Постмодернизм затронул кулинарию и моду. В «новой кухне» можно встретить не блюда с едой, а кулинарные записки, представляющие разговор о еде, блюда-абстракции. Покупая те или иные гастрономические продукты, мы все больше ловим себя на том, что нас интересует не то, для чего они предназначаются, а то, с какими ощущениями связано их потребление (хруст, запах, связанный с воспоминаниями детства или «домика в деревне», ощущение свежести и т. д.).
Проявление постмодернизма в художественной культуре второй половины XX века обусловлено неклассическими идеями в эстетике и требует внесения корректив. Если классическая эстетика изучала искусство с позиций его феноменальности, то неклассическая эстетика обнаружила возможность ноуменального в искусстве.
Искусство второй половины XX века очень разнообразно и многолико, но в его недрах уже вызревает и четко обозначается новый стиль эпохи, ориентированный на создание нового коммуникативно-художественного языка, представленного не только новыми законами организации, но и новыми понятиями и категориями. Идет поиск законченной формы универсального языка человечества, понятного всем и обладающего виртуозными возможностями для передачи таких смыслов, о которых человечество еще просто не говорило само с собой. Поэтому необходимо и обновление эстетической науки.
Классическая и постнекпассическая эстетика
Таблица
№ п/п
Классическая эстетика
Постнекпассическая эстетика
1. Стиль как состояние устойчивости, повторяемости, признанности канона
Стиль как отсутствие стиля, эклектика разрозненных черт разных стилей
2. Основой произведения искусства является художественный образ, воплощающий определенное содержание через конкретную форму
Произведение искусства строится на игре разных смыслов, в его основе нет ничего постоянного, образ - только иллюзия, замененная симулякром - его двойником
3. Искусство рассматривается как система, обладающая морфологией, где виды искусства различаются по средствам выразительности, способу создания и восприятия
В основе морфологического деления искусства на виды лежит принцип сложного интеллектуального смыслопорождения
4 Искусство в культуре локально и существует в виде социального явления, культурного феномена
Искусство в культуре тотально, все может быть искусством, и в то же время им не являться. Искусство есть антиискусство
5. Автор является создателем произведения искусства. Задача исполнителя или интерпретатора максимально передать исполняемое произведение, донести авторскую мысль до зрителя в неизменном виде.
Разрушения связи создания произведения автором: есть или только автор без произведения, или только произведение без автора. И интерпретатор, и зритель становятся соавторами и могут активно менять первоначальный замысел
6. Произведение искусства рассматривается как результат завершенного действия, т. е. как ставшее раз и навсегда. Есть шедевры - идеальные образцы высокого искусства, которые необходимо сохранять.
Произведение рассматривается как процесс, самодинамика, процесс, не обладающий устойчивыми содержанием и формой, не содержащий художественного образа. Шедевров нет. Музейные экспонаты лишены процессуальное™ и поэтому не представляют ценности
7. Искусство воплощает в себе принцип порядка и гармонии мира, создаваемый человеком по своим законам
Искусство воплощает принцип хаоса мира, нарушение гармонии, проявляемое в понятии деконструкции
8. Сущность искусства - красота, которая считается главной ценностью произведения искусства
В произведении искусства ценно не красота, а только то воздействие, которое может возникнуть, в принципе, от чего угодно