Витамины
Витамин А
Витамин D
Токоферол (витамин Е)
Витамин В, (тиамин)
Рибофлавин (витамин В2)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин А необходим для нормального роста молодняка и обмена веществ. Излишек его откладывается в печени, образуя резервы. Недостаток этого витамина вызывает заболевания, снижение сопротивляемости организма инфекциям, сухость кожи и роговицы глаз.
В растительных кормах витамин А отсутствует, в них содержится каротин, который в организме превращается в витамин А. Каротином богата красная морковь, молодые зеленые растения, особенно листья клевера, люцерна, травяная мука. Много витамина А в рыбьем жире, молоке, желтке яиц.
Витамин D регулирует фосфорно-кальциевый обмен и способствует нормальному образованию костной ткани. При недостатке его нарушается минеральный обмен, у молодняка возникает рахит, у взрослых особей снижается яйценоскость, становится хрупкой скорлупа яиц. Богаты витамином D рыбий жир, облученные дрожжи, сенная мука.
В кормах растительного происхождения витамин D отсутствует. В них содержится только особое вещество эргостерин (провитамин D), из которого в коже птиц под воздействием солнечного света образуется витамин D. Затем током крови он разносится по всему телу и накапливается в печени.
Токоферол (витамин Е) помогает усваивать другие жирорастворимые витамины, обеспечивает нормальную функцию органов воспроизводства, нервных и мышечных тканей, нормализует рост и строение клеток. Нарушение репродуктивных процессов - частый симптом недостатка токоферола в рационе птиц. Самки откладывают яйца с пониженной оплодотворенностью и выводимостью. Большой дефицит токоферола вызывает у самцов дегенерацию семенников и стерильность. Высокое содержание в кормах жиров и недостаток в кормовой смеси селена, метионина и цистина резко увеличивают потребность птицы в витамине Е. Токоферол содержится в зародышах проросших семян пшеницы, кукурузы, арахиса, гороха, листьях кочанного салата, яйцах, молоке, травяной муке, кукурузном, хлопковом и других растительных маслах.
Витамин В, (тиамин) очень важен для нормальной работы эндокринных желез и нервной системы птиц. При его недостатке в рационе поражаются мышцы шеи и конечностей, птица начинает закидывать голову, снижается яйценоскость, яйца имеют низкую выводимость. Хорошим источником витамина В, являются молоко, творог, кормовые и пекарские дрожжи, зеленые растения, а также семена бобовых и злаковых культур. Можно добавлять в мягкие корма кристаллический тиамин - 2,5 мг на 1 кг корма.
Рибофлавин (витамин В2) активизирует обмен веществ, тканевое дыхание, усвоение важнейших аминокислот, входит в состав ряда ферментов. При недостатке рибофлавина в рационе у самок снижаются яйценоскость, оплодотворенность яиц, вывод птенцов, недоразвиты когти, перья, наблюдается расстройство пищеварения, поражается нервная система. При дефиците витамина В2 в кормах добавляют кристаллический рибофлавин (из расчета 6 мг на 1 кг мягкого корма).
Витамин С (аскорбиновая кислота) улучшает общее состояние птиц, повышает их сопротивляемость разным заболеваням, ускоряет смену перьев и заживление ран. При отсутствии или дефиците витамина С нарушается обмен белковых веществ, ухудшается аппетит, уменьшается масса птиц, они слабеют и становятся вялыми. Аскорбиновая кислота содержится в травяной муке, моркови, зеленых кормах.
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
Основным кормом для большинства комнатные птиц являются семена культурных и диких растений (остальные дают периодически и в меньших количествах). Эти корма служат источником белка, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ и одновременно содержат от 3 до 20% клетчатки. которая плохо усваивается птицами, но нужна для нормального пищеварения.
Просо и пшено
Чумиза
Овес
Пшеница
Ячмень
Кукуруза
Канареечное семя
Семена салата и сорных трав
Просо составляет наиболее существенную часть рациона комнатных птиц. Оно бывает нескольких сортов: белое, желтое, серое и красное. Птицы даже на одном просе могут жить долго. Не поедаемость разных сортов этого злака неодинакова. Ткачики и канарейки неохотно едят красное просо, лучше мелкое серое и желтое, так как у него более тонкая оболочка и, по-видимому, оно вкуснее. Попугаи также поедают красное просо хуже, чем другие сорта. Однако в рацион пернатых желательно включать все сорта этого злака. В смесях для комнатные птиц просо составляет от 40 до 70% массы всего зерна.
Ярко окрашенные сорта проса содержат больше витаминов: красное - каротина (провитамин А), желтое - витамина В,.
Просо без оболочки - пшено - желательно давать в виде крутосваренной рассыпчатой каши, которую едят все комнатные птицы. Пшено по наличию белка превосходит гречневую, перловую, рисовую, кукурузную крупы и лучше поедается птицами.
Чумиза - мелкая разновидность проса является отличным кормом для канареек и ткачиков, особенно астрильдов. Дают ее в тех же количествах, что и просо.
Овес - ценный, хорошо усвояемый корм, но из-за содержания большого количества клетчатки (до 40% ) его охотно поедают только попугаи. Рекомендуется часть овса давать в пареном виде, особенно это необходимо при выкармливании попугаями птенцов. Для получения пареного овса его кипятят 10-12 минут в подсоленной воде. Вылив воду и чуть просушив, овес дают птицам. Можно использовать его также в проращенном виде.
Овсяная крупа (овсянка) представляет собой очищенный от оболочки и пленки овес. Ее можно давать почти всем птицам, кроме астрильдов, от 20 до 45% массы всей зерновой смеси. Она хорошо усваивается организмом и, несмотря на значительное количество жира, не вызывает ожирения. Однако при кормлении птиц одной овсянкой возникают запоры.
Пшеница благодаря высокому содержанию белка и низкому - жира является полноценным кормом для попугаев. Однако в ней мало кальция, поэтому при включении этого злака в рацион нужно следить, чтобы в клетке постоянно была минеральная подкормка. Этот корм дают обычно в полузрелом набухшем виде или проросшим, так как сухую пшеницу большинство попугаев ест неохотно. В проросших зернах пшеницы содержится много витаминов Е и В1, которые необходимы птицам в период роста, линьки и размножения.
При сортовом помоле пшеницы получается манная крупа - ценный компонент влажных комбинированных смесей, придающий им рассыпчатость при излишней влажности. Ее часто заменяют тертыми пшеничными сухарями или сухим сдобным печеньем.
Ячмень - также ценный корм для попугаев (он содержит в достаточном количестве все необходимые питательные вещества), но поедают его птицы менее охотно, чем пшеницу. Поэтому скармливать ячмень лучше, как и овес, в запаренном виде. После 30-минутного кипячения в подслащенной воде (1 столовая ложка сахарного песка на 1 кг зерна) его так же, как и овес, просушивают и в таком виде добавляют в корм. Для обогащения рациона попугаев витамином В, ячмень проращивают.
Чтобы прорастить зерна злаков (пшеница, ячмень, овес), нужно утром промыть их водой, затем снова залить и оставить до вечера. Вечером воду следует слить, а набухшие семена промыть в решете под струей воды, после чего их необходимо снова поместить в посуду и оставить так до утра. При температуре 20-25°С зерна пшеницы, овса и ячменя обычно уже на следующее утро "наклевываются", и в таком виде их можно скармливать попугаям. Проросшие зерна надо периодически промывать в воде, чтобы они не высохли, так как в этом случае теряют часть полезных свойств и поедаются попугаями менее охотно.
Кукуруза является хорошим и полноценным кормом, но в сухом виде из-за твердости может поедаться только крупными попугаями. В стадии восковой спелости, в вареном, размоченном или проросшем виде ее охотно поедают почти все попугаи. По усвояемости и энергетичности кукуруза превосходит все остальные корма, содержит каротиноиды, но бедна незаменимыми аминокислотами и кальцием. Поэтому в рационе попугаев она не должна составлять более 20% массы всех кормов.
При длительном хранении кукурузы в початках под навесами или на площадках кормовые качества ее снижаются, жир, содержащийся в зерне, окисляется. Такое зерно скармливать попугаям не рекомендуется.