Масло представляет собой желтую жидкость с травянисто-мятным запахом и горьким вкусом. По стандарту ИСО-3714 оно должно иметь следующие технические показатели:
плотность 0,930-0,944,
показатель преломления 1,480-1,490,
угол вращения плоскости поляризации света от +16 до +24,
содержание карбонильных соединений (считая на пулегон) не менее 80%.
По RIFM (1974), острая токсичность — oral LD50 0,4 г/кг (крысы), derm. LD5o 4,2 г/кг (кролики). В виде 6%-ного раствора в петролятуме масло за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует.
Масло в небольших дозах используется в парфюмерных композициях для придания им натуральных нот запаха. Одно время применялось для получения ментола путем каталитического гидрирования пулегона и ментона, входящих в его состав.
С начала 90-х годов до 1997 г. оптовая цена масла пулегиевой мяты возросла с 15 до 29 ам. долл./кг.
Масло обладает бактерицидными и инсектицидными свойствами. Руководства по ароматерапии рекомендуют использовать его как обезболивающее и противовоспалительное средство. Применяют при астме, простудных заболеваниях и подагрических болях.
В начале XX века в США делали американское «Pennyroyal Oil» из дикорастущей травы Hedeoma pulegioides (L.) Pers. Оно содержало около 30% пулегона, ментон и изоментон. В конце 20-х годов производство прекращено.
МАСЛО НАРЦИССА
Narcissus absolute, jonquil absolute (англ.), essence de narcisse, essence de jonquille (франц.), 01 der Narcisse, Jonquillenol (нем.).
Легенда Древней Греции о Нарциссе, который влюбился в собственное отражение и покончил с собой от неразделенной любви, но был превращен богами в прекрасный цветок, дала'название ботаническому роду Narcissus, насчитывающему 60 видов.
Давно известно, что многие сорта нарцисса имеют экзотический запах. Парфюмеры отмечают в нем ноты жасмина и туберозы. Замечено возбуждающее действие этого запаха на человека.
Единственным промышленным методом получения масел из разных сортов нарцисса является экстракция петролейным эфиром с последующей переработкой конкретов в абсолютные масла. Во Франции в 20-е и 30-е годы перерабатывалось три вида нарцисса:
1) Narcissus poeticus L., который растет в диком виде в горных мест-ностях Южной и Юго-Восточной Франции на высоте около 1000 м.
2) Narcissus tazetta L., который культивировался в районе города Грас-са и давал в первый год выращивания с одного гектара урожай цветков 300-400 кг, а в третий — 900-1200 кг.
3) Narcissus jonquilla L., культивируемый вблизи Грасса при урожайности третьего года 1800 кг с га и дающий наиболее ценное для парфюмерии абсолютное масло с максимальным выходом.
Начиная с 50-х годов, первые два вида потеряли промышленное значение, главным образом, из-за колоссальной трудоемкости сельскохозяйственных работ. Сборщики на хорошо ухоженном поле Narcrssus tazetta. за час не могли собрать более 1 кг цветков, а выход абсолютного масла составлял не больше 0,07%, то есть 0,7 г на 1 кг цветков.
Третий вид, часто называемый жонкиль, частично сохранился, хотя сбор сырья во Франции сократился с 60 т (в лучшие годы) до 5-8 т, что позволяет получать при выходе конкрета 0,4% и выходе из него абсолютного масла 50% всего лишь 10-16 кг товарного продукта. А ведь для этого приходится обрабатывать до 8 га занятой этим видом нарцисса земли, которая в условиях Французской Ривьеры может быть использована с большей пользой.
Химический состав масел нарциссов изучен недостаточно. В составе масла Narcissus tazetta отмечено наличие бензилацетата (до 25%), линалоола (до 25%), бензилового спирта (8-11%), а также индола и | метиловых эфиров коричной и антраниловой кислот.
По-видимому, эти же компоненты с добавлением веществ, придающих оттенок запаха апельсина, присутствуют в масле жонкили. Это масло представляет собой зеленовато-коричневую вязкую жидкость с сильным цветочно-медовым запахом с оттенками апельсина, зелени и цветов жасмина. Официальные технические показатели отсутствуют. Отдельные Партии характеризовались следующими данными:
плотность 0,992-0,995,
показатель преломления 1,504-1,506,
кислотное число 39-42,
эфирное число 127-133.
Пo результатам исследовании RIFM (1978 и 1983 гг.), абсолютные масла Narcissus poeticus и Narcissus tazetta имеют летальные дозы: oral LDgo >5 г/кг (мыши), derm. LD50 >5 г/кг (морские свинки). В виде 2%-ных растворов эти масла не вызывают раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует. Масло Narcissus jonquilla также испытано с положительным результатом на раздражающее и сенсибилизирующее действие.
В прейскурантах оптовых цен масло нарцисса не упоминается. Применение его для ароматерапии из-за высокой цены мало вероятно, хотя некоторые руководства рекомендуют использовать его при нервных напряжениях, стрессах и для улучшения настроения после долгой зимы.
МАСЛО ОСМАНТУСА
Osmanthus Oil (англ.), 01 von Osmanthus fragrans (нем.). Османтус душистый (Osmanthus fragrans Lour.) по ботанической классификации входит в состав семейства маслиновых (Oleaceae) и является близким родственником жасмина и сирени. Золотисто-желтые цветки вечнозеленых кустов османтуса, имеющие необычный приятный запах, с XIV века используется в Китае, как и жасмин, для отдушивания чая. Это растение известно в Китае больше 2000 лет.
Масло османтуса производится способом экстракции свежих цветков петролейным эфиром с последующей переработкой в абсолютное масло обычной обработкой спиртом. Выход конкрета составляет около 0,2%, из него получают до 75% абсолютного масла.
Химический состав этого масла довольно сложен, причем количественные соотношения его составляющих несколько отличаются для китайского и японского сортов растения. Так, в работах 60-х годов в составе летучей части абсолютного масла было установлено наличие 10-30% бета-ионона, до 15% дигидро-бета-ионона, 13-30% гамма-де-калактона, 11-23% смеси изомеров линалоолоксида и суммарно 6-8% линалоола и гераниола.
В последующих исследованиях, выполненных на современном уровне (R. Kaiser, D. Lamparsky, VII Конгресс ЭМ, 1977, стр. 395, Helv. chim. acta, 1979, 62, № б, 1878, РЖХим, 1980, 9ЕЗЗ; R. Komaki, VIII Конгресс ЭМ, 1980, стр. 394), было показано, что абсолютное масло содержит также теаспиран, яс-З-гексенол и его сложные эфиры, да-масценон и этиловые эфиры высших жирных кислот. Эти компоненты, как и указанные выше основные составляющие, определяют запах всей смеси.
Товарным продуктом, как правило, является конкрет, который по нормативам, принятым в КНР, должен иметь т. пл. 40-45С и содержать не меньше 60% абсолютного масла, показатели которого (d 0,90, n 1,495) не нормируются.
Масло османтуса мало известно в Европе. Оно очень дорого. Вырабатывается по отдельным заказам и продается по договорным ценам.
Судя по химическому составу и многовековому употреблению цветков (а сейчас и масла) в качестве добавки к чаю, масло безвредно для человека. В руководствах по ароматерапии оно не упоминается.
ПАЛЬМАРОЗОВОЕ МАСЛО
«Пальмароза» не имеет к пальмам никакого отношения. Она представляет собой пахучую траву, которая растет в диком виде и с древних времен культивируется в Индии, достигая в высоту 1,5-2 м. По ботанической классификации входит в состав семейства злаков (Gramineae) и относится к виду Cymbopogon martini Stapf var. motia. Именно из травы этого вида получают настоящее пальмарозовое масло, которое за многие годы меняло название: Rocha — травяное масло — турецкое гераниевое масло.
Трудно отличимый от предыдущего по ботаническим характеристикам вид Cymbopogon martini Stapf var. s ofia дает эфирное масло иного химического состава, которое носит название джинджерграссового масла (Gingergrass Oil, Ingwergrasol), что значит по-русски «масло имбирной травы».