Вы видите? — Диеты таки работают. Просто они работают наоборот. Сидя на диетах для похудения, большинство людей набирают вес. Эти диеты — лучший метод для увеличения веса из всех когда-либо открытых. Просто спросите людей, долгое время сидевших на диетах, не весят ли они сейчас больше, чем весили в тот день, когда впервые сели на диету. Большинство даст утвердительный ответ.
Однажды меня внезапно осенило и я понял, что было не так. Больше двадцати лет я изучал толстых людей, пытаясь найти способ, как сделать их худыми.
Ответ был настолько простым, что я не мог понять, как не додумался до этого раньше. Нужно изучать худых людей, чтобы понять, как они остаются худыми! Худые, должно быть, знают что-то особенное, чего не знаем мы, и они, видимо, делают что-то такое, чего не делаем мы.
Если б я захотел стать богатым, я бы не изучал бедняков — я наблюдал бы за богатыми. Если я хочу быть худым, я должен изучать худых.
Только худые могли дать ответ. Только худые были успешны в том, что безуспешно пытались сделать мы.
Я хотел знать все, что следовало знать о худых от природы людях — тех, кто никогда не задумывается о своем весе. О тех счастливчиках, которые могут есть все, что пожелают, и оставаться худыми без малейшего усилия. Что такого делают они, чего не делаем мы? Какими тайнами владеют? Меня не интересовали искусственно худые люди, худые не от природы — склонные к полноте, — те, кому приходится прилагать усилия, чтобы держать себя в форме. Вам знаком этот тип людей, постоянно беспокоящихся о весе и живущих на морковных палочках. Их зациклен-ность сводит с ума окружающих и не является тем стилем жизни, которого я бы желал себе.
Мне также не были интересны худые люди с ускоренным обменом веществ. Некоторые из них могли съедать хоть лошадь в день и все равно не толстеть. Мне нужны были люди с нормальным обменом веществ, как у большинства из нас.
Я начал путешествие в мир худых. Я выискивал худых людей и изучал их. Я разговаривал с ними, обследовал их, задавал им вопросы и тайком наблюдал за ними.
Сначала дело двигалось с трудом. Естественно худые люди не имели ни малейшего понятия о том, что они делают для того, чтобы быть стройными. Когда я их спрашивал об этом, они смотрели на меня как на сумасшедшего. Они выдавали глупые ответы вроде: «Возможно, я меньше ем», или «Я иногда делаю зарядку», или «Все, что вам нужно, — отойти подальше от стола».
Ветераны диет могут подойти к шведскому столу и точно сказать вам, сколько калорий и граммов жира в каждом из предложенных продуктов. Они могут сравнить пирог и торт, рыбу и мясо, салат и суп. Некоторые из них даже знают, сколько калорий в одном листике салата или столовой ложке творога. Ветераны диет утверждают, что это та информация, которую необходимо знать для успешного похудания.
Люди, худые от природы, не обращают на такие вещи внимания. Они никогда не думают о том, сколько калорий сжигают, бегая вокруг квартала, — им все равно.
Люди, худые от природы, не могли мне сказать ничего о стройности или о том, как им удается не полнеть. Однако я не отчаивался. Я продолжал поиски секрета природной стройности и наконец нашел ответ.
Секрет природной стройности до смешного прост. Вот мои открытия. Изучив свыше 10 000 людей за последние 38 лет, я обнаружил, что:
• природная стройность — это естественное состояние каждого;
• сбросить вес можно так же легко, как набрать;
• люди, худые от природы, делают четыре простые вещи, которых не делают люди с избыточным весом, и никогда не сидят на диетах;
• ветераны диет набирают вес и не могут его сбросить по вполне определенным причинам;
• любой из нас может без усилий и напряжения стать естественно худым и получить удовольствие от процесса.
Как только мне стал известен секрет худых, я сбросил вес и не набирал его, не прибегая к помощи диет. Тысячи людей, с которыми я поделился секретом на своих семинарах «Диеты не работают», сделали то же самое.
Одна необыкновенная женщина по имени Лия, посетив один из моих первых семинаров «Диеты не работают», сбросила 18 кг. Я влюбился в Лию, и мы поженились. Она естественным образом остается стройной в течение последних 18 лет.
Участники моих семинаров учились думать, как худые от природы люди, чувствовать, как худые от природы люди, и вести себя, как худые от природы люди. Теперь они едят настоящую пищу, а не диетическую. Они знают, что, если им хочется мороженого, его не заменит даже тысяча морковных палочек.
Им больше не приходится думать о весе. Они чувствуют себя счастливее, здоровее, свободнее и энергичнее, чем когда-либо раньше. Они на своем опыте ощутили радость и правильность своей жизни, будто открыли некий источник молодости. То, что они узнали о бытии худых от природы, улучшило их жизнь во многих отношениях.
Показать вам, как стать худым от природы, — цель книги «Диеты не работают». Моя цель — убрать проблему лишнего веса из вашей жизни навсегда. Однако эта книга содержит нечто большее, чем просто рецепт избавления от лишних килограммов.
Книга «Диеты не работают» — это не просто перечисление того, что следует и чего не следует делать. Это книга о новом образе жизни. Это новый образ мыслей о еде и питании, который сделает забавной вашу изначальную цель и попутно освободит вас от лишних килограммов. Если вы освоите способ мышления, самоощущения и поведения худых от природы, вы гарантированно похудеете естественным образом.
Когда вы разовьете в себе способность мыслить, как худой от природы человек, вы сможете делать все, что собирались сделать после того, как сбросите вес.
Женщина по имени Сьюзан из Хьюстона написала:
Я никогда не осознавала, как много времени трачу на мысли о своем весе. Как только я начала думать, как худой от природы человек, мое сознание будто очистилось. Мне больше не приходилось думать о похудении или питании. Вместо этого я начала планировать свои успехи, которые последовали через два месяца после семинара. Учиться быть худой от природы все равно что открывать новый мир мышления. У меня появилось столько дополнительного времени и энергии, чтобы жить полноценной жизнью, заниматься тем, чем я всегда хотела заниматься, вместо того чтобы зацикливаться на проблеме лишнего веса.
Проводя семинары, я выяснил, что у всех ситуации в отношении веса уникальны. Я выстроил книгу «Диеты не работают» так, чтобы вы научились худеть естественным образом, сами все осознавая и делая собственные открытия.
Проблема не в весе, а в образе мыслей, скрытом за ним. Освободитесь от диетного менталитета — и вес уйдет сам собой, так же быстро и естественно, как вы его набрали.
Диеты не только не решают проблему — они усугубляют ее, порождая то, что я называю диетным способом мышления или диетным менталитетом. Диетный менталитет сформировался у нас, поскольку мы выросли в обществе, верящем в то, что диеты работают. Большинство людей до сих пор думают, что самое главное в снижении веса — сесть на подходящую диету.