По данным опросов избавиться от лишнего веса хотел бы практически каждый страдающий им человек, но по определенным причинам добиться этого могут далеко не все. Среди причин существуют ряд основных. Так, главной причиной является психологическая зависимость от пищи. В головном мозге устанавливаются определенные связи между процессом потребления пищи и выработкой апиоидов (веществ в головном мозге, действие которых подобно наркотическим веществам), поэтому человек с ожирением в некоторой степени «наркоман». И чем более выражено и дольше существует ожирение, тем сложнее избавиться от лишнего веса. Такие люди тяжело переносят диеты с ограничением потребляемой пищи. И их в какой-то степени легко понять, ведь у них развивается некоторое подобие абстинентного синдрома (ломки). Забегая вперед, скажу, что в такой ситуации лучшим выходом может стать кремлевская диета. Второй причиной можно назвать то, что на определенной стадии похудения наш организм включается в режим более экономного расхода энергии, результатом чего является замедление темпов снижение веса. Это является нормальным состоянием, так как клетки постепенно адаптируются к новым условиям питания. Многими людьми такое замедление трактуется как безуспешность похудения, и они возвращаются к исходному уровню питания. Достигнутый ранее результат быстро исчезает.
Третья причина состоит в так называемом «эффекте бумеранга», когда после длительного голодания и потери веса в более короткий промежуток времени происходит повторный набор веса. Это является вполне закономерной реакцией, когда организм пытается максимально запасти питательные вещества, опасаясь очередного периода голодания. Запас жира является наиболее выгодным и менее энергозатрачиваемым процессом. Подведя итог вышесказанному, можно сказать, что лучшим способом похудения будет тот, который будет приводить к сжиганию жиров, а не снижению аппетита.
Когда же все-таки стоит задуматься над проблемой лишнего веса? Как определить, есть ли у вас избыточный вес или нет? Еще с детства нам известен простейший метод определения оптимального веса (так называемая формула Брока), когда из роста в сантиметрах вычиталось 100 – получался оптимальный вес в килограммах, однако в медицинской среде данная формула не получила широкого распространения, так как не учитывала телосложение человека и уж совсем не подходила для детского возраста. Поэтому в настоящее время более приемлемой является ее модификация, заключающаяся в следующем:
1) при росте менее 155 см следует вычитать 95;
2) при росте от 155 см до 165 следует вычитать 100;
3) при росте 165 – 175 следует вычитать 105;
4) при росте выше 175 см следует вычитать 110.
Пришедшая к нам с запада методика вычисления индекса массы тела (ИМТ) в настоящее время является наиболее популярной. Для вычисления оптимального веса (ОВ) по данной методике вам нужно разделить свой вес в килограммах (М) на рост в метрах (Р), возведенный в квадрат: ОВ=М/Р2. Нормальными будут являться показатели от 19,5 до 24,9.
Вы испытываете недостаток в массе тела, если рассчитанный показатель ниже 19,5.
У вас избыточная масса тела, если рассчитанный показатель от 25,0 до 27,9. Об ожирении I степени можно говорить, если показатель 28,0 – 30,9; об ожирении II степени – 31,0 – 35,9; об ожирении III степени – 36,0 – 40,9; об ожирении IV степени – более 41,0. К тому же в настоящий момент продаются удобные вращающиеся графики по определению ИМТ, вам даже не придется проводить никаких расчетов, просто сопоставить 2 значения массы и роста и прочитать полученный результат.
Но и такой метод не будет являться оптимальным. Избыточное жироотложение происходит во всех тканях, но преимущественно в подкожной клетчатке (бедер и груди – женский тип, живота – мужской, повсеместно – смешанный) и внутренних органах. Наиболее неблагоприятным является внутреннее отложение жира. Во-первых, трудно полностью оценить его количество, а, во-вторых, именно внутренне ожирение чаще всего является причиной возникновения хронических заболеваний.
Кроме того, правомерно возникает вопрос о том, что масса тела может быть повышенной из-за веса костной или мышечной ткани. Оптимальным считается определение степени ожирения с помощью прибора (липометра), который подсчитывает удельный вес жировой ткани. В его программу необходимо ввести свой пол, возраст, рост и массу тела и взяться руками за датчики. Благодаря определению удельного сопротивления тканей он высчитывает процент жировых отложений. Уж если прибор показывает наличие лишних килограммов, вы не сможете сослаться на толщину ваших костей. Благо в каждой крупной аптеке этот прибор продается по вполне доступной цене.