Марганец. «Жилищем» марганца являются петрушка, морковь, сельдерей, свекла, огурцы, лук-резанец, жеруха, свежий миндаль, яблоки, абрикосы и грецкие орехи.
Кремний. Кремний предпочитает находиться в огурцах, салате-латуке, пастернаке, вершках спаржи, вершках свеклы, одуванчиках, хрене, луке-порее, окре, петрушке, зеленых перцах, редиске, шпинате, жерухе, клубнике и землянике, вишне, абрикосах, яблоках, арбузах и инжире.
Йод. Источником йода является морская капуста, ламинария, ирландский мох, ананасы. (Примечание: не используйте в качестве пищи или питья растворы медицинского йода.)
Остатки жареного масла со сковородки попадают в ваш организм!
Одним из многих негативных последствий употребления жареной пищи (неважно где, в ресторанах или забегаловках фастфуда, вам ее предлагают) являются запоры. Пережаренный жир нарушает работу печени, не давая ей возможности эффективно использовать атомарные и молекулярные элементы поступающих в организм веществ. Только натуральные жиры представляют собой естественный компонент клеточной структуры человеческого организма, а такой жир не может появиться из продуктового жира, подвергнутого воздействию высокой температуры. Кроме всего прочего натуральные жиры выполняют функцию смазки для пищеварительного тракта и всего тела (в частности, без естественного жира человек не может нормально испражняться). С точки зрения энергетической ценности жиры дают 125 % энергии в сравнении с белками и углеводами. Более того, жиры незаменимы в плане поддержания витаминного баланса и являются важными носителями витаминов A, D, Е и К.
Если вы осознаете вред, исходящий от жареного жира, то, возможно, раз и навсегда откажетесь от приготовленной на нем пищи. Вместо него рекомендуем вам заправлять салаты нерафинированным, «неочищенным» растительным маслом и включать в своей рацион другие натуральные жиры.
Естественные жиры — это не жареная дрянь!
Я предлагаю вам список некоторых продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Число, стоящее напротив каждого наименования, показывает, насколько в соответствующем продукте ненасыщенные жирные кислоты превалируют над насыщенными. Например, в авокадо преимущество ненасыщенных жирных кислот составляет три с половиной раза.
| Авокадо | 3,5 |
| Бразильские орехи | 4 |
| Черные грецкие орехи | 15 |
| Яйца | 2 |
| Орехи-гикори | 11 |
| Овес | 3,5 |
| Миндаль | 11 |
| Турецкий горох | 10 |
| Английские грецкие орехи | 13 |
| Просо | 2 |
| Оливковое мало | 8 |
| Семена тыквы | 4,5 |
| Фисташковые орехи | 8,5 |
| Рис | 4,5 |
| Подсолнечное масло | 8 |
| Кукуруза | 7,5 |
| Оливки | 8 |
| Орехи-пеканы | 12 |
| Сафлоровое масло | 11 |
| Неочищенные зерна пшеницы | 5 |
| Лещина | 18 |
| Кунжут | 7,5 |
Искусственные напитки
Вода — напиток Природы
Человеческое тело состоит из воды на 56–70 %. Каждые сутки оно выделяет (через поры, почки и другие органы) около галлона воды. Для того чтобы поддерживать водный баланс в организме, эту потерю воды необходимо компенсировать.
Такое же количество воды постоянно циркулирует в крови под давлением сердца, растекаясь по капиллярам, и заполняет пространство между клетками, удовлетворяя их потребность в жидкости. Эта «кровяная вода» называется лимфой. Выйдя за пределы кровеносной системы, она распространяется по своим собственным каналам, называемым лимфатической системой. Какую бы жидкость вы ни выпили, прежде всего она попадает в кровь. Лимфа вытягивает из «внешней» жидкости токсины и бактерии, таким образом защищая чистоту крови.
Если же лимфатическая система исчерпывает свою способность «связывать» вредоносную жидкость, то она перестает работать нормально, лимфатические узлы переполняются ядом и в результате могут возникнуть онкологические заболевания, слоновья болезнь ног, лейкемия и другие проблемы.
Прохладительные напитки — наркотик!
Прохладительные напитки чужды здоровому человеческому организму. Знаете ли вы, каков их состав? Главным образом это сахар, «очищенный белый сахар», являющийся по сути искусственным наркотиком, при изготовлении которого используется фосфорная кислота — разъедающее вещество. Для того чтобы напиток «шипел», в нем растворяется диоксид углерода (накопление этого вещества в организме ведет к учащенному сердцебиению). И наконец, следует упомянуть о каменноугольной смоле, применяемой в качестве красителя прохладительных напитков.
Многие из считающих себя «сидящими на диете» людей заменяют обычные прохладительные напитки на так называемые свободные от сахара напитки. Однако последние, к сожалению, являются еще более вредными, нежели первые.
Посчитаете ли вы нужным продолжать пить прохладительные напитки, если узнаете, что они разрушают ваш головной мозг? Сочтете ли вы нужным оградить от яда вашего ребенка, если вы узнаете, что миллионы детей страдают от нарушений центральной нервной системы, вызванных именно употреблением прохладительных напитков?
Если бы на этикетках контейнеров с прохладительными напитками было написано «Вкусная отрава», их производители наконец-то проявили бы честность.