Булимии подвержены люди, страдающие ожирением. Чаще всего ею страдают молодые женщины, желающие похудеть. Стрессовой ситуацией при этом являются несбалансированные диеты, провоцирующие приступы обжорства. На этой стадии уже требуется вмешательство психолога. Пациентка, доводя себя диетами до изнеможения, время от времени «срывается» и начинает есть все подряд.
Булимией страдают также люди, подавляющее большинство которых имеют нормальную массу тела, но однажды решают, что им необходимо радикально похудеть. Это обычно женщины, которые прекрасно зарекомендовали себя на службе, но имеют заниженную самооценку и разрешают свои проблемы путем исправления внешнего вида и изменения питания.
Они начинают самостоятельно изнурять себя неоправданно строгой диетой и тяжелыми упражнениями. Люди того или иного типа, страдающие булимией, раскаиваются в содеянном и провоцируют стрессовую ситуацию. Несбалансированное питание приводят к стрессовому состоянию, ослаблению иммунитета, снижению уровня жизненного потенциала. Позднее появляются раздражительность, злость, агрессия, приступы меланхолии, тоски, депрессия. Заедание стресса приводит к булимии.
Чтобы стрессы не привели к развитию ожирения, лучше избегать мыслей о еде. Рекомендуется хранить продукты не на виду, чтобы не возникало соблазна перекусить. Подавать пищу на стол нужно в маленьких тарелках в необходимом количестве, а не на больших блюдах. Нежелательно сочетать еду с просмотром телепередач, чтением или другим занятием.
Специалисты по питанию рекомендуют во время стресса принимать пищу часто, но небольшими порциями. Частым дробным питанием достигается уменьшение чувства голода и повышается расход энергии на усвоение принятой пищи. В качестве перекусов надо употреблять легкую пищу: фрукты, овощи, молочные продукты. В этом случае чувство голода притупится.
Анорексия
Единственным условием влияния стресса на снижение массы тела, возможного быстрого развития белково-энергетической недостаточности является полное (неполное) или частичное голодание или развитие стрессорного иммуннодефицита и сопутствующей инсулиновой недостаточности.
Для нормального функционирования органов и систем, сохранения в физиологическом диапазоне всех процессов, происходящих в организме человека, необходимо постоянное поступление необходимого (адекватного расходованию) количества энергии и пластических веществ. При увеличении расходования энергии, то есть при развитии адаптационных реакций на состояние стресса, как правило, связанных с постепенным повышением уровня функционирования организма и увеличением энерготрат, возрастают потребности в белках, витаминах, макро- и микроэлементах.
Превращение стресса из звена адаптации в патологию осуществляется вследствие неконтролируемой организмом чрезмерной активации агрессии катехоламинов, продуктов свободнорадикального окисления и истощения белков, катионных насосов, окислительных процессов, гиперкоагуляции, истощаются структурные и энергетические ресурсы организма
Реакцией на стресс может быть развитие анорексии, что связано с эффектом катехоламинов. Потребность в энергии, белках, витаминах, макро- и микроэлементах, возрастающая при стрессе, особенно значительна у лиц с нервной анорексией, которые с целью похудения искусственно вызывают рвоту, или ставят чуть ли не по несколько раз в день клизму, или каждый вечер поглощают сильные слабительные средства. В результате рвотный рефлекс может возникнуть только при взгляде на еду или от ее запаха. В конечном итоге развивается истощение.
Таким образом, булимия и анорексия возникают не в результате каких-либо патологий в организме человека, а вследствие нервно-психических расстройств личности. Лечение этих состояний следует проводить под строгим контролем специалистов.
Надо постараться научиться справляться со стрессом, не прибегая к еде или алкоголю. Для снятия стресса есть и другие пути, например, физические упражнения, аутогенная тренировка. Переедание и пьянство, которые слишком часто связывают с повседневными неприятностями или необходимостью расслабиться после напряженного рабочего дня, неизбежно приводят к ожирению.
Что такое окислительный стресс?
Очень часть стресс оказывает инициирующее влияние на развитие в организме так называемого окислительного стресса. Впервые теорию оксидантного (окислительного) стресса предложил Д. Харман в 1956 г., который затем внес существенный вклад в ее развитие, что послужило поводом для выдвижения его на Нобелевскую премию по медицине.