Только представьте себе расходы на этот институт. Огромный штат специалистов работает на небольшую горстку людей, которые любят вкусно покушать. А вот насколько вкусно, можно узнать из официальных источников.
Заведующий отделом питания Института медико-биологических проблем РАН Александр Агуреев рассказал в интервью изданию «РИА Новости», какие продукты получают космонавты на МКС:
«Космонавты получат в консервированном виде азу, белугу, осетра, дроблёную бруснику, говяжий и свиной гуляши, баклажанную икру, икру любительскую, мясо куриное с мускатным орехом, омлет с куриным мясом, чахохбили и говяжий язык в желе с оливками.
Кроме того, корабль привезёт баранину с овощами, говядину с овощным гарниром, мясо-овощную запеканку, карпа с овощами в масле по-керченски, мясо с вермишелью, а также с гречневой или перловой кашей, мясо цыплят в белом соусе, с гречневой кашей или с овощами, свинину с картофелем, мясо-овощную солянку и судака с овощным гарниром в томатном соусе.
Различные супы доставят экипажу станции в сублимированном виде. Агуреев рассказал, что в их числе борщ с копчёностями, борщ с мясом, рассольник с мясом, шурпа с лапшой, суп вермишелевый с мясом, супы из зелёной и красной чечевицы с мясом, суп из шампиньонов, суп крестьянский, а также гороховый, овощной и тыквенно-сырный супы-пюре.
В качестве вторых блюд космонавты смогут выбрать из овощного ассорти, тушёных баклажанов, говядины по-домашнему или по-старорусски, омлетов с брокколи, грибами или с овощами, свинины с лечо, салатов из зелёной фасоли, из свёклы.
Также „Прогресс“ привезёт сливочный и шоколадный сыры, пюре из кураги, десерт из яблок, творог с облепиховым пюре, творог с орехами и творог с черносмородиновым пюре. Ассорти соков будет представлено абрикосовым, виноградно-сливовым, персиково-абрикосовым, персиково-черносмородиновым, яблочно-абрикосовым и яблочно-персиковым. В числе напитков будут и какао с молоком и сахаром, клюквенный, яблочно-брусничный и яблочно-вишнёвый кисели.
Российские космонавты на станции дополнительно заказали себе рыбные консервы – сырок, обжаренный в томатном соусе, сырок в желе, пыжьян в желе и рыбо-овощную солянку, а также щуку со свёклой в томатном соусе и щуку в томатном соусе с вином и черносливом. Помимо этого, в „спецзаказ“ экипажа вошли клубничные, грушевые, черничные и малиновые йогурты, шоколадные батончики Mars и Snickers, драже M&M's, сгущёнка, тёмный шоколад „Россия“, а также напитки „Лесная сказка“, „Северная вишня“.
В набор свежих плодов и овощей в этот раз вошли грейпфруты, апельсины, яблоки и лимоны. Также космонавтам привезут соусы – острую аджику, хрен столовый, горчицу».
Это шахтёры с зарплатами 15 тысяч рублей пусть питаются тем, что принесут из дома в газетах. Пускай они под землёй в грязи, в пыли и без света едят свои скромные пайки. А космонавты, которые получают миллионы и от которых толку, что от микроволновки в пустыне, питаются за счёт бюджета икрой, мраморной говядиной под соусом, судаком и прочими яствами…
И чтобы окончательно закрепить за космонавтами статус аристократов, я расскажу вам историю о том, как перед полётом на МКС они приходят на дегустацию продуктов в специальную дегустационную комнату, что расположена в Центре подготовки космонавтов.
Именно так. Словно настоящие аристократы.
В специальной комнате сервируется стол. Сначала укладывается тканевая салфетка, на которую ставят тарелки из белого фарфора с золотой каёмкой по периметру. По бокам от тарелок раскладывают столовые приборы. Слева от тарелки – вилка; справа – ложка и нож. Сверху тарелки кладётся маленькая ложечка и ставится стакан для напитков.
Благо в интернете есть настоящие изображения сервировки стола для космонавтов, и я могу вам это показать:
Сервировка стола для дегустации еды космонавтами.
В определённый день на дегустацию приходят космонавты. Их усаживают за стол и подают блюда. Всё, как в лучших ресторанах.
На официальном сайте ЦПК (Центра подготовки космонавтов) есть несколько статей, в которых описывается процесс дегустации. Я приведу лишь выдержки.