Завтрак
Омлет, тост, ягодная смесь, сок, латте
юго-западный омлет из белков*
2 цельнозерновых тоста [1] (0) с 4 ч. л. клубничного джема [2 ч. л.](0)
1 чашка смеси из голубики, клубники и малины
180 мл персикового нектара [(120 мл)]
кофе латте: 240 мл нежирного молока и 60 мл эспрессо
Обед
Ветчина и сэндвич по-швейцарски, свежие овощи, яблоко
ветчина и сэндвич по-швейцарски: 2 куска цельнозернового хлеба [(1)], 60 г ветчины, 30 г несоленого и нежирного швейцарского сыра [(17 г)], ¼ чашки шинкованной капусты, 2 кусочка томата и горчица
½ чашки морковных «чипсов» (рифленые кружочки свежей моркови)
8 виноградных томатов
1 среднее яблоко гренни смит [(маленькое)]
Полдник
Фундук, дыня, йогурт
¼ чашки фундука [(1 ст. л.)]
120 г дыни
180 г нежирного йогурта с сахарозаменителем со вкусом киви
Ужин
Семга с картофельным пюре, брокколи, салат месклан, хлеб, замороженный йогурт
120 г семги на гриле [(90 г)]
½ чашки картофельного пюре
1 чашка брокколи на пару
салат месклан: 1 ½ чашки смеси листовых овощей и 2 ст. л. соуса «Шампань» [(1 ст. л.)]
1 кусок итальянского хлеба (0)
½ чашки нежирного замороженного йогурта с сахарозаменителем
Порции: 4 порции зельнозерновых продуктов, 3 – молочных продуктов, 4 – фруктов, 5+ – овощей, 1 – орехов, 240 г мяса
Завтрак
Французский тост с консервированными персиками, клубнично-банановый смузи
2 цельнозерновых тоста [(1)] с ½ чашки нарезанных персиков [(¼ чашки)]
смузи: 120 г клубники, ½ банана, 240 мл нежирного молока
Обед
Бутерброд с тунцом и плавленым сыром, запеченный картофель, капустный салат, горох и морковь, молоко, яблоко
Бутерброд с тунцом и плавленым сыром: ½ чашки несоленого салата из тунца* [(⅓ чашки)], 30 г несоленого и нежирного сыра (алтайский или швейцарский российского производства) [(17 г)], 1 кусок цельнозернового хлеба
1 порция запеченного картофеля* (½ порции)
1 чашка капустного салата [(½ чашки)]
½ чашки приготовленного на пару гороха и моркови
240 мл нежирного молока
1 среднее яблоко фуджи [(маленькое)]
Полдник
Молодая морковь с плавленым сыром, миндаль
8 маленьких молодых морковин с нежирным плавленым сыром
¼ чашки миндаля [(1 ст. л.)]
Ужин
Курица гриль со смесью молодых листовых овощей, виноградные томаты, запеченный картофель, шпинат на пару, смесь из ягод и слив
курица гриль* с 1 ½ чашки смеси молодых листовых овощей, 8 виноградных томатов, ½ чашки запеченного картофеля, 2 ст. л. заправки из растительного масла и уксуса [(1 ст. л.)]
½ чашки шпината на пару
1 чашка смеси из малины, слив и голубики [(½ чашки)]
Порции: 3 порции цельнозерновых продуктов, 4 – фруктов, 6 – овощей, 3 – молочных продуктов, 1 – орехов, 180 г мяса
Завтрак
Омлет, нарезанная клубника, тост, сок, молоко
омлет: сбрызните антипригарным спреем миску для микроволновой печи, налейте в нее ½ чашки молочно-яичной смеси [(¼ чашки)]; готовьте яичницу в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 2 минут