, кальций, железо, фосфор. В цветках обнаружен гликозид цикории, в семенах — инулин и прокатехиновый альдегид.
Использование цикория многообразно, причем как одного растения, так и в различных сборах. Наиболее доступную рецептуру с цикорием представляем ниже.