30
Сделайте подарок друг другу, порадуйте в первый зимний месяц: купите пуансеттию, жасмин, колеус, примулу — для светлого окна. Или для прохладной лоджии — азалию, камелию, лимон, мандарин, гранат, олеандр, лавр. Может быть они и не приживутся, но в любом случае зима будет у вас красивая.
Декабрь
Кончается год наступлением ночи года, таков декабрь. Отдыхают растения, спят медведи, впадает в дремотное состояние и садовод, если у него в подвале и в морозильнике мало свежих витаминов. Снег на теплицах, снег на крышах и на тропинках, нет сил вставать в 6 утра и работать, как в мае.
У меня лекарство — мои пятеро внучат, ведь чем больше снега, тем звонче звучат их голоса в 7 утра: «Дедушка, много снега, пойдём снеговиков лепить! — Дедушка, синички в окно стучат, пойдём кормушки делать! — Нет, пойдём на санках кататься!» «Берите лопаты и марш вначале снег разгребать», — это уже голос строгой бабушки.
Снег разгребли, заглянули в подвал, принесли сладких сочных яблок и груш и даже последнюю кисточку винограда. Свежие витамины прогнали дремоту, и каждый занялся своим делом. Пусть декабрь и мостит, и гвоздит, и глаз снегами тешит, да ухо рвёт. Мороз будет крепчать, но солнце скоро на лето повернётся. После новогодней ёлки.
* Достать лопаты и включить снегоотбрасыватель.
* Начать ревизию семян и докупить новые.
* Строить планы, читать книги, спорить в соцсетях.
* Бороться со снежными завалами и оттепелями, сильными морозами и оледенением, с зайцами и мышами.
* Готовить и проверять грунт для рассады, ёмкости для посадок.
* Нарядить ёлку и накрыть праздничный стол.
1
Наступил снежный декабрь. Есть возможность размять мышцы работой в саду и огороде. Запаситесь лёгкими удобными лопатами и начинайте каждое утро расчищать дорожки и перебрасывать снег на кусты и укрытия, на многолетники и землянику. Кто любит технику — включайте свой любимый снегоотбрасыватель и пройдитесь по всем тропинкам и дорожкам. Чем выше сугробы над грядками, тем теплее шуба для корней.
2
Инфекции на хранящихся корнях и луковицах обычно проявляются в первые два месяца хранения. Стоит регулярно осматривать луковицы гладиолусов, монтбреции, клубни бегонии, канны, анемоны, георгины.
3
Появились большие сугробы — не забудьте помочь детям слепить снеговиков, сделать стенки для игр в снежки, горки для скатывания на санках. Если у вас растёт ель или сосна — нарядите её и проведите к ней иллюминацию. Много снега зимой — много радости и для растений, и для детей.
4
Прежде чем покупать новые семена, сделайте полную ревизию старых запасов. Вначале рассортируйте и подпишите свои собственные семена, собранные этой осенью. Затем проверьте сроки хранения старых. Пакеты с истёкшим сроком не спешите выбрасывать: отложите и проверьте их на всхожесть, часто они имеют высокую всхожесть ещё 2-3 года.
5
Помните несколько правил при выборе семян. Самые урожайные — не обязательно самые вкусные. Импортные модные гибриды не всегда пригодны для вашей зоны и требуют много минеральных подкормок. Сорта должны отличаться по срокам созревания и длительности хранения. Витаминов летом много, а зимой они всегда в дефиците.
6
Если у вас есть гиацинты, крокусы и раннецветущие тюльпаны, высаженные в горшки с осени, — не забудьте занести их в комнату, продумать, какая температура и освещение для них оптимальны. Цветы к Новому году — признак высокого профессионализма садовода, родные это оценят по достоинству.
7
Главные культуры большинства садоводов — томаты, перцы, баклажаны, огурцы и капуста. Сортов вы ежегодно закупаете больше, чем способны посадить, ошибок делаете ещё больше и разочарований бывает достаточно. Поэтому соберите все свои запасы этих семян, сложите в отдельную коробку и внимательно проведите ревизию. Следующие свободные дни посвятите планам отдельно по каждой культуре.
8
По томатам. Продумайте, сколько вам нужно неприхотливых районированных сортов и сколько — капризных иностранных. Сколько для теплиц, в том числе урожайных детерминантных гибридов, и сколько — очень вкусных любительских, но сильно болеющих. Сколько для открытого грунта, в том числе сверхскороспелых. Сколько — очень вкусных для салата летом и сколько красивых для консервирования. Я против консервов, но томат — особый случай, ликопин в консервах сохраняется.
9
По перцам. Обязательно потратьте деньги на толстостенные гибриды, они урожайны, толстостенны, не болеют, ими можно похвастать перед соседями. Но они требуют ухода и знаний. Зато старые сорта типа Винни–Пух, Колобок, Подарок Молдовы, Калифорнийское чудо дадут вам корзины перцев в любое лето и при любом уходе. Перец не лежкий, высаживайте и ранние, и среднеспелые сорта, пусть они идут в салаты каждый день с томатами и огурцами, радуют стол всеми цветами радуги. Помните: чем больше красок, тем больше разных антиоксидантов на столе. Осенью на заготовки перец лучше купить, он очень дешёв.
10
Баклажаны у нас растут только в теплице. Вырастить их в теплице просто, а вот чтобы получить хорошую 80-дневную рассаду, надо знать много секретов. Почитайте о них отдельно. Я выращиваю и ранние сорта, чтобы иметь первый баклажан в июне, и поздние — они не приедаются и в сентябре. Купить их не получится: привозные по вкусу отличаются от своих, как подберёзовик от белого гриба. Сортов сейчас множество, пробуйте все, но не занесите гриб фузариум. Заболевшие баклажаны в теплице вылечить невозможно.
11
Огурцы. Семян у вас скопилось два десятка пакетов, и хранятся они долго, иногда 10 лет. Поговорим, что стоит оставить, а что докупить. Для меня все просто: я высаживаю очень рано в отапливаемую теплицу крупную, уже цветущую рассаду в горшках, и уже в конце апреля мы не ходим в магазин за «огурцами с китайской химией», а имеем ежедневно салатный гладкий необыкновенно ароматный плод с запахом настоящего огурца. Современные салатные гибриды все вкусны, если они выращены на органике, на перепревшем навозе и политы АКЧ.
Летом мы в открытом грунте высаживаем только пчелоопыляемые сорта, пригодные для засолки. Я имею до 10 сортов, смешиваю их и выращиваю смесь рассады. Всегда находятся плети с особо хрустящими огурчиками, их хватает на стол, а если собирать ежедневно, то и на консервирование. Корнишончики до 5 см особо вкусны, на одном навозе, без минеральных подкормок и без укрытия плёнкой.
12
Капуста — барыня. Если у вас много салатов, ранняя белокочанная капуста вам будет не особенно нужна, а вот савойская украсит стол всегда, так же, как ранняя цветная и брокколи. Позаботьтесь о таких семенах зимой. Конечно, самая главная капуста — та, что хрустит в засоле осенью и зимой. Поэкспериментируйте, сравните в какой–нибудь год современные гибриды Менза, Ринда и старинные сорта Подарок, Слава 1305, Брауншвейская. Вам для себя, а не на продажу, хруст и вкус — главное. А вот после Нового года среднеспелые сорта уже гниют, поэтому мы выращиваем побольше поздних сортов, пригодных для засолки в конце зимы. У меня растут Атрия, Бартоло, Леннокс.
13
Впереди праздничные хлопоты, в январе уже посадки рассады, а сейчас — самое время для раздумий: что и сколько будем сажать. Пришли каталоги и разбежались глаза, отключился разум. Сколько надо семян? Нормы не бывает, свёкла по годам даёт урожай в три раза меньше или в пять раз больше средней нормы, то же с луком–севком, а уж сколько капусты съедят вредители или кила — никогда не угадать. А тут и соседка пришла, насмотрелась телевизора, пророчит кризис и голод. Я всегда высаживаю в полтора раза больше средней урожайности, а излишки идут животным.