- Это ты к чему ведешь? насторожился Моше. Как у всякого профессионального диверсанта, задница у него была чувствительная.
Я сразу не ответил, а стащил с шампура очередной кусок мяса, прожевал его, запил изрядным глотком пива и вернулся к повествованию
- Это на СЗ более-менее хорошо с выпивкой. Тут же только пиво замечательное. Некоторые сорта вина съедобны. Вискарь сливает по-полной программе, шнапс у Ганса не плох, а продукт для личного потребления, двойного перегона с дефлегматорами, почти моему не уступает, который я изготавливал на основе семейных традиций и знаний спиртового брожения, полученных в институте. Хорошим вещам нас там учили, а как же, сельская интеллигенция. Должна во всех делах возглавлять народные массы личным примером. До сих пор горжусь, что по микробиологии получил автоматом пять баллов. Единственный на потоке! Пригодилось в жизни, хотя был конфуз. Обучали нас серьезно, знали не только процессы, но и могли их изобразить в виде формул, без дураков. Ясное дело, решил применить науку и обогатить тетку академическими знаниями. Тщательно просчитал весь расклад по спиртовому брожению. Получил 330 грамм сахара на литр воды. А тетка всю жизнь сыпала кило сахара на три литра. Десять грамм разницы... это ни о чем. Народную вековую мудрость проверять беспонтово. Хотя и не всегда. Приведу пример - " По правилу Вант-Гоффа: при повышении температуры на каждые 10 °С скорость большинства реакций увеличивается в 2–4 раза." Какое это имеет отношения к самогону? Самое, что ни на есть, прямое. Да к тому же коньяку и виски и иже с ними. Не буду обвинять их производителей в серости и прочих грехах. Их другие учителя готовили. Вот мне Аберлауэр нравится больше, нежели иные дорогущие коньяки. Совсем уж запредельных по ценам мы не дегустировали, чай не Рокфеллеры были, но перепробовали многие. Да чтот там казеные продукты, иногда до маразма доходит и в домашнем изготовлении. Засыпят в тот же самогон ореховую скорлупу и выжидают месяцами, давясь слюной. А все почему? Не знали правило Вант-Гоффа. Я эту ореховку минут за сорок готовил, а охладив, тут же и откушать мог. Так же и с чебрецовкой. Вершиной моего творчества была запеканка по старинным рецептам. Знатный продукт! Типа легкого-легкого киселика получалась. Закинешь в себя стопарь, он, продукт, эдакой каплей, скатывается в желудок без зацепов и пожеланий немедленной закуски. Продолжаешь разговор под мануфактурку, а он согревает приятно нутро и разворачивает павлиний хвост своего аромата. Даже слюна пошла, как вспомнил. А все знания. Вот я и решил на основе эксклюзивного продукта от Ганса возродить на НЗ традиции рода и свои наработанные практики. По началу для собственных нужд. А там можно и с рынка турнуть бракоделов. Реально забодали своей одинокой звездой. Она-то и одинокая, что конкуренции нет. Даже стандартный шнапс Ганса стал отжимать у нее клиентов. Качество не хуже, а цена куда как цивильная. А уж запеканку можно будет и на Нью Хэвен экспортировать. И не только ее. Моше уже основательно насторожился
- Нет у нас на базе самогонных аппаратов. Призадумался и добавил - По крайней мере, я о них не знаю.
- А я с тебя аппарат и не требую. Помощи попрошу. Надо смотаться на твоей машине в Тират Кармель (пригород Хайфы) и прикупить определенное оборудование. Стеклянный дистиллятор на шлифах, обратный холодильник, и еще кое-чего. Смотаемся завтра утром? Там уже разгар дня, так-что до праздника первого лова вполне успеем. Моше успокоился