Все витамины В функционируют как соэнзимы; это значит, что они поддерживают каждый энзим, который ускоряет химические реакции в организме благодаря своему каталитическому действию. Такие энзимы остро нуждаются в поддержке для того, чтобы они могли выполнять свои жизненно важные для нашего здоровья обязанности.
Нормальная смешанная пища немецкого гражданина часто содержит количество витаминов, которого едва хватает для нужд организма. Проблематично, в первую очередь, снабжение фолкислотой, тиамином, рибофлавином и пиридоксином. Значительно большую потребность в витаминах В имеют курильщики и любители алкоголя, которые из-за своих губительных привычек делают все, Чтобы как можно быстрее уничтожить даже то немногое, что им достается. Для них необходим дополнительный ввод витаминов в организм.
Это слишком глупо, потому что — не считая рака, сердечной недостаточности и эмфиземы, курение требует высокой платы из-за того, что оно препятствует образованию гистаминов, в котором участвуют некоторые из витаминов В. А гистамины косвенно играют важную роль при оргазме.
Как и страдания курильщика, функции витаминов В в организме так многочисленны и разнообразны, что мы здесь не можем перечислить их все. Однако попытаемся познакомить Вас с наиболее важными из них и представить Вам каждую часть комплекса, который неустанно бьется за то, чтобы уменьшить трудности, выпадающие на долю курильщиков и пассивных курильщиков.
Тиамин: участвует в обмене энергией и веществом, поддерживает здоровыми сердце и нервы, заботится о нормальном росте. Его недостаток ведет к заболеванию бери-бери, воспалениям нервов, снижению мускульной массы и патологическим изменениям в системе кровообращения. Дневная потребность в тиамине составляет, примерно, два мг. Некоторые ученые утверждают, что потребность в тиамине снижается при повышенном вводе углеводов. А повышается она во всяком случае у людей, регулярно употребляющих много — алкоголя.
Рибофлавин: необходим для клеточного дыхания. В рибофлавине нуждаются кожа и слизистые, а также глаза. Он предохраняет от опухолей, усиливает иммунную систему, способствует росту, поддерживает здоровье крови. При его недостатке кожа становится шелушащейся, в углах рта появляются трещины, слизистые и кожа вокруг глаз воспаляются. Дело даже может дойти до малокровия. Дневная потребность: два мг.
Ниазин: важен как коэнзим для обмена углекислотой и синтеза жирных кислот. Раньше его называли фактором РР, что означает защищающий от подагры, и указывает на одну из главных функций витамина: поддержание кожи в здоровом состоянии. Слишком малое поступление ниазина ведет не только к типичным воспалениям кожи, но, кроме того, к отсутствию аппетита, поносам и нервным расстройствам. Средний человек требует в день двадцать грамм ниазина.
Пиридоксин: необходим для нормального обмена протеинами и аминокислотами. Питает нервную систему, поддерживает здоровое состояние кожи и крови. В обычных случаях дневная потребность покрывается двумя мг пиридоксина. Те, кто употребляют более богатую протеинами пищу, нуждаются в большем количестве пиридоксина.
Кобаламин: предохраняет от малокровия, способствуя созреванию красных кровяных телец, и содействует обмену жирами. Недостаток в нем может наступить только у строгих вегетарианцев, поскольку в нужных количествах кобаламин содержится только в продуктах животного происхождения. В большинстве случаев, однако, нехватка кобаламина возникает из-за нарушений нормальной абсорбции витамина в связи с болезнями кишечно-желудочного тракта. Он выражается в нарушениях кроветворных функций, изменениях в нервной системе, в состоянии кожи и слизистых. Чтобы обеспечить достаточное снабжение, Вы должны получать ежедневно пять микрограммов; из них будет усваиваться половина. Высокие дозы кобаламина при их введении путем инъекций могут вызвать аллергические реакции.
Фолиевая кислота: также защищает от малокровия; участвует в качестве коэнзима в обмене веществ (конкретно, между аминокислотами). Ее недостаток широко распространен и выражается в анемии, а также в болезненных изменениях поверхности дыхательных путей и мочевого пузыря. Если Вы вспомните, что именно эти органы поражаются раком при курении, то Вам станет сразу ясно, как остро Вы нуждаетесь в этом витамине, именно, по меньшей мере, 400 мг ежедневно.
Пантотеновая кислота: энзим, необходимый для обмена жиров. Временный недостаток пантотеновой кислоты, например, из-за приема сульфанамидов, сопровождается усталостью, головными болями, судорогами. Состояние постоянного недостатка у людей неизвестно. Комплекс витаминов В и препараты поливитаминов содержат пантотеновую кислоту из соображений баланса.