— И дату ставь обязательно и имя человека, который этим занимается. Во, кстати, календарь на стенку надо сделать и повесить. Хотя бы на три месяца.
— Что? Как это, Корт?
— Вот смотри, расписываем вот так даты и месяц. Только написать аккуратными строками и столбцами, листы сшить друг с другом, и, если мы повесим это на стенку, то видим, вот это сегодня, обвели кружочком, эти дни прошли, зачеркиваем. А вот это все впереди, и теперь, когда я скажу: выкопать канаву за три дня отсюда до Лароды, ты пометишь, раз, два, три, в этот день напомнишь мне о ней, и я или всех награжу, или всех…
— За три дня до Лароды не успеют, но я поняла.
— И праздники сразу можно пометить, есть у нас праздники? И приход весны, и начало лета…эх… и Новый год, нет… ладно, время идет, надо по ремесленникам походить.
Спустился вниз с верным Липпом за плечом, одного меня оставляли только в спальне, если выходил в город, то сзади сразу пристраивалась дежурная пятерка гвардейцев. У ворот о чем-то спорили Рут и Липай, увидев меня, поклонились:
— Ваша светлость.
— О чем спич… э-э-э, о чем спорите?
— Капуста хорошо уродилась в этом году, вот, говорю, надо побыстрее съесть, чтобы не испортилась, а повар отнекивается, не любит ее.
— Это он просто не умеет ее готовить, а наквасили капусты-то? Много?
— Что, ваша светлость, это же не ягоды…
— Стоп, не понял, мы что капусту на зиму не квасим? — это я к Руту.
— Нет…
— А щи из квашенной капусты и бигос? — это к Липаю.
— Не знаю, ваша светлость.
— Да, однако… пошли на кухню.
Заставил двух поварят помыть руки, затем нашинковать кочан капусты и пару морковин, перемять, посолить, как помнил, забить в чистую кадушку, накрыть деревянной же плашкой и придавить вымытом камнем.
— Накрыть полотенцем чистым, поставить в теплое место, через пару дней начнет пузырить, брать чистую, чистую, еще раз скажу, палочку или что-то длинное и протыкать, чтобы снизу эти пузыри тоже выходили. Через неделю будем пробовать. Капусты много?
— Хоть суши…
— Вот, кстати, квашенную можно сушить тоже. Готовь бочки чистые, нарежем, заквасим и в подвал, стоит год, можно варить, тушить, с маслом и медом так подавать к овощам. Закуска к пиву чудесная, и полезная зимой, чтобы не болеть, витамин це… не парься, потом расскажу. Подвал чистый надеюсь? И все отдельно храним? Мясо отдельно от муки, готовые продукты от остальных? Да? И чисто там? Чего-то глаза потупили, сделаю вид, что не заметил, но, когда капусту будем пробовать, вспомню и проверю.
— Понял, ваша светлость. Наших бочек не хватит.
— Купи в городе, мы еще зимой ей торговать будем, вот увидишь.
— Думаете будут есть, ваша светлость?
— А вы всем говорите, что это только для герцога раньше делали, а теперь он разрешил всем есть, так как очень добрый и справедливый. С руками будут отрывать. Ты с баней подумал?
— Место ищем, ваша светлость.
— Чего его искать, для меня надо просто печку чуть переделать в моей мыльне, а большую… вон, в стене у казармы расчистите два отсека, один будет раздевалкой и прачечной, а второй парной и мыльней. Расчистите, я потом покажу, как сделать. Надо, Рут, надо. Где кузнец наш, пойду поговорю.
Замковая кузня была небольшой, хозяйственная мелочь, небольшие клинки, весьма дрянные, болты для арбалета, проволока для кольчуг. Про большие изделия тут речи и не шло. Сам кузнец меня тоже не впечатлил. Ладно, не все коту масленица.
— Вилки мне сделай, кузнец, хотя бы. Вот такой размер, как ложка, ручка, и вот так четыре, нет, хотя бы три зубца, сейчас нарисую. Это не оружие, поэтому небольшая должна быть и легкая. Давай.
— Липп, в ремесленный квартал.
— Есть, ваша светлость. Коней?
— Не, задница еще после нашего похода болит, пешочком прогуляемся.
Прежде чем дойти до кузниц, которые стояли вплотную к городской стены, последними в квартале, обошли гончаров, бондарей, шорников и прочее. С одной стороны я удивился, сколько вещей, оказывается, было придумано и сделано уже здесь — и сейчас — в средневековье, а с другой стороны, какое это зачастую было однобокое и нелепое. К примеру, стекольная мастерская. Стекла, убогие, но стекла, мозаика разных видов, и все…