Глава 2
ВОЗНИКНОВЕНИЙ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИХ ОБЩИН: БЛИЖНЕВОСТОЧНЫЕ СВИДЕТЕЛЬСТВА
Переход от охоты и собирательства к производству пищи был одним из самых важных этапов эволюции человеческого общества. Большой вклад в наши осознанные представления об этом этапе внесли археологические исследования. Пожалуй, только появление гоминидов — производителей орудий труда, происшедшее несколько миллионов лет тому назад, имело такое же грандиозное значение. Эти изменения в большей мере, чем любые другие, преобразили культурные условия и трансформировали не только окружающую человека среду и его биологию, но в какой-то степени и всю нашу планету.
«НЕОЛИТИЧЕСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ»
Хотя значение «неолитической революции» признается всеми археологами, четкое определение эпохи начала производства пищи дать довольно трудно. Определение понятия «производство пищи» зависит от того, что мы понимаем под доместикацией (одомашниванием). Это понятие само по себе неоднозначно. Доместикацию можно определять как производимую человеком манипуляцию над растениями и животными с целью вызвать некоторые генетические или морфологические изменения. В более широком смысле под доместикацией понимают континуум взаимоотношений людей, растений и животных.
На одном конце этого континуума находятся морфологически доместицированные растения, такие, как пшеница, ячмень, горох, чечевица и горькая вика. Исследуя ‘остатки семян этих растений, палеоботаники имеют возможность распознавать изменения, вызванные процессами искусственного отбора. На одном конце континуума находятся некоторые морфологически доместицированные растения, такие, как маис, финиковая пальма, банановое дерево, хлебное дерево и т. п., которые со временем подверглись столь значительным изменениям, что на всегда «привязались к человеку», потеряв способность к самостоятельному рассеиванию и прорастанию семян. На другом конце того же континуума располагаются растения, «доместицированные» лишь в том смысле, что человек предоставил им определенные пространства для роста. Между этими так называемыми культурными растениями и растениями дикорастущими трудно, а то и вообще невозможно провести четкую границу, поскольку их доместикация представляет собой вопрос экологических, а не морфологических изменений.
Между двумя концами этого континуума лежат разнообразные степени доместикации и культивации. Поэтому работа по определению факта доместикации растений в той или иной культуре прошлого подчас требует от исследователя огромных усилий. Например, присутствие в археологическом материале, добытом на поселении Нахал-Орен в Израиле (ок. XVIII тысячелетня до н. э.), семян тех же злаковых растений, которые выращивались и в более поздние времена, указывает на то, что некоторые растения могли быть подвергнуты се лекция и одомашнены в очень раннюю эпоху[9].
Определение степени доместикации животных тоже отчасти строится на догадках и умозаключениях. Подобно растениям, некоторые животные (на Ближнем Востоке — собаки, овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи) с течением времени подвергались генетическим изменениям. Морфологические же изменения не происходили в течение многих поколений, а иногда и вовсе. В подобных случаях палеозоологи должны полагаться на другие «зацепки». Например, трехкратное преобладание костей газели среди найденных на ряде ранненеолитических памятников костных остатков, возможно, свидетельствует о доместикации газели или, по крайней мере, о выборочной эксплуатации этого вида. Вероятно, благородный олень, антилопа канна и овцебык были одомашнены для практических целей в недавнем прошлом таким же образом, как это произошло с газелью в пору раннего неолита.
В животном мире, как и в растительном, одни виды доместицируются легче, чем другие. Изучение стадного поведения животных показывает, что некоторые виды животных лучше поддаются одомашниванию [96, с. 77-ЮЗ]. Переход от доместикации газели к повсеместному одомашниванию коз и овец, возможно, произошел по той причине, что козы и овцы питаются более разнообразной пищей, более зависимы от снабжения водой и проще включаются в оседлое хозяйство.
Поскольку определение масштаба доместикации в древних культурных системах сопряжено с известными трудностями, приписывание тому или иному обществу земледельческого статуса нередко представляет собой спорный вопрос, допускающий разные толкования. Иначе говоря, производство пищи может находиться на разных уровнях развития. Однако антропологи и археологи могут прийти к согласию относительно рабочего определения самого наличия производства пищи. Это определение исходит из двух минимальных требований. Первое: обеспечение пищей должно находиться на достаточно высоком уровне (пища, получаемая путем прямого производства, должна покрывать более половины потребностей общества на какую-то часть года). Второе: одомашненные виды животных и растений уже не должны быть привязаны к естественной среде обитания, т. е. растения и животные могут, с помощью человека, выжить в таких средах, к которым они природно не адаптированы.
Причины «неолитической революции»
Каким образом, после сотен тысячелетий хищнического добывания пищи путем охоты и собирательства, люди перешли к ее производству и каковы были социокультурные последствия перехода к этому новому этапу человеческой истории?
Ответы на поставленные выше вопросы для Старого и Нового Света будут разными. Большинство исследователей подчеркивали аналогии в развитии городских обществ обоих полушарий, забывая о том, что процессы развития в этих регионах базировались на различных типах присваивающей экономики и культурных моделей. Развитие цивилизаций Старого и Нового Света, по существу, шло независимыми путями, что дает хорошую возможность сопоставить отличающиеся друг от друга пути становления и развития древних цивилизаций.
Экономической основой, на которой строились ближневосточные цивилизации, было возделывание пшеницы, ячменя, некоторых овощей (особенно гороха и чечевицы), а также разведение коз, овец, свиней и крупного рогатого скота. Были одомашнены собака и, позднее, лошади и верблюды. Экономическую основу Нового Света составляли совершенно другие ресурсы. Среди окультуренных растений ведущее место там принадлежало маису, бобовым и тыквенным. Животные, которых можно было одомашнить, составляли по сравнению со Старым Светом гораздо менее многочисленную группу. Главными среди них были гуанако в Перу и индюк в Мезоамерике.
Неодинаковостью хозяйственных ресурсов, по крайней мере отчасти, объясняется и бытование в этих регионах фундаментально отличных друг от друга типов культуры. С древнейших времен натуральное хозяйство на Ближнем Востоке было базой существования для двух ярко очерченных типов культуры — оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников (номадов). Отношения и связи между этими типами культуры образуют один из ведущих мотивов ближневосточной цивилизации. Для этих взаимоотношений были характерны постоянная враждебность и подозрительность, поскольку между двумя группами происходило соперничество за лучшие пастбища и владение собственностью. В то же время отношения между оседлыми и кочевыми группами носили характер симбиоза, обеспечивая взаимные услуги и обмен информацией. Без учета этих, подчас напряженных, взаимоотношений двух культурных систем невозможно в полной мере понять процесс развития ближневосточной цивилизации. Что касается Нового Света, то там становление и подъем цивилизации происходили на совершенно иной основе, в условиях отсутствия характерной для Старого Света связки «оседлый земледелец — кочевник-скотовод». В этой и следующей главах мы рассмотрим факторы, способствовавшие становлению и развитию ближневосточной цивилизации, а в главе 4 перейдем к обозрению «неолитической революции» и развития цивилизации в Мезоамерике.
9
Поселение Нахал-Орен расположено на средиземноморском побережье Палестины. Древнейший слой относится здесь к верхнему палеолиту. Его перекрывают три последовательных слоя: натуфийской культуры (X–IX тысячелетия до н. а.), докерамического неолита А (VIII тысячелетие до н. э.) и докерамического неолита В (VII тысячелетие до н. э.). Наличие доместицированных злаков в двух последних слоях закономерно. Даты поздненеолитического слоя не дбстоверны. Указание на наличие доместицированных злаков в слое XVIII тысячелетия до н. э. явно ошибочно. Это относится и к повторению его несколько ниже, где злаки отнесены не к XVIII, а к XII тысячелетию до н. э. —