Второй день
Завтрак
100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, и стаканчик соевого йогурта либо молока.
Обед
• Нарежьте небольшую морковку, 50 г листового сельдерея и огурец. Смешайте с четвертью размятого авокадо, столовой ложкой лимонного и столовой ложкой апельсинового соков.
• Приправьте горчицей и солью.
• Можно съесть ломтик зернового хлеба и горсть орехов с сухофруктами.
Ужин
• Нарежьте небольшую луковицу, сладкий перец и помидор. В ложке оливкового масла обжарьте лук с зубком чеснока.
• Добавьте 80 г консервированной красной фасоли, 2 ст. ложки овощного бульона и готовьте еще 5 мин.
• Выложите помидоры и готовьте еще 3 мин.
Нарежьте кубиками 50 г сыра тофу, обжарьте его отдельно в оливковом масле и добавьте в основное блюдо. Приправьте по вкусу.
Третий день
Завтрак
То же, что во второй день.
Обед
• Салат из одной моркови, одного кабачка и 50 г листового сельдерея.
• Для соуса смешайте по 1 ст. ложке апельсинового и лимонного соков, соль, перец и немного горчицы.
• Можно съесть ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.
Ужин
• Нарежьте 3 помидора, предварительно очистив их от кожицы.
• В сотейнике разогрейте 1 ч. ложку оливкового масла, обжарьте в нем помидоры, нарезанную луковицу и дольку чеснока.
• Добавьте 40 г чечевицы и 600 мл овощного бульона. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 12 мин. Посолите и поперчите по вкусу.
Диета для амазонок
Первый день
Завтрак
Сандвич из двух кусочков черного хлеба, намазанных нежирным творогом и проложенных ломтиками филе индейки.
Обед
• Смешайте одну нарезанную луковицу, одну нарезанную вареную свеклу, одну тертую морковку, измельченные листья салата.
• Заправьте смесью из пряностей (на три дня): по 3 ст. ложки оливкового масла и овощного бульона, по 4 ст. ложки лимонного и апельсинового соков, по 1 ст. ложке бальзамического уксуса и горчицы, измельченная долька чеснока.
• К салату – кусочек зернового хлеба и киви.
Ужин
• В 1 ч. ложке оливкового масла обжарьте на резанную луковицу, зубчик чеснока и маленький кабачок.
• Добавьте 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульона и чайную ложку лимонного сока.
• Готовьте 8 мин на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем.
• Отдельно обжарьте 100 г филе лосося. На тарелку выложите сначала чечевицу, затем рыбу. Украсьте ломтиками лимона.
Второй день
Завтрак
Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом, кусочками огурца и листьями салата.
Обед
• Нарежьте четверть авокадо и два сладких перца. Смешайте с нарезанной луковицей и смесью из пряностей.
• Покрошите на кубики 50 г сыра моцарелла, добавьте в салат.
• К салату – ломтик зернового хлеба и мандарин.
Ужин
• Отварите 100 г куриного филе в овощном бульоне.
• Выложите мясо, в этом же бульоне отварите 40 г риса, добавьте нарезанную морковь и измельченный зубчик чеснока.
• Приправьте по вкусу, посыпьте петрушкой.
Третий день
Завтрак
Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.
Обед
• Смешайте измельченные небольшой огурец, морковку, 40 г копченого филе индейки и несколько листиков салата.
• Заправьте смесью из пряностей.
• К салату – ломтик зернового хлеба и грейпфрут.
Ужин
• Сварите 60 г спагетти – чтобы они оставались немного твердыми.
• Заправьте овощным соусом: обжарьте луковицу, зубчик чеснока, сладкий перец, морковку, два помидора с небольшим количеством овощного бульона и 2 ст. ложки нарезанного базилика. Приправьте по вкусу.
• К спагетти под соусом подавайте 50 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками.
Полезные советы для всех
В напутствие хочу дать еще несколько советов. Они не только помогут вам с легкостью перенести трехдневную диету, но и дадут возможность выработать новое отношение к процессу похудания.
• Для начала наметьте реальную цель и настройтесь на успех. Повесьте на видном месте, например, на дверцу холодильника, одну из своих фотографий, где вы себе нравитесь, или фото актрисы либо модели, чья фигура для вас является воплощением идеала. Скептические мысли типа «Посмотрим, может, и получится…» выбросьте из головы. Думайте в позитивном направлении: «Я могу это сделать и сделаю!»
• Не думайте о себе как о голодающем человеке. Не жалейте себя и не позволяйте это делать другим. Вы просто едите столько, сколько вам необходимо, чтобы стать здоровой и стройной. Не поддавайтесь давлению со стороны родственников и друзей. У вас есть собственный режим питания и меню – помните об этом, когда вас настойчиво зовут перекусить.